幼儿园制止餐饮浪费具体实施方案【实用4篇】
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幼儿园制止餐饮浪费实施方案【第一篇】
为贯彻落实***总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,深入推进我市制止餐饮浪费工作,在全市中小学、幼儿园树立厉行节约、反对浪费的新风尚,根据《台山市关于制止餐饮浪费行为的行动方案》的部署要求,特制定本实施方案。
一、明确工作任务
深入学习贯彻***总书记重要指示精神,充分认识厉行节约、反对餐饮浪费的重要意义,大力弘扬艰苦奋斗精神,把节约粮食、厉行节约、艰苦奋斗等精神作为学校思想道德教育的必修课。针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题,加强师生教育和学校食堂管理,把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。教育师生带头践行文明、健康、绿色、节约的生活方式,自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动,防止“舌尖上的浪费”,不剩饭、不剩菜,养成健康用餐、文明用餐好习惯,以自身的示范行动带动更多人形成节俭节约的新风尚,共同推动厉行节约、反对浪费在教育系统蔚然成风。
二、加强组织领导
为推进工作落实,成立工作领导小组。
组 长:李石凑(党组书记、局长)
副组长:吴振文(党组成员、副局长)
周艳艳(党组成员、市纪委监委驻市教育局纪检监察组组长)
李育恒(党组成员、副局长)
邝旭东(党组成员、主任督学)
黄国盼(党组成员、副局长)
黄伟湛(党组成员、督导室主任)
成 员:台山市教育局各股室负责人,各中心小学、中学、幼儿园负责人。
领导小组办公室设在教育局卫生保健所,办公室主任由教育卫生保健所所长陈建伟担任。
三、主要工作措施
(一)加强爱惜粮食教育和宣传,在学生中倡导厉行节约、反对浪费。认真学习***总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示,认真学习省委、市委有关工作部署,结合教育实际,制定工作方案。把珍惜粮食、杜绝浪费作为全市学校当前和今后德育教育的重点,向全市师生发出倡议书,在日常教育工作中培养学生勤俭节约品德,养成良好生活习惯。各学校要通过校园广播、校园网、电子屏、公告栏、黑板报、橱窗等多种途径开展节粮教育宣传,在食堂张贴温馨提示语,以及发放倡议书等活动,营造珍惜粮食、杜绝浪费浓厚氛围,从节约一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起,引导学生从小形成节约粮食的意识和行为习惯,增强学生厉行节约、反对浪费的意识。向全市师生发出倡议书,制订工作实施方案。
(二)开展主题教育活动,培养勤俭节约习惯。通过主题班会、国旗下讲话、组织学生到劳动教育基地等参观学习、体验劳动等多种形式,开展厉行节约反对浪费专题教育活动,
各学校通过教职工大会、党支部大会、班会、团队会等形式,深入学习宣传***总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示精神和重大意义,把厉行节约反对浪费作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观、加强师德教育的重要内容,切实增强工作的责任感和紧迫感,在学校和幼儿园开展“光盘”行动和“文明餐桌”行动,教育学生珍惜每一餐饭、节约每一粒粮,形成反对“舌尖上的浪费”的浓厚氛围。要通过研学教育实践和社会实践等教育活动,开展劳动体验教育,让学生深刻体验劳动艰辛和食物来之不易。利用每年10月16日“世界粮食日”及中国重大传统节日,组织开展主题明确、内容丰富、形式多样、吸引力强的教育活动,增强爱惜粮食的自觉性。
(三)加强学校食堂管理。加强学校食堂管理,完善相关制度,把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节,完善食品采购、储存、加工等环节的工作制度及措施。加强对用餐人数的分析和预估,实施动态管理,做到按用餐人数做餐、配餐。及时对剩余饭菜现象进行分析研究,及时调整菜品,调整食品份量,提高菜品口味,提供小份食品,减少浪费现象。定期发布泔水量等食品浪费信息,引导师生参与和关注食堂管理情况。学校食堂要全面建立监督员工作制度,抓好节约粮食、制止浪费的工作落实。
