下企业实践总结

【引导】优质的范文往往能节省您大量的写作时间，让您的办公学习游刃有余，以下是由阿拉题库网友分享的“下企业实践总结”优秀范例，供您学习参考所有，轻松搞定再也不用加班熬夜了，希望下面文档对您有所帮助，喜欢就下载吧。

下企业实践总结【第一篇】

为了积极响应学校提出的教师下企业实践锻练的计划，达到提高教师素质，特别是提高年轻教师在教学中理论与实践相结合的能力，今年利用课余时间，我来到重庆南岸精工装饰城进行了实践锻练，时间虽短，但收获颇多。在去企业实践之前，我利用各种途径了解到重庆南岸精工装饰城是集室内外园林景观工程设计、施工、园林景观绿地维护管理于一体的综合性公司，拥有丰富经验和较强的技术力量。了解到这些之后，我对此次实践锻练满怀期待，因为我相信我能在这么一个优秀的单位里学到更多关于园林技术的知识，加强自身的素质。结果也确实如此，在接下来的实践锻炼里，重庆南岸精工装饰城的技术人员不仅带领我们到实地进行参观学习，更亲自示范，手把手的`教我们一些专业技能，比如室内植物的选择、摆放及养护，底楼露台绿地、屋顶花园景、花园洋房整体、别墅小庭院景观设计及施工管理等，除此之外还观摩了绿篱修剪、草坪管理、树木移栽、菊花选株定植上盆、鲜花摆放、鲜切花艺术、盆景艺术、罗汉松盘扎造型等。这学期，我刚好教授“住宅小区景观设计”和“园林绘画”两门课程，通过这一段时间的锻炼，我感觉自己在课程讲授上能更好的将实际技能结合书本上的理论知识一起教授给学生，同时让理论不再空洞，也更利于同学们的理解和吸收。与此同时，自己专业技能方面也得到了很大的提升。通过实践锻练，我们意识到将动手能力结合到理论教学中才是提高学生能力最重要的东西。所以我系在每学期都举办了园林技术专业职业技能大赛，提高学生实践技能水平，并检验园林技术专业教学实践成果通过实践锻练，让我认识到这是适应职业教育改革发展新形势，加强教师队伍建设的迫切需要，对于创新和完善教师继续教育制度，优化教师的能力素质结构，建设高水平的“双师型”教师队伍，促进职业教育教学改革和人才培养模式的转变都具有十分积极的意义。此次学校和企业在课余时间给我了这么好的一次实践锻练的机会，让我熟悉了学生未来就职后的工作环境和企业范围，可以有效提高专业实践能力和水平，完善自己的专业知识和能力结构，重要的是我了解市场现在究竟需要什么样的人，因为企业在不断的进行技术革新，而学生在学校所学到的理论和技术往往是“过去时”，所以我们的主要任务还是给学生打下一个职业能力的基础，再通过不断和企业接触进行弥补。

下企业实践总结【第二篇】

为了更好地促进教学，我积极响应学校号召，参加了暑期工地实践锻炼，于20xx年7月1日到8月31日期间来到中铁大桥局六公司鹦鹉洲长江大桥工程部的现场实践锻炼，鹦鹉洲长江大桥为武汉市的第八座长江大桥，主桥面为双向8车道。世界首座主缆连续的三塔四跨悬索桥。以下是我这两个月来的工地实践总结和心得体会。

中职学校强调的是培养学生的职业能力和职业素养，具有一定的实际操作能力。作为专业课教师，首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生，故我积极参加实践锻炼，通过实践锻炼，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强。

我们下到施工企业进展实践锻炼，熟悉了解施工工艺流程，了解与自己所教专业相对应技术、工艺、设备的现状和开展方向，有利于我们在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。

我们教师下企业锻炼，了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识构造、职业能力、职业素养的'要求，返校后有针对性的进展课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，修订人才培养方案，改革课程体系，整合教学内容，按知识构造分模块，按能力构造分工程，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进展教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、效劳意识、敬业精神的要求，修订教学方案时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。

最后，我很庆幸能够有时机参加本次下企业实践锻炼，也十分感谢学校和企业这次实践锻炼学习的高度重视与细心的安排，我会将所学到的先进理念运用到以后的教学工作当中，争做一名优秀教师。

为提高自己的能力和素质，强化专业实践能力的养成，把自己锻炼成一位既有丰富理论知识又有较强实践动手能力的“双师型”教师，在学校统一安排下，我到了配件，进展了一个月的企业实践锻炼。

祥陵汽车配件是一家规模中型的专门生产汽车和摩托车配件的公司，现有员工二百多人，其中高级工程师，工程师及专业技术人员八十多人，公司的机械制造设备齐全，技术力量雄厚，拥有国外进口设备，是一家实力较雄厚的民营企业。

在实践期间，主要向有丰富经历的技术员和能工巧匠学习，从基层做起，同工人们一起上下班。了解行业企业设备、技术、生产现状与开展趋势以及企业对机械加工专业人才知识构造、职业能力、职业素养等方面的要求，掌握实际操作技能，提升自身业务能力。主要参加了以下内容的实践。

1、零件毛丕的铸造。

2、零件的粗加工，精加工过程。

2、零件的粗加工，精加工过程。

3、零件的检测与检验。

4、设备的维护、维修和保养。

下企业实践总结【第三篇】

为提高自己的能力和素质，强化专业实践能力的养成，把自己锻炼成一位既有丰富理论知识又有较强实践动手能力的“双师型”教师，在学校统一安排下，我于20xx年10月15日至20xx年10月21日到厦门海尼生物科技有限公司，进行了为期一个星期的企业实践。

