酒店工程部规章制度 酒店工程部管理制度（优质5篇）

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酒店工程部规章制度【第一篇】

1设备技术档案管理制度

设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，资料包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改善安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案资料分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

设备图表设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理

5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

2能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施：

对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在以上。

对供电网络进行电流平衡调节，低压网络的电流不平衡度应小于20%。

空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

3安全运行管理制度

根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度。

加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。

对变配电，燃油炉，空调机组，电梯务必进行年度检查。

对中央空调，配电柜，燃油炉的。压力表，保险阀等务必定期报送有关单位进行校验。

重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。

水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。

木工作业场地禁止吸烟，并要求每一天清除木屑。

应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。

建立事故处理制度。

对外协施工人员，务必进行安全教育，并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督，避免事故发生。

避雷装置务必在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。

4工具管理制度

根据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用。

机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班资料之一。

各种电动工具原则上由专人保管。

电焊机等配套工具由使用者负责保管。

凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。

酒店工程部员工管理制度【第二篇】

(一)工程部人员岗位职责：

1、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。

2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。

3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括：

(1)电梯，每月3次的维修、保养

(2)配电室的维修保养工作

(3)各管道维修(给排水)

(4)厨房的设备和炉灶保养维修

(5)各部门申请的安装工作

(6)检查主管道、排污道的畅通工作

(7)水、气、煤气表每天的抄报

(8)酒店内的突发事件

4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。具体包括：

1.根据维修单和上级领导的安排，及时修复各类木器用品及装饰。

2.负责小规模木装修及隔断施工。

3.负责山庄所有木装饰的定期维修保养。

4.负责山庄家具及木器维修保养。

5.根据任务单加工制作各类木器及办公用具。

6.负责办公桌、柜锁的维修和更换。

7.负责对酒店内木装饰进行油漆修补。

8.负责对酒店内所有铁制品等的防锈处理和油漆翻新。

5、文员岗位职责：负责每日的水、电、气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、气各能耗的统计工作。

（二）工作制度：

1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。

2、上班时间不得睡岗。

3、上班期间不准洗澡。

4、上班期间严禁干私活。

5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。

7、不准迟到、早退。

8、不准在设备楼内吃零食。

9、除特殊情况不得穿越大堂。

10、上班必须提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。

12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。

（三）工单维修制度：

1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开始时间，拿着白联去维修。工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明结束时间，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。

2、对那些无法干的工作注明原因，由主管签字后，放在推迟栏内，确实无材料而推迟的要立即报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天一清查，一周一盘点。(主管要准备一个本子记录好)

3、临下班前，员工所完成的工单，主管要加以汇总，交于文员处。

4、员工对自己所干的工作要认真写在工单统计本上，注明工作内容、姓名、及完成情况。

5、箱内工单子摆放整齐。

（四）维修制度：

1、B班人员要随时把握天气的。变化，适时高速灯的开、并时间，包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。

2、维修人员外出维修时要与主管打招呼，或在记录本上注明工作去向，特别是中班夜班维修人员，外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。