(四)完善师生评价体系。将厉行节约反对浪费情况纳入师德评价体系,纳入学生综合素质评价体系,作为师生评奖评优的重要参考内容。
(五)加强监督管理。结合实际抓紧制订具体方案并抓好落实,从根本上解决学校存在的浪费问题,使学校成为全社会节俭的榜样,建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍,强化对食品浪费现象的监督。中小学校要积极主动发挥家长委员会的监督作用,学校要通过召开家长会,发放致家长的一封信等形式,引导家长带头规范自己的行为,履行监护人责任,建立起学校家庭社会联动监督机制。
(六)强化责任落实。学校食堂管理实行学校党政一把手负总责,健全相关责任制度和问责制度等,强化制度落实和责任追究。
四、工作要求
(一)高度重视,积极推进。要以爱惜粮食教育为切入点,加强宣传教育,把珍惜粮食、反对浪费作为学校德育教育重点。
(二)大力发动,形成特色。要通过师生喜闻乐见的活动,充分调动广大师生的积极性、主动性,形成具有特色的校园文化亮点,加大向社会宣传。
(三)久久为功,务求实效。珍惜粮食教育是学校教育的一项重要任务,各学校要创新教育方法,教育学生养成勤俭节约的品德和习惯,上好俭以养德的人生必修课,传承中华民族勤俭节约的传统美德,共同推动文明校园建设。
各学校工作实施的经验和成果,及时总结和推广先进工作经验和成果,树立典型,加强正面宣传引导。在学校开展评选节约标兵、节约卫士等,树立先进典型,形成珍惜粮食、反对浪费的新风尚,请及时报台山市教育局卫生保健所。
幼儿园制止餐饮浪费实施方案【第二篇】
为认真贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,努力在全县形成文明、健康、科学、理性的餐饮消费理念,确保中央、省、州和县关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的各项要求落到实处,结合我镇工作实际,特制定本实施方案。
一、提高政治站位,切实增强厉行节约的责任感和使命感
勤俭节约是中华民族传统美德,也是干事创业、兴国兴邦的重要基石,制止餐饮浪费行为,事关保障粮食安全、事关社会文明进步。各部门各单位要坚决贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神以及省委省政府、州委州政府、县委县政府决策部署,坚持厉行节约,把制止餐饮浪费行为作为一项重要政治任务。
要认识到今年全球新冠肺炎疫情对我国粮食安全的影响,在这一特殊时期,节约粮食不仅仅是风尚和美德问题,更关乎人民生活幸福和国家长治久安。要认真贯彻落实中央、省、州关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的各项要求,大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风,采取有效措施做好厉行节约坚决制止餐饮浪费各项工作,自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理想信念内化于心、外化于行,从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮,争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者,推动全县形成节约用餐、杜绝浪费的用餐新风尚,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。二、突出工作重点,推进厉行节约制止餐饮浪费各项工作落小落细落实
(一)深入推进宣传教育。
县融媒体中心要开设专栏,加大厉行勤俭节约反对铺张浪费专题宣传,营造全社会厉行节约的浓厚氛围。丰富宣教形式,利用村村通、科普大篷车等载体,采取苗语、革家人语等群众喜闻乐见的形式开展宣传,确保宣传教育横到边、纵到底,深入人心、家喻户晓;各部门要依托新时代文明实践中心,深化“讲文明·树新风”活动,开展有针对性精神文明教育和文明实践志愿服务,引导群众摈弃“好面子、摆排场、比阔气”的陋习,倡导科学理性消费,养成文明健康生活方式。各类餐饮企业、宾馆酒店、单位食堂要充分运用LED显示屏、宣传栏等刊播宣传文明节俭消费理念的标语,提倡文明节俭消费。要充分发挥精神文明创建活动作用,在文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建活动中,突出厉行节约要求,发挥精神文明创建先进的示范带动作用。