对于我们职业学校的教师来说，教育实践是我们理论联系实际的一个学习过程，是将书本教育理论知识转化为能力，向专业实操员角色过渡的重要环节。由于校领导的高度重视、企业的积极支持和实践师生的共同努力，我们在厦门海尼生物科技有限公司的教学管理实践进行得很顺利。现将实践情况总结如下：

一、总体情况。

按照学校的统一安排，我负责管理16电商运营班的学生在企业的日常管理工作，包括学生的出缺勤管理，学生宿舍管理，把握学生思想动态，做好学生的稳定工作，观察学生在企业的学习生活状态，并做好记录；同时参与了解电商企业运作，认识电商工作岗位，与企业专业技术人员交流，对文化课在专业领域的应用进行调研。

二、实践收获。

1、教学理念的突破

下企业实践，像企业人员一样上下班，从事企业员工相同的工作。在实践的过程中，教师普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，教学理念上有了更深的知识。通过到企业实践，教师的实践工作能力得到了训练和提升，通过与企业人员的交流，明确了职业教育教学改革的方向。

2、实践能力的突破

教师到企业实践，了解企业的生产实际，也带着问题，向有丰富实践经验的工程技术人员请教，提高了推广和应用新技术、新工艺、新方法的能力，掌握了相关生产工艺和新的技术信息，同时对企业运作模式、企业文化、企业经营理念有了充分的认识，大大提高了实践能力，也对专业的现状和发展趋势有了切实的了解。

3、提高了对人才培养的认识

下企业锻炼学习，使我充分的收集了企业一线的相关资料并了解了企业对学生素质和技能等方面的要求，还通过企业锻炼对教学改革进行了思考，对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，还了解到教学与企业之间的差距，了解到当前人才培养与社会需求的差距，为以后在专业建设、课程开发、教学的工作中能有进一步提高打下了良好的基础。更重要的是使我对于大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，真正体现教学过程的实践性、开放性和职业性有了进一步的思考。同时我也了解到企业的'良好服务意识、心理素质与沟通能力、随机应变能力，这些都是企业员工的基本要求，对我们下一步进行教学改革等都有很好的参考价值。

4、提高了教书育人的责任感

企业的每一道工序流程都是非常严谨的，不容出错，现代化的生产线，不容许任何环节出错，企业的决策更是需要万无一失，只有这样才能生产出合格的产品，才能做出正确的决策。作为教师，学生的素质和专业水平就是我们的产品，只有具有严谨的治学态度和高度的教书育人的责任感才能培养出合格的、能为社会所用的学生。通过实践锻炼，原来在工作中存在的偶尔的懈怠思想一扫而空，要树立培养合格人才的高度责任感和迫切性，同时要增强治学的严谨性。在以后的工作中要把在企业中所学到的吃苦耐劳，精益求精，一丝不苟的精神贯穿到课堂教学中去，同时，要把这种精神传播给学生，以身作则培养学生良好的职业道德。

在学习期间，我通过观摩、虚心请教、动手实践的方法对公司进行了解，但是面对新的领域、新的产品和新的知识我最终还是感到自身知识的匮乏，才知道“学无止境”的道理。只有把学院的理论知识和企业的实践运用相结合，才能更完全的掌握专业技能。

本次实践活动给了我们很大的触动：理论与实际有一定的距离。职业教育是一种技能型教育，教师仅仅具有理论知识是远远不够的，必需在不断提高自身理论水平的同时，加强实践能力的培养；在授课过程中理论联系实际，既有利于学生对新知识的掌握，又可以调动学生的学习积极性，提高知识掌握的效率。

下企业实践总结【第四篇】

为期两个月的暑假企业教学实践接近尾声，在这段时间里我学到了在学校里无法获得的实践经验和工作方法，这些积累将指导我今后的教学。同时在与企业接触的过程中，我了解了化工企业在实际工作中需要的化工人才类型。那么我校作为培养化工专业人才的地方，如何进行教师的教以及学生的学，才能让我校毕业生成为社会上受欢迎的化工人才呢？

首先，我校学生学习的知识应进行全面化，在学习的过程中不仅仅停留在某专业的专业知识上（不只是表面上的理论知识学习，更要进行专业知识纵向上的学习），同时与该专业相关的其他知识也要进行学习（横向上的学习）。除此之外，还要有意识或无意识地对学生进行个人素质的培养。

那么教师作为教书育人的执行者应该如何作呢？我认为教师不仅仅要向学生讲解理论知识（这将是以后学生走向工作岗位的敲门砖），更重要的是通过各种途径和手段培养学生的个人素质。

首先是理论知识方面，教师在学校中作为向学生传授知识的个体，在教学过程中不能把上课作为一种任务，认为只要把学校规定的教学任务完成就可以了。其实我认为教学关键是看教学结果，即学生接受教师讲解知识的程度，不然的话教师讲的再多学生掌握不了也没用。例如化工中的仪器分类，我们采用图片的方式让学生认识、区分不同的仪器，并且通过观察图片使学生对不同的仪器有非常直接的感观认识，比老师站在讲台上讲一节课的效果要好很多；再如，玻璃仪器这一名词，我们仅从定义来上进行一个字一个字地来解释可能要花上半节课的`时间，还不如我们随手拿起手边的一件仪器在黑板上画出其部件的供应关系来得明白；再比如，对于没有实践经验的教师来说，讲解生产流程是一件非常困难的事情，往往老师在讲台上讲了半天，学生在下面还是一知半解，更有甚者是学生在下面压根就是一头雾水象听天书一样，与其这样倒不如我们播放生产企业的一段化工视频，学生就非常容易理解了。从以上举例可以看出，我们在实际教学中要采取不同的教学方法来达到目的。那是不是我们教师只要把书本上的知识讲得明明白白就行了呢？面对飞速发展的现代化工业是肯定不行的，因此我们要经常补充一些课外知识，这样不仅可以让学生开阔视野，也可以提高学生的学习积极性。