3、工作完成后要及时返回设备楼待命，不得在外闲逛、逗留。

4、维修人员对工单要认真完成，要注意维修质量，当日的工作除特殊情况外，必须当日完成，不能完成的要及时反馈，不可瞒而不报。

5、对于主管安排的合理工作，员工必须服从，不能怠工，不能敷衍了事。

6、白班运行维修人员抄表要及时，并做到准确无误，把表数上报至文员处。

7、把卸下的有用旧件放好，不得随便乱扔。

8、工作完成后要注意清扫现场，做好收尾工作。

9、从仓库借用的公共工具要认真登记，使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。

10、工作要积极主动，不要对工作视而不见

11、接听到紧急报修电话时，要在短时间内到达现场，不得拖拖拉拉，互相推诿，能谁修的立即谁修，暂不能维修的向使用部门解释清楚。

12、维修途中步速要快，不要慢腾腾的。

13、作为主管、领班对每天的上班人员必须做到心中有数，对员工的工作去向必须了如指掌。

14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要两人去干。

15、各部门送到设备楼维修的设备，维修完后要及时通知使用部门来领。

16、维修人员维修时要注意保持周边环境清洁，不要弄脏天花板等。

17、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。

18、运行维修人员的交接班要清楚，字迹要工整，对于交班完不成的工作除口头传达外，要在记录本上作好记录，并注明原因。

（五）运行制度：

1、运行人员要明确自己的职责，运行中遇到自己不能解决或没有把握的问题不要瞒而不报。

2、运行人员要有责任心，不要为了抄表而抄表，要随时注意设备的运行情况，发现问题及时解决，及时汇报。

3、运行值班人员除了正常出检外，还要接收电话(特别是中班)，把情况及时反映给维修人员。

4、运行人员记录表数要做到准确无误，不允许伪造数字。

5、运行人员注意班次的交接，对需要传达的内容和需要注意的问题记录在运行记录本上，接班人员接班时要注意看运行记录本。

6、运行记录本要记录清楚，字迹要工整，不得随便乱涂、乱写、乱撕。记录本要摆放整齐，保持桌面清洁，运行记录表要整齐地挂在墙上，不得乱放。

7、运行人员要注意物品的交接，哪个班次丢失，哪个班次负责。

8、运行记录表快用完时要及时领取，月底把一个月的记录表经主管签字后上交至文员处。

9、运行人员吃饭时要有人替岗，不得擅自离岗。

（六）巡检制度：

1、中班维修运行人员加强对公共区域灯光的巡检，发现坏的及时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。

2、夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯，发现坏的及时更换。

3、维修运行人员加强对鱼池的巡检，并注意作好巡检记录。

（七）卫生制度：

1、不准在设备楼内随地吐痰。

2、不准在设备楼内吸烟。

3、划分责任区，确定责任人，对所划分区不定期打扫，确保清洁。

4、值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生，夜班人员一天一打扫，并注意保持。

5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人员将垃圾带到垃圾房。

6、每周五清扫酒店安排的卫生区。

7、在设备楼内干完活后要注意清扫现场。

酒店工程部规章制度【第三篇】

加强施工的标准化、程序化、制度化，符合公司管理要求，以适应公司工程建设的需要，特制定本规定。本规定适用于公司工程部所有员工以及施工队。

并遵守重庆淙正装饰有限公司的各项管理制度。如有违反公司将视情况轻重，对其进行批评教育、罚款及清退出公司。

1、开工工程必须在甲方签订合同，交纳完预付工程款之后进行。

2、施工前，认真熟悉施工图纸、工程预算书及工程任务书，三日内准确无误地向材料采购部提出工程材料计划。

3、制定详细进度计划，报公司工程部审批，并严格按计划施工。

4、按合同工期交工。工程延期由工程部经理会同甲方分析原因并签工程延期单。

5、认真填写施工用材计划单，公司供应材料，施工队应及时准确查验，签字验收。如其后发现问题，施工队责任自负。

6、施工用材更换，工程部应会同预算部、材料采购部共同处理。

7、每个施工环节按标准作业，需要甲方验收的必须经甲方验收合格签字。

8、工程竣工验收必须由客户在验收单上签字，验收结论由甲方写上“整体验收合格”，并办理工程保修单，结算单。

9、文明施工。

10、严禁施工队在为本公司施工期间接私活。

1、项目收款由工程部及时通知甲方应交款金额，甲方到财务部交款。

2、项目承包价由总经理指定的专门核算人员核定。

3、项目支款应按进度逐笔支付；由工程部经理初审，报总经理批准。

4、同甲方工程结算、施工队结算由工程部负责。结算金额由工程部现场负责人提出，报工程部经理、总经理批准。

5、支施工队尾款，财务部应按照合同规定扣除质保金。

1、工程部每周举行部门例会一次，每月举行施工队例会一次，均由工程部经理主持（具体时间自定）

2、每次例会后，应在24小时内将会议纪要上报总经理办公室。

3、工程部应于每月底将当月开竣工项目、在建装饰项目进度月报表上报办公室备存。

4、出现重大质量、服务或客户投诉事故，工程部应立刻安排相关人员处理；并及时上报处理方案给公司总经理，并在3日内将事故处理以书面形式上报公司行政部。

5、档案管理：工程全部资料 由工程部验收归档。

酒店工程管理规章制度模板【第四篇】

酒店工程部高空作业安全管理制度

1.高空作业班组领班需填写《高空作业审批表》,内容包括高空作业内容、安全措施和现场负责人等项目，交工程总监/经理审批。

2.工程高空作业管理一般由工程总监/经理负责管理，工程总监/经理接到《高空作业审批表》后，认真审查，必要时可到现场查看，如因审批把关不严造成事故，工程总监/经理负有责任。