(二)积极倡导全民节约。
各领导干部要自觉履行主体责任,在厉行节约坚决制止餐饮浪费上做好表率、作出示范,在公务活动用餐点、党政机关和国有企事业单位食堂等重点场所带头养成节约习惯,切实把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落实到位。严格落实中央八项规定及其实施细则精神,严禁用公款大吃大喝。在机关食堂要按照健康从简则提供饮食,积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动,引导绿色消费、文明用餐;安排专人负责食堂的巡视检查工作,坚决抵制浪费行为。
要积极发挥工会、共青团、妇联等群团组织职能优势,发挥劳模、青年志愿者、巾帼志愿者等示范带动作用,利用工人文化宫、劳模(职工)疗休养基地、职工之家、青少年活动中心、爱心驿站、司机之家、巾帼文明岗、家长学校、青年之家、妇女之家、儿童之家等阵地,面向不同群体开展分类别、有针对性宣传教育。推动全民节约进家庭、进社区、进农村、进机关、进学校、进医院、进企业、进网络,把节俭养德理念融入日常管理中、融入实际工作中、融入社会治理中。充分利用全县党政机关正在开展的节约型机关创建行动,引导广大党员干部在崇尚节俭、反对浪费上发挥模范带头作用,切实做到带头增强政治自觉、带头落实节约措施、带头传承节俭美德、带头倡导健康文明节俭消费方式。在全县社区和家庭开展“厉行节约·人人践行”行动,从每一个人做起,让勤俭节约蔚然成风。各个学校要在学生中开展“厉行节约·从小做起”行动,把节俭养德、文明用餐理念融入学校日常教育,常态化举办体验活动,让广大青少年从小树立浪费可耻、节约光荣的思想观念。(三)开展文明实践活动。
要将制止餐饮浪费行为有机融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建活动。结合培育选树道德模范、身边好人、新时代好少年、最美人物等,及时总结制止餐饮浪费行为的成功经验和做法,发掘先进人物和感人事迹,让勤俭戒奢学有榜样、行有示范。
三、完善工作机制,推进厉行节约工作常态化开展
(一)推进单位食堂节俭用餐。
各机关单位食堂要主动开展节约文明宣传,在机关食堂显著位置或餐桌上展示“节俭养德、文明用餐”“光盘行动”等文明提示牌,要规范单位食堂建设管理,建立食堂用餐人员登记制度,做到按用餐人数采购、做餐、配餐。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。
(二)切实规范企业经营行为。
县工业信息化和商务局要依据《餐饮业经营管理办法(试行》(20**年第x号令)有关规定,加强对本辖区内餐饮经营者的执法检查工作。要督促餐饮企业严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动,建立健全顾客投诉等各项制度,严格贯彻落实国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面标准。要立足商务部门职责,定期对餐饮行业开展食品浪费相关行为进行监督检查,并予以处罚。建立经营者及其负责人、高层管理人员信用记录,将其纳入国家统一的信用信息平台,并依法向社会公开严重违法失信行为。
(三)开展餐饮单位督导行动。
开展文明餐桌行动和光盘行动,将节约理念贯穿到餐饮经营的全过程,从“刀尖”抓起,减少原料的浪费,降低餐厨垃圾产生量。鼓励网络第三方平台及餐饮服务单位响应“半份制”,多推出“半份菜”“半份饭”,主动提醒顾客“适量点餐、剩餐打包”,在菜单上标明食材份量,在套餐上注明建议消费人数。
(四)加强旅游行业自律。
加强对行业的指导,组织企业履行社会责任,支持企业开展厉行勤俭节约工作,制定行业公约,督促从事团体旅游行业的经营主体主动提醒游客适量取餐、杜绝浪费。把制止餐饮浪费与企业信用等级评价挂钩,纳入星级企业评比内容。
四、强化督查检查,推进责任主体做表率、作示范
(一)部门监管到位。