以上是我近两个月来结合教学和化工企业实践的一点心得。当然了由于我个人的理论水平有限，见识短浅，难免有所片面；我会在将来的工作和实践中继续体会，不断地修正，努力提高自己的理论和实践水平。

下企业实践总结【第五篇】

为了更好地促进教学,我积极响应学校号召,参加了暑期工地实践锻炼，于20xx年7月1日到8月31日期间来到中铁大桥局六公司鹦鹉洲长江大桥项目部的现场实践锻炼，鹦鹉洲长江大桥为武汉市的第八座长江大桥，主桥面为双向8车道。世界首座主缆连续的三塔四跨悬索桥。以下是我这两个月来的工地实践总结和心得体会。

一、开展企业实践锻炼活动，提高教师实践动手能力

中职学校强调的'是培养学生的职业能力和职业素养，具有一定的实际操作能力。作为专业课教师，首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生，故我积极参加实践锻炼，通过实践锻炼，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强。

二、参与企业实践锻炼，熟悉施工工艺流程，了解行业现状与发展方向。

我们下到施工企业进行实践锻炼，熟悉了解施工工艺流程，了解与自己所教专业相对应技术、工艺、设备的现状和发展方向，有利于我们在教学中及时补充反映当前生产现场的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。

三、通过企业实践锻炼，深化教育教学改革

我们教师下企业锻炼，了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就 业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，返校后有针对性的进行课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，修订人才培养方案，改革课程体系，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。

最后，我很庆幸能够有机会参加本次下企业实践锻炼，也十分感谢学校和企业这次实践锻炼学习的高度重视与细心的安排，我会将所学到的先进理念运用到以后的教学工作当中，争做一名优秀教师。

下企业实践总结【第六篇】

我带领20xx级计算机与数码产品维修专业学生于5月28日离校前往广东省德豪润达公司，正式进入实践学习。经过历时60天的实践，于8月1日返校。对于我们职业学校的教师来说,教育实践是我们理论联系实际的一个学习过程，是将书本教育理论知识转化为能力，向专业实操员角色过渡的重要环节。由于校领导的高度重视、企业的积极支持和实践师生的共同努力，我们在德豪润达公司的教学实习进行得很顺利，取得了较好的成绩，同时也反映出一些问题。现将实践情况总结如下：

一、实践总体情况介绍

我带领的学生共有57名。按照学校的统一安排，并结合德豪润达公司的需求，将学生的实习安排及我个人的教学实践内容均作好部署并很好的落实完成。

二、实践收获

主要有三个方面。一是通过直接参与教学工作，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了教育教学实践任务。二是提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是学会了如何做人，如何关心照顾他人。

三、组织管理

我作为带队教师，坚持每天认真检查考勤，检查和指导实习工作，协调解决实习中遇到的问题。我认为，只有带队指导教师在整个实习过程中尽职尽责，才能对保证实习质量起到重要作用。

在本次实践过程中，我与厂领导多次一起组织同学们开座谈会，对如何改善教师教学方法与技巧，如何对学生进行心理疏导等几方面的问题进行了交流。座谈会上大家积极参与，热烈讨论，我本人也将自己对教育的许多看法进行了较为深入的交流，我校学生在会后反馈本次交流活动十分的有意义，对以后教育教学都有着较好的指导意义。

其次，我组织每周一晚的实习生交流班会活动，在同学们的反馈中得到了良好的评价。

四、实践生活的感悟

通过近两个月的实践，使同学们的理论知识得到检验和应用，进一步完善和提高了教学技能，提高了自身素质，从指导老师身上学到了不少好的教学经验和方法，同时也感受了学校课堂教学和生活保育的实际状况。同学们与我互敬互爱，经过这近两个月的'实习，感情也愈加深厚。

五、实践中存在的问题与不足

本次实践进程基本顺利，取得了一定成绩，但仍有一些不足值得我们重视，这主要表现在以下几个方面：

1、在讲课过程中，在对教材的挖掘程度上仍需努力，这反映出我们实习生的理论水平还有待提高。

2、在驾驭和把握课堂教学的环节中，尚需积累更多经验，不断提升自身素质。

3、部分实习生对学生交流时措词不够准确，口语表达技巧还需要加强。

4、应该加大在校内集训的力度，实习生在来到实习点之前就能够得到较好的指导与锻炼。

5、加大对实习基地的投入，让实习学校在接收我们实习生的时候在硬件软件上都能够有较好的保障。

总的来说,通过这次实践，检查和巩固了我们的教学理论，专业基础知识和基本技能，培养了我们独立从事教育和教学工作的能力。我认为本次实习达到了既定目的，锻炼了自己，收获了许多，取得了一定的成绩，但仍要针对实习中反映出的问题，在今后的工作中不断充实自己，提升理论水平，并进一步用新课改的教育理念武装自己，不断改进教学方法、提高教学水平，争取把这次实习所取得的经验都用在我们以后的学习和工作中，把我们的学习和工作做得更好！