3.高度在五米的作业可由项目主管代工程总监/经理行使高空作业管理权利，五米以上的登高作业，必须由值班经理或工程总监/经理负责管理。

4.如存在下列情况之一，不得进行高空作业：

(1)患有心脏病、高血压、癫痫病、精神病、美尼耳氏综合症、严重贫血、关节炎、恐高症、视力障碍等不宜登高人员不得进行高空作业；

(2)没有《高空作业审批表》或《高空作业审批表》没有通过，不得进行高空作业；

(3)恶劣天气情况下，不得进行高空作业；

(4)安全措施不到位，无安全器械，不得进行高空作业；

(5)登高用具不合要求，不得进行高空作业；

(6)高空作业环境恶劣、无防护措施和设施，不得进行高空作业。

5.高空作业安全要求：

(1)遵守高空作业安全操作规程；

(2)安全帽和安全带佩戴良好；

(3)使用梯子高度超过两米，必须有人辅助；

(4)作业面不得存在垂直同时作业；

(5)高空作业所需工具、物品必须有专用工具传递，不得抛掷；

(6)高空作业下方为禁戒区域，人员进入必须佩戴安全帽。

酒店工程部管理规章制度【第五篇】

第一条为实现彭水县海天水电开发公司提出的电力建设工作的安全目标，确保工程建设项目安全、文明施工，创精品工程。特对本工程的施工分包项目作如下规定：

第二条工程所有分包项目应通过资质审查、招标、择优先选用分包队伍。资质审查内容如下：

一、有关部门核发的营业执照和安全资质证书，法人代表资格证书，施工简历和近3年安全施工记录。

二、满足安全施工需要的机械、工具及安全防护设施、安全用具。

三、施工负责人、工程技术人员和工人的技术素质是否符合工程要求；

四、具有两级机构的承包商是否设有专职安全管理机构；施工队伍超过30人的是否配有专职安全员；30人以下的是否设有兼职安全员。

第三条中标了的施工单位必须依法签订安全合同。合同中应具体规定发包方和承包方各自应承担的安全责任，并由指挥部安全监督部门审查同意。

第四条安全资质审查必须由安监部门严格审查。凡未经安全资质审查或审查不合格的分包队伍，严禁录用。安监部门有否决录用的权力。

第五条发包单位应监督分包单位定期组织职工体检。体检不合格的或患有职业禁忌症者以及老、弱、病、残者、童工应坚决清退，严禁录用。

第六条工程开工前，分包单位必须组织全体人员进行安全教育和考试。受教育人员名单和考试成绩必须报项指挥部安监部门备案，并经抽考合格后，方可进入现场施工。

第七条分包单位对所承担的施工项目必须编制安全施工措施，大型独立施工项目还应编制施工组织设计，经发包单位技术、安监等部门审查合格后执行，并作为分包合同的附件。无此附件，发包单位签约者应负全部责任。

第八条分包单位施工人员进入施工现场应佩戴带有本人照片的胸卡证，专职安全员应佩明显标志上岗，“胸卡证”与安全员的标志严禁转借他人。

第九条分包单位的行政第一负责人是安全施工第一责任者，对本单位的安全施工负全责。要组织督促本单位施工人员认真贯彻执行国家有关安全生产的方针、政策、法令、法规和电力设施安全工作规程、安全管理施工规定、遵守发包单位有关安全施工、文明施工的管理规定，服从管理、监督和报导，并定期向发包单位安监部门汇报安全工作。

第十条发包单位的安监部门有责任负责组织分包单位定期或不定期的安全检查活动和安全工作例会，及时传达上级有关安全工作的文件及通报等。

第十一条突出“安全第一，预防为主”的原则，对分包单位实行安全与经济挂钩的管理办法。由发包单位预扣分包单位施工管理费的5%作为安全施工保证金。发生死亡事故扣除保证金的100%，发生重伤事故扣除保证金的50%。

第十二条对安全工作有突出贡献的分包单位集体和个人，发包单位应给予奖励。对由于采取了紧急措施而避免了重大事故发生(或事故扩大)的集体或个人应予以重奖。对负责人不服从安监部门管理或严重违章作业、野蛮施工、管理混乱、事故不断的分包单位，立即终止合同，限期退出并严禁重新录用。

第十三条经资质审查，分包单位承包的项目，严格分包单位再行转包。