镇纪委,办公室等部门要加大对餐饮浪费行为的监督管理力度,加强联合整治,建立随机抽查制度,重点检查餐饮企业宣传提示、推进文明餐饮消费方式等有关制度的建立和落实情况,及时处理和纠正存在问题。全镇干部要严格按照有关规定,进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理,严格用餐标准;严禁用公款大吃大喝,严格执行公务接待定点用餐制度,不得超标准安排用餐,提倡采取自助餐形式;公务接待酒店要推行科学文明的餐饮消费模式。
(二)社会监督到位。
纪委、县监分局部门要建立健全餐饮服务浪费行为投诉举报、调查处置等制度,及时接受和处置餐饮浪费相关投诉。依托媒体、公众、人大代表、政协委员等社会力量开展监督,重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事、网络吃播等活动中餐饮浪费行为的监管,及时劝导制止攀比摆阔、奢侈浪费等不良风气,对陋习不改、餐饮浪费严重的行为予以批评曝光。
(三)社会共治到位。
要推动将坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入市民公约、乡规民约、学生守则、行业规章等社会规范,引领全社会形成良好行为规范。鼓励家庭按实际需要采购食品,倡导婚丧嫁娶红白事从简用餐。
五、加强组织领导,为推行厉行节约提供强有力保障
(一)加强组织领导。
要明确责任,建立健全工作机制,制定具体实施方案,确保厉行节约反对餐饮浪费各项工作落到实处。县市场监督管理局重安分局要督促指导餐饮企业定期开展员工培训,将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容,纳入职工行为规范;督促指导餐饮企业制定厉行节约的规章制度,推动餐饮行业规范发展。
(二)强化政策引导。
各部门各村要制定有针对性政策措施,督促和引导本地区本行业本领域积极主动做好厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作。县市场监督管理局重安分局要多措并举,督促指导餐饮企业在加工、经营、销售等各环节严格执行节约制度,并在餐厅装修、餐台安排、菜单设计、员工管理、服务流程等方面充分考虑厉行节约需要,探索设立餐饮企业“节俭榜”名单;创新探索开展餐饮企业节能积分活动,结合餐厨垃圾回收,对节能积分靠前、取得突出成效的餐饮单位采取鼓励性减收措施;要推动将厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为要求纳入星级饭店、钻级酒家等评选工作的重要内容。
(三)务求工作实效。
厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为是一项长期任务、持久工程。各部门各单位要树立打持久战的思想,下定打攻坚战的决心,着力解决当前突出问题,坚持实事求是,精准履行职责,在融入日常、抓在经常上下功夫,不搞一阵风、走过场,建立长效机制,不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。
幼儿园制止餐饮浪费实施方案【第三篇】
为贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神,大力弘扬勤俭节约美德,全面遏制“舌尖上的浪费”,保障粮食安全,在全区卫生健康系统中营造浪费可耻、节约为荣的氛围,制定本工作方案。
一、总体要求
进一步提高政治站位,从践行“两个维护”的政治高度,把制止餐饮浪费作为一项重要政治任务,督促本系统各单位认真组织学习贯彻重要指示批示精神,推动广大党员深刻领会精神实质,把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行,切实增强节约粮食、制止浪费的思想自觉政治自觉、行动自觉。把厉行节约、反对浪费作为加强作风建设的重要内容,采取有力措施,狠刹奢侈浪费歪风,确保重要指示批示精神在本系统、本单位落地生根。
二、主要目标
通过采取有效措施,建立长效机制,全面推进卫健系统餐饮食堂向节约适度、绿色低碳、文明健康的生活和消费方式转变,坚决制止餐饮浪费行为。通过系统示范引领,在全社会营造厉行勤俭节约、反对铺张浪费的氛围,让厉行节约成为全民的自觉行为,逐步形成节约为荣、浪费可耻的社会风尚。