下企业实践总结【第七篇】

眼界开阔了；思考问题能站在更高的境界；许多疑问得到了解决或启发；业务素质得到了进一步的提升。现就这次培训内容与收获总结如下：

此次培训内容可细分为四个部分：

第一，在xx民政职业技术学院进行了为期两周的理论培训，培训内容有沙盘、中职技能竞赛系统、国家教学资源库建设、湖南省中职会计专业教学标准解读、会计专业人才培养方案制定研讨、中职会计课程资源研讨、说专业、说课程以及说具体一堂课的说课培训、观摩、考核等。通过这次理论培训，开阔了眼见，提高了思想认识，开始尝试站在专业建设、课程建设、人才培养的角度去思考问题，通过说课，了解了说课的标准及要求，从许多优秀老师身上学到了说课的经验，提高了自己的专业素养和业务技能，通过张老师讲解国家教学资源库的建设，掌握了一些搜集教学资源的渠道，养成在教学过程中不断搜集相关资源的好习惯，养成及时进行教学反思及时改善课堂的好习惯。

第二，在戴氏餐饮管理咨询公司进行了将近两个月的实践，实践的岗位是总台部长，这段时间培训的主要内容有：

1、炊烟时代星沙店的基本情况、管理制度，比如发展历史、人员数量及组成、主要经营产品、价格定位、促销方式，员工上下班时间、休假安排及流程、人员调度等等；

2、总台部长的相关岗位职责、日常的工作流程以及相关的管理制度等；

3、炊烟时代星沙店所用的经营管理系统及其使用。通过这段时间的培训，主要熟悉了总台部长的岗位职责，掌握了收银的操作流程，掌握了餐饮相关系统的使用，开始尝试从一个管理者一个经营者的角度去考虑问题，体会到事无大小唯有认真对待才能成功。

第三，在用友软件股份有限公司的服务经销商xx企创信息技术有限公司进行了将近两个月的实践，此次实践主要是从事项目的实施，在这段时间里，培训的内容主要有：

1、用友软件股份有限公司的产品、经营模式等等；

2、几种常用的财务软件的特点、适用对象、比如T1、T3、T6、U8等，每个系列产品又有更详细的细分，比如T3，有财务普及版和标准版之分；

3、目前会计从业资格考试会计电算化考试所用的T3标准版的具体使用。

通过这段时间的培训，提高了专业技能，根据民政所发的《会计信息化实用教程》中的实验一至实验十一，从系统的安装，到前面的系统设置，初始化设置到凭证、报销、工资、固定资产等模块的操作，都实实在在地动手进行了操作，通过这次操作，对T3整个系统各个模块的功能，以及各模块之间的联系与分工有了更深的了解，有利于我以后的教学，通过参与去高桥市场派发传单、洽谈业务、去客户单位具体进行项目实施、进行售后维护等过程，体会到业务来之不易，项目实施不易，售后维护不易，不管做任何事，唯有先具有高度的责任感，才能把工作做好。

第四、进行了中职会计专业调研，利用一个月左右的时间，以星沙周边为调查地点，选择了若干中小企业、往届中职会计专业毕业生作为调研的对象，主要对目前中职会计专业毕业生的就业去向、就职岗位以及用人单位对中职会计专业毕业生的能力要求等做了调研，根据调研，以期为调整我校中职会计专业建设以及课程建设提供一点建议。

通过这次参加中职学校会计专业青年教师下企业实践项目，使我受益良多：

一、通过这次培训，建立了一个交流的平台。

通过这次培训，也是这样的机会，让我认识了xx民政职业学院优秀的老师们，还有许多来自省内各个中职院校的优秀同仁，我们在培训过程中相互交流，共同学习，我从这些老师的身上学到很多东西，我们建立了自己的培训学习群，以后我们也可以通过这个群就相关问题进行讨论交流，这样的一个平台有利于我们同仁之间多交流多沟通，做到信息共享、资源共享。

二、通过这次培训，体会到理论联系实践的重要性

通过这次培训，了解到了xx民政职业技术学院会计系自己成立了专门的代理记账公司，每个会计专业的老师在从事教学之余，都会接几个公司的'账，同时，优秀的学生也可以申请在记账公司兼职，这样的一个代理记账公司给老师和学生都提供了理论联系实践的机会，真的觉得非常棒，对于老师来说，通过代理记账，给平时上课增加了许多的案例，可以提高上课的质量，同时又能真正将理论运用于实践中，对于老师的成长真的是不言而喻，因此深感理论联系实践的重要性。通过在戴氏餐饮进行实践，我也发现，炊烟时代的总台部长工作中除了用到一些基本的财务知识外，涉及的专业理论知识并不多，更多的是动手能力，也可见实践能力的培养有助于学生以后尽快就业，尽快适应工作岗位。通过在用友软件股份有限公司进行的实践，面向不同的客户，项目的实施过程都不一样，因此，具有主动学习的能力以及终身学习观非常重要，在平常教学中，除了教会学生知识，还要教会学生如何获取知识，授人以鱼不如授人以渔。

三、认真做事，诚信待人，要有高度的责任感

在民政职业技术学院进行理论培训期间，我们看到民政的老师们兢兢业业，恪守尽责，恪守教师的职业道德，是我们老师学习的好榜样，在炊烟时代星沙店的培训让我看到，炊烟时代的同事们每天的工作虽然比较琐碎，但是他们能够持之以恒、每天都能认认真真去对待，非常敬业，也值得我们去敬佩，在xx企创信息技术有限公司的培训里，同事对于客户在实施过程中以及实施后出现的各种大小问题都能去耐心细致地去解决，体现出了良好的服务精神和超强的责任感，让我感觉到他们工作的不易，同时也非常钦佩。因此，通过这次培训，我体会到不管是多少微小的事情，都要认认真真去完成，实实在在的干，从点滴出发，一步步，踏踏实实，任何工作都有它的价值，我们只有看到它的价值，才能体现它的价值，做到认真做事，诚信做人，做事要有责任心，在以后的教学中，要特意强调对他们职业道德的培养，会计专业非常特殊，会计人员常常与钱财打交道，所谓常在河边走，哪有不湿鞋，常见会计人员，尤其是出纳人员利用职务之便贪污公款，因此，除了教会学生做事，还要教会学生做人，重点强调会计人员的职业道德。