三、重点任务
(一)加强教育宣传。加强教育引导,通过理论学习中心组、党支部集中学习、开展主题党日活动等方式深入学习贯彻关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神,大力开展中华美德、优良传统等宣传教育,积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化,摒弃不健康的消费习惯。
(二)带头示范引领。充分发挥人民群众健康“守门人”作用,在制止餐饮浪费上率先垂范,示范引领。带头落实党中央关于过“紧日子”的要求,深入贯彻中央八项规定及其实施细则精神,认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等规定。广大党员干部特别是党员领导干部要从自身做起,严格落实婚丧喜庆事宜报备制度,坚决抵制婚丧喜庆事宜大操大办,坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习,大力倡导低碳环保、绿色发展理念和文明健康生活方式,自觉做艰苦奋斗、勤俭节约、制止餐饮浪费行为的践行者、推动者和引领者。
(三)推进食堂文明用餐。单位食堂要按照营养、健康、适量、节俭的原则提供饮食,合理搭配菜品,注重膳食平衡。要改进餐饮服务方式,做到按用餐人数配餐,供应小份菜、半份菜,在醒目位置张贴摆放宣传标识,鼓励按需、少量、多次取餐。制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,积极开展“文明餐桌”、“光盘行动”等活动,主动引导健康用餐、文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。要节约用水用电用气,提倡控盐控油控糖、使用公勺公筷,减少一次性餐具使用。严格执行生活垃圾分类,推进食品废弃物资源化利用,减少厨余垃圾。
(四)规范公务用餐管理。要严格按照《党政机关国内公务接待管理规定》等有关要求,进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理,公务用餐原则上实行自助餐,积极推行简餐和N-1点餐单人餐盘餐盒模式。严禁用公款大吃大喝,严格用餐标准,不得超标准安排用餐,科学合理安排用餐数量,主要提供地方家常菜,以公务用餐文明引领社会消费文明。
(五)强化监督检查。把制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面,纳入监督检查的重要内容。加强日常监督,紧盯本系统、本单位党员领导干部和公职人员等重点对象,紧盯公务活动用餐、单位食堂等重点场所,紧盯年节假日、操办婚丧喜庆事宜等重要节点。进一步畅通信访举报渠道,及时受理核查干部群众信访举报。
四、工作措施
区卫生健康委成立制止餐饮浪费行为工作领导小组,主任担任组长,班子成员任副组长,各股室及各二级机构负责人和各乡镇卫生院院长为成员,负责日常具体工作。委属各单位要成立工作组,明确任务职责,深入推进制止餐饮浪费行为工作全面开展。各单位要围绕总体要求和目标任务,制定细化实施方案,建立健全长效机制。
幼儿园制止餐饮浪费实施方案【第四篇】
根据《自治区教育厅关于印发<全区教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动实施方案>的通知》(桂教体卫艺〔2020〕44号)精神,结合我校实际,特制定本实施方案。
一、工作目标
坚持以***生态文明思想为指引,落实立德树人根本任务,让勤俭节约在教育系统蔚然成风,引导广大师生牢固树立勤俭节约意识,切实养成勤俭节约的良好习惯。建立健全学校餐饮节约管理长效机制,从根本上解决学校餐饮浪费问题。进一步加大教育宣传力度,弘扬社会主义核心价值观和中华优秀传统美德,促进学生德智体美劳全面发展。
二、组织机构
为加强对“制止餐饮浪费,培养节约习惯”行动的领导,学校成立“制止餐饮浪费,培养节约习惯”行动工作领导小组,组长由校长梁燕清担任,副组长由分管副校长庄礼训担任,成员由国有资产管理和后勤服务处、党政办、学工处、教务处、团委负责人组成。
三、具体行动及职责分工
(一) 广泛开展宣传教育。