为期将近半年的会计专业青年教师下企业实践项目结束了，我在将近半年的实习中，学到了很多在书本上根本就学不到的知识，受益匪浅，虽说很累，但是真的很感谢能有这样的实践机会，作为老师，我们平时都是从书本上学的理论知识，但是倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我们也会是无从下手，一窍不通。会计相对其他的专业来说，更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践，其它一切都为零！因此，在平时的教学中，除了要学生有扎实的理论知识基础之外，实际操作能力，动手能力的训练也是必不可少的，同时我深刻理解要做好任意一项工作，需要一份细心+一份耐心+一份责任心，在以后的教学中，我们不但要教导学生专业知识，最重要的还要培养他们的责任感和做事的细致严谨。教育他们作为会计人员，无论何时都不要忘记了自己的职业道德，帮助他们从一个学生快速向一个社会工作者进行顺利转变。

下企业实践总结【第八篇】

根据《湖北高校青年教师深入企业行动计划实施方案》文件精神，锻炼和培养教师的创新和实践能力，以及酒店管理学院为了加强双师型教师队伍建设，注重工学结合，掌握餐饮服务岗位的工作流程和实际工作能力，实现职业院校教学与企业实际的“零距离”对接。现将本人在湖锦酒楼为期一年的实践锻炼情况总结如下：

实习时间：20xx。9。18—20xx。8。11

实习单位：xxxxxx

企业介绍：湖锦国宴店是隶属于武汉湖锦餐饮娱乐发展有限责任公司其中一家分店，成立于20xx年11月座落在武汉江汉区新华路243号，是以经营中式宴会为主的餐饮企业，20xx年经全国酒家酒店等级评定委员会审核通过“国家白金五钻级酒家”。

国宴店，占地面积一万五万平方米，现有员工400人左右，合计包房49间分六层，一楼以宴会、散台为主，包含2个铁板烧。A、B、C厅可容纳120桌宴席。最小包房为10人座，最大包房可容纳30人。

湖锦酒楼以本帮菜为主，每一道菜肴的装盘都是量身定做，特色菜湖锦辣的跳、金牌蒜香骨、砂锅焗鱼头、手撕牛肉等。

实习岗位：厅房服务员宴会厅主管

一、学习基本情况介绍

（一）、服务员日常工作

1、工作流程。餐前准备，开市：检查设施设备→洗手间卫生→休息区→备餐间开餐准备→整理台面→环境卫生；站岗迎客；到客的服务流程：开电源→上小吃→问茶水→询问是否点菜，送菜牌→依据到客人数的多少增减餐位，撤筷子套，落席巾→问毛巾纸巾，酒水饮料→撤空杯→询问酒水是否需要打开示瓶→开酒→倒酒水饮料→席单菜品熟悉、注明跟餐具；上菜的程序为：冷菜→炭烧卤水类→刺身→位上菜→海鲜→特色热菜→整鱼类→青菜→汤→主食→面点→水果；（1）、酒水饮料服务。（2）、上菜服务。（3）、撤换骨碟。（4）、撤换烟灰缸。（5）、上水果。（6）、买单。（7）、打包。（8）、填写送客记录。（9）、送客服务。收市：关电源，关火→巡视客人有无遗留物品→收家私→洗家私→摆台→洗手间卫生→休息区卫生→备餐间卫生→收拾检查工作。

2、餐厅服务员应具备的基本素质：

（1）良好的服务意识

服务意识的宗旨是主动、热情、周到、耐心。主动做好自己的事情，主动帮助他人和同事。主动去想主动去做，主动思考善于总结。并要学会三轻四勤：动作轻、走路轻、操作轻、眼勤、手勤、嘴勤、脚勤。

（2）吃苦耐劳的敬业精神

在餐厅有一个“LAST ORDER”说法中文叫“最后一张入厨单”，结束营业时间是9点，8点55分进入就餐的客人，会把服务做到收尾。10点甚至到11点结束。服务人员必须具有吃苦的精神。

（3）读懂客人潜在的需求

餐厅服务的特点是直接面对客人，需要我们眼观六路耳听八方，做贴心的服务就必须读懂客人的需求，就要求我们必须学会察言观色，善于观察才能发现客人的潜在需求，为顾客提供顾客未提出但需要的服务。

（4）相互协助的团队精神

在餐厅对客服务中，团队协作是第一要素，需要的是服务人员相互协助，在散台服务中邻近服务区域出现空档应及时补位。在厅房中有出现繁忙主动帮助他人。做好细致的交接工作，使顾客的服务不断篇不脱节。

3、服务技能

熟练的掌握了托盘、摆台、斟酒、分菜、口布折花、上菜分菜六大技能以及对客的服务礼仪。

（二）、宴会厅服务员工作流程

1、宴会厅餐前服务准备工作

（1）宴会餐前例会：检查仪容仪表。告知当餐客人的“八知三了解”——知台数、人数、主办单位、宴请对象、就餐时间、菜式品种、宴会标准、结账方式。了解客人风俗习惯、了解客人生活禁忌、了解客人特殊要求；传达接待的具体事项及任务分配。（2）台型布置：宴会厅根据客人要求进行宴会厅的台型布置，在布置中要做到突出主桌或主宾席。（3）熟悉菜单：开餐前，服务员要熟悉菜单，能准确的说出每一道菜的菜名，风味特色、配菜和配食跟料的食用方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。（4）备好餐具、用具和相关物品；（5）准备好相关菜式跟料及用具；（6）根据客人要求摆好席位卡；

（7）提前将干锅系列所需炉子卡式炉上至台面；

2、宴会厅开市：检查设施设备→打开水→送布草→检查台面→备餐、备料→上酒水、糖果盒→站岗迎客；到客餐前服务：倒茶水→套椅罩→巡台→换骨碟→满足客人的基本需求；开餐准备：问酒→收糖果盒→台签架→茶壶→茶杯茶碟→更换骨碟→清理备餐台面→提醒客人看管好自己的贵重物品→熟悉席单菜品以及跟料；上菜的程序为：冷菜→炭烧卤水类→刺身→位上菜汤类→海鲜→整鱼类→特色炒菜→青菜→主食甜品→水果；上菜服务细节：菜式九不上（温度不对、异物杂物、分量不足、客人未叫起、席单上没有、搭配不全、顺序不对、器皿破损、色泽不对）、菜式搭配（荤素搭配、颜色搭配、器皿搭配）、菜式合盘（咸甜、干湿、凉热）、大盘换小盘、上菜口的定位、上菜时必须报菜名介绍调料、汤汁菜汁切勿溅到客人身上、客人的需求第一时间满足；餐中服务：套椅罩、更换骨碟、上甜汤跟汤碗、上水果、查菜是否上齐、客人签字确认；

3、宴会厅收市：客走第一时间检查是否有客人遗留物品→关闭电源，只留槽灯便于收市→收小件、红酒杯、洗手盅→卡式炉→收椅罩再次检查客人是否有遗留物品→客人打包完毕通知传菜部送家私→收果盘→清洁转盘→清洁桌面→清洗餐具→备餐→摆台→对椅子→清理操作台→检查环境卫生→清理转盘→收垃圾、送垃圾→清洗卡磁炉→传菜通道卫生→备餐间卫生→收市检查。

（三）、宴会厅主管工作具备的能力和素质

1、严于律己宽以待人

作为基层的管理者，是员工的领头羊，以专业的对客知识和优质的服务来引导员工，及时发现问题合理地解决问题。要求员工做到做好的，自己必须要身先士卒做的更好，起到模范带头作用。管理无情人有情，尊重和理解，关心和鼓励，视他们为自己的兄弟姐妹，不断接触沟通以诚待人，使自己成为他们可信赖的朋友。帮助他们解决工作和生活中的实际困难，不断鼓励和引导他们提升自身的各种能力，发掘员工的长处，使其发挥每个人的潜能。

2、管理者的角色定位

只会做事不会管人的主管，不是一个合格的主管。作为基层的'管理者，需要改变“事必躬亲”的做法。员工是整个服务的具体执行者，应该借助他们的力量。根据员工个性特点，能力差异，把员工安排合适的工作岗位，指导督促，主管要善于发现员工的优点，调动他们的工作积极性，充分发挥每个人的作用。做到"人尽其才、尽其所用”。并且培养员工会做事、能做事、懂做事，才能更好完成交予的各项工作任务。

3、良好的沟通创造和谐工作氛围

主管要能够主动沟通，主动与员工沟通，并且语言表达简明扼要，切勿模糊不清。（是否听懂了，懂了以后是否做了，做了以后是否做对了）沟通是双向的。主管不只说，还要善于倾听，多听听员工怎么说，听听他们的感受，进行心与心的交流。还可以利用无声的语言，比如QQ、短信、微信，与员工近距离接触，认真倾听员工的建议和想法，共同探讨解决问题的办法，创造一个和谐良好的工作氛围。

4、敢于承担责任

作为主管首先要担当起自己的工作职责，对所做工作负责。对的就坚持，做错了的就勇于承认，不找客观原因为借口，不推卸责任。是自己的错误，勇于纠正错误；是员工犯错，不应一味指责批评，善于从自身找原因，从管理的角度多找原因，分析自己应负的责任，从中汲取教训，加以改进。并承担起部门里所有成员所犯的错误带来的责任。

5、解决突发事件的应变能力

发现问题解决问题，在问题面前，沉着冷静，有效倾听，站在顾客的立场说话，并分析顾客投诉的原因，弄清客人言语背后真正的意图。要善于领会宾客的心理和需求，进行有效沟通，建立信任和理解的良好氛围，随机应变地处理现场发生的各种事件，用一切办法尽量达到宾客的要求，保证服务质量使其满意。

二、主要收获

（一）、确立了新的人才培养理念

1、确立了新的人才培养理念

以人为本的理念。以学生为本，服务于学生。老师所教、学生所学、要与企业所需紧密的联系在一起。培养学生可持续发展的能力为最终目的。

2、注重技能的理念。

企业需要的是有技术有经验的人才，有过硬扎实的技能是学生立足于社会的根本，培养学生的职业技能和职业素养，具有一定的实际操作能力，符合岗位需求，为学生就业提前适应岗位打下基础，实现与与行业、企业零距离。

3、突出能力的理念

在教学过程中，我们不止传授理论知识和实践经验，更要注重学生能力和素质的培养。给学生一杯水，不如带学生去找水。如语言表达和沟通能力，适应环境能力，分析问题解决问题的能力和创新精神。把学校的人才培养与企业的人才需求相匹配。

4、校企合作的理念

职业技术院校必须确立与企业合作的理念，学校为企业提供技术支持，提升企业知名度和效益。企业为学校提供实践场所和实践案例，提升人才培养质量，满足企业需要，从而实现双赢。

（二）、掌握了第一手资料

在工作的过程中，一旦发现对以后教学有启发和帮助的我都会用笔记本及时记录下来。收集了餐饮服务和管理的大量资料。相信会对今后的案例教学有很大的帮助。对于我在工作中发现的问题，或者疑惑的问题，都会请教师傅们，他们都很耐心的解答。整理成为餐饮服务突发事件处理方法的案例。并积极参与了主题宴席和技能大赛的组织和训练。

三、体会和建议

1、课程设置要贴近企业实际。

在新环境新形势下，企业不断调整经营模式，学校要根据企业的发展趋势，不断改革创新。优化整体设计，增加需要的课程，减少与企业需求不相适应的内容，提高人才培养整体设计的实用性、针对性。

2、教学内容要贴近企业实际

在教材编写中，课堂教学要突出企业需要的内容。教学中少讲空洞理论，应根据企业实际删繁就简，削枝强干。多创新教学方法，精讲多练增强教学内容的实效性。举办各类技能竞赛，调动学生积极性，提高专业技能。

3、设施设备要贴近企业的实际

加大投入建设与企业相适应的实训设施设备，把“企业”搬到“课堂”使实践教学与企业实际相同步，提升学生的技能水平的针对性和实用性。

四、学习总结

一年的企业实践学习，使我收获很多，受益匪浅。使我充分收集了企业一线的相关材料并了解到企业对学生素质和技能等方面的要求。也使我对如何培养高素质高技能的应用型人才有了更深刻的认识和理解，了解到理论和实际的差距，教学和企业之间的差距。职业教育是一种技能型教育，教师仅仅具备理论知识是远远不够的，必须在不断提高理论水平的同时，加强实践能力的培养。并结合行业、企业实际，按最新标准传授给学生，使教学真正贴近企业实际，培养出社会所需要的高技能人才，实现学生的零距离就业。

下企业实践总结【第九篇】

一、实习时间

20xx-1-10到20xx-2-9

二、实习单位

广东南方数码科技有限公司

三、实习目的

与企业专家员工进行交流，切实了解企业对通信行业人才培养的实际要求，学习企业在实际工作中对专业知识的要求和应用，寻找授课教学过程和实际操作过程的不同点，为通信专业下一步的专业课程教学做准备。

四、实习内容

在实践期间，我们始终保持积极主动、严谨勤勉的工作态度，虚心接受广东南方数码科技有限公司管理人员和技术员工的指导和要求；自觉遵守企业各项规章制度，遵守劳动纪律，发挥了团队协作精神，经历了一次深刻的职业道德教育和培训。学习和了解广东南方数码科技有限公司的工作流程和内容，主要负责通讯设备的日常维护，调试；网络数据传输开发应用；计算机软硬件及网络系统维护，独立解决电脑故障；网络软件编程、编译；为客户解决故障。在工作任务实践过程中，全面了解了企业经营管理状况、业务范围、运作方式；学习管理制度、业务流程、操作规范、行业标准等基本情况；实践电子通信企业的真实工作环境、 岗位职责、任职条件；熟悉企业所应用的专业知识，吸收专业的新知识、新技能、新工艺、新方法；掌握了通信设施设备操作和通信作业的技术技能。

五、实习单位简介

广东南方数码科技有限公司（SOUTH DIGITAL TECHNOLOGY CO., LTD.简称“南方数码”），是一家集数据、软件、服务于一体的中国领先的地理信息产业供应商和数字城市技术解决方案供应商。

南方数码位于国家级软件产业基地--广州天河软件园，是信息产业部认定的“软件企业”，同时也是广州市认定的“高新技术企业”，具有ISO9001：20xx“国际质量体系”认证、“CMMI3级认证”、“测绘资质”和“系统集成资质”。公司在长沙、昆明、济南设有研发机构，在广州、北京建有两个数据处理中心。公司承担了多项省、市、区科技攻关项目，并多次获国家、省、市政府和

科技部门的奖励。自主开发的50多个软件产品获得“软件产品登记”和“著作权登记”。其中南方地形地籍成图与建库软件（CASS）拥有全国90%的市场份额，并成为业界事实标准；房测之友BMF成为房地产测绘行业唯一通过权威机构评测的专业软件，居同类软件市场占有率之首。

公司全面面向数字城市，以数据为基础，以基础测绘、房产、国土、市政、规划等行业为核心，发展地理信息产业。专业提供传统4D产品及新兴的TDOM和DSM产品的生产、城市三维景观制作，以及数据整合、建库服务、遥感动态监测等全方位、高质量的数据服务，以及数字国土、数字房产、信息化测绘、数字市政等数字城市建设中的软、硬件产品、系统和服务。

南方数码在国内拥有全国160多家省、地市级技术服务机构，长沙、昆明、济南、合肥等数十家数码专业分公司，服务网络遍布全国，能够为用户提供快速、优质的服务。目前，公司已有数百个政务管理系统稳定运行在各级政府和行业管理部门。南方数码还与微软、ORACLE、Esri、绿盾等众多企业建立了长期的战略合作伙伴关系。

秉承“以人为本、专业专注、和谐共赢”的理念，南方数码始终坚持以“数据·软件·服务”为核心，提升地理信息价值为已任，愿与同行一起，推动中国的信息化建设事业！

六、假期实习体会

1．教学一定要贴近企业的实际情况 现在的通信行业有比较多的工具，在实际教学中没有，而且学生毕业的时候，到用人单位手里面的证书也没有几个，用人部门的主管问几个简单问题，很快就发现在学校基本上什么也没有学，到了工作岗位还得从头学起。

带我们的师傅这样说：不管什么学校毕业，只要肯吃苦，在一线学三年，肯定比在学校学三年管用。不过也有遗憾：十个学徒，三年后剩下的顶多一两个，其他的'要么吃不了这个苦，要么就是自己觉得翅膀硬了跳槽了。

哪个人不是经过了五六年的摔打才当师傅的？现在的小孩，三年就感觉自己学得差不多了，自己出去单干或者是到小店去当大工，比在4S店干难多了，因为天天面对不同品牌的车型，挑战更大。

2．课程设置要根据企业实际需要

下企业实践，像企业工作人员一样上班下班，从事企业员工相同的工作。在实践的过程中，不仅使教师们体验了企业工作的艰辛，更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离，熟悉企业相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，在教学理念上有了更深的认识。这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构通信专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律中职教育新模式奠定了良好的基础，明确了中职教育教学改革的方向，从而实现教师重构课程教学内容能力的新提高。

七、实习心得

此次到企业学习，感觉到学校培养人才和企业所需要的人才这两者之间的契合度，到今天我们的教育还停留在十几年前的程度上，很少有学校的课程设置能够符合、贴近、领会企业的要求，常常是两边相去甚远。其实解决的办法很简单，那就是学校的教育要走进企业，即使没有大的硬件投入（当然基本的一些基础硬件设备学校是必须有的），可以和企业联合教学，就像我们常常讲的德国的双轨制那样，互相促进，这样的学生毕业时不用自己出去找工作，也不用学校去四处推荐，企业自己就会找上门来，这是这个假期实习的较大感触。

下企业实践总结【第十篇】

20xx年11月，我们一行8人来到了北方重工集团有限公司，开始了为期四个月的企业锻炼。走入洁净的厂区，看着整齐的楼群、匆忙的身影、我感受到企业规范的管理。对这四个月的培训锻炼也充满的信心，在这一定可以提高自己的业务水平，让自己达到一个新的高度。现总结如下：

一、安全教育

安全是一个企业的命脉，在安全教育中我们了解了企业的概况和安全知识，以及作业过程中的危险、危害因素。通过这样的教育提高了我的安全操作技能，增强的安全意识。

二、企业文化

一个企业的发展强化和一个企业的企业文化是密不可分的，我们想要了解一个企业，就必须了解企业的历史、企业的现状和企业的先进技术及管理理念。北方重工集团于20xx年12月由沈重和沈矿整合在一起的，而沈重和沈矿都是30年代时建厂，有着悠久的历史。企业发展到现在占地万平方公里，员工总数达一万余人。企业的产品具有时令性、大型化、多样化和工艺性强的特点。说他具有时令性是因为产品都属于单件小批量，是按用户要求进行产品设计的；而大型化是因为产品的重量一般都大于10吨，有的重达上千吨；他的多样性则体现在装备的基础产业均需使用重工设备，如；铁路、工业、造船等领域。评价一个企业的技术是否先进，他的评价标准一个来自市场，一个来自国家评价与鉴定。北方重工的先进技术包括电站粉磨技术、水泥技术、破碎技术、金属压延技术和环保技术等。无论是大小企业要想有长远的发展，他的管理理念必须是先进的、人性化的，这和我们教师管理学生的道理是一样的，所以我们可以把企业的管理方法引入到我们的课堂中和班主任管理中。

三．开展企业实践锻炼活动，提高教师实践动手能力

高职学院强调的是培养学生的职业能力和职业素养，具有一定的实际操作能力。作为专业课教师，首先自己必须具有过硬的实际操作技能才能教好学生，故我们要求参加实践锻炼的教师踏踏实实从生产一线做起，抓住一切机会自己动手操作，积累经验，切实提高自己操作能力和知识应用能力。下企业锻炼教师参加了企业的技术指导、设计、开发等工作，不仅提高了自己的实践技能，也对以前所教理论课程有了更深一步的理解，使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增强，提升了自主技术开发研究和指导学生解决技术难题的能力。

四、参与企业实践锻炼，熟悉企业生产工艺流程，了解行业现状与发展方向。

这学期，我在企业的几个月的`时间里，了解了当前机械制造发展现状和发展方向，有利于我们在教学中及时补充反映当前的新技术、新工艺，从而丰富教学内容，提高教学质量。在课程教学中，把行业现状和特点如实地展现给学生，让学生尽早与社会接轨，不至于让学生走出校门，与行业实际脱离太远，从而产生种种不适应。

五、通过企业实践锻炼，深化教育教学改革

教师下企业锻炼，了解了目前行业、企业对各类人才的需求、就业状况，通过自己亲身经历，掌握企业对本专业人才知识结构、职业能力、职业素养的要求，返校后有针对性的进行课堂教学，培养出更符合企业需求的应用性人才。同时根据企业要求与工作过程特点，修订人才培养方案，改革课程体系，整合教学内容，按知识结构分模块，按能力结构分项目，按认知规律分任务，采用工学交替，教学做一体化模式进行教学，切实提高学生实际动手能力。根据企业对员工身体素质、心理素质、沟通协调能力、随机应变能力、服务意识、敬业精神的要求，修订教学计划时加大人文素养、职业素养培训课程比例，引导学生树立正确的人生观、价值观，加强自身修养。

六、通过企业实践锻炼，改变思想观念，提高教师学习技能积极性

在没有下厂实践锻炼时，我认为自己理论水平比较高，接受能力比较强，又是大学教师，要向一个只有普通的专科学生请教，心理很难接受，下厂实践锻炼积极性不高。自已下企业与施工人员接触后才知道自己动手能力远不如那些大专学生，并被他们的精湛技艺与敬业精神所折服，彻底改变了教师的思想观念，激发教师学习专业技能积极性。在以后的教学中能更好地把书本的理论知识和到公司实践锻炼所学专业技能紧密结合起来，教学内容丰富，形象生动，提高人才培养质量，我对此有深刻的理解，如果还有机会，我继续报名参加企业实践锻炼，做一位名副其实的双师型教师。