1. 学习传达***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神;把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容,组织编排展演一批以勤俭节约为主题的校园文化作品,涵育师生品行、引领社会风尚。倡导争当“厉行节约”的践行者和“光盘行动”示范人;加强先进典型的正面宣传,发挥榜样示范作用,对浪费行为开展反面警示教育,加大对浪费行为的纠正力度。(责任部门:党政办、团委)
2. 把勤俭节约内容有机融入高校思想政治理论课,探索开发校本相关课程。(责任部门:教务处)
3. 通过悬挂横幅、宣传栏、宣传展板、宣传画、学校微信公众号、学校校园广播等多形式、多渠道宣传倡导勤俭节约理念、制止餐饮浪费行为。在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌,提醒师生适量点餐,制止浪费。让节约教育在学校随处可见,营造深厚氛围。(责任部门:国有资产管理和后勤服务处、团委)
4. 向全校师生发起“光盘行动”、文明餐饮消费的相关倡议,并在公众号等平台发出《倡议书》。(责任部门:团委、党政办)
5. 以开学为契机,把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、新生军训、校规校纪教育等活动中,引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。(责任部门:学工处)
6. 精心设计活动形式及载体,围绕“制止餐饮浪费培养节约习惯”开展主题班会、主题党团日、签名活动、征文比赛、演讲等活动;利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展粮食安全和爱粮节粮的专题教育。(责任部门:学工处、团委)
(二) 以实践活动促习惯养成。
1.全面持续开展食堂“光盘行动”,采取多种方式激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜,坚决抵制餐饮浪费的不良风气,推动光盘常态化。(责任部门:国有资产管理和后勤服务处、学工处、团委)
2.加大社会实践体验。开展形式多样的勤俭节约体验活动,组织学生走出课堂,走向田间地头;在食堂建立育人实践基地。广泛开展实践体验活动并形成制度,通过社会实践、劳动体验,让学生切身感受食物的来之不易,真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。(责任部门:教务处、学工处)
3.强化现场管理监督。安排专人加大食堂就餐巡视力度,建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍,加强自我管理和自我监督。在食物收残环节对浪费行为进行直接监督和提醒,对有严重浪费行为的人员加强教育管理。(责任部门:学工处、团委)(三)提升食堂管理水平。(责任部门:国有资产管理和后勤服务处)
1. 建立监管机制。建立健全食堂节约用餐制度和巡视监督制度,建立泔水量等食品浪费信息定期发布机制,细化节约条款,督促师生主动节约,反对浪费。
2. 加强运行管理。完善从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品销售的全链条节约管理,实现食材配比有效动态调整。建立定期培训制度,不断提升餐饮从来人员技能水平,改进烹饪工艺,切实提高餐饮质量,减少因饭菜质量而导致的食物浪费。推行一料多菜、一菜多味,提高食品原料利用率,严格成本核算及成本管理,最大限度减少餐饮生产环节的浪费。
3. 优化供餐服务。坚持学生食堂为学生健康成长服务的方向,建立科学、绿色的供餐服务体系。合理制定一周食谱,科学营养搭配菜品,改进菜品口味,注重膳食平衡和饭菜质量;严格保障食品卫生安全,努力让学生既“吃得饱”又“吃得好”。建立按量收费制度,根据男女生和不同人群餐饮消费特点,实行大小份、半份、拼菜和自助供餐,方便师生按需购餐;加强服务互动,掌握师生菜品满意度,及时调整菜品,减少食物消费环节的浪费。
4. 创新使用科技手段。积极探索运用新技术、新装备制止学校餐饮浪费,打造节约型智慧食堂。加强食材供应可溯信息化管理,建立采购和库存电子台账,开发就餐管理服务平台,利用大数据手段分析峰谷人数和用餐习惯,根据订餐、就餐数据有计划地采购食材,实现精准供餐,减少食材变质损耗浪费。
5. 对学校食堂泔水产生情况进行动态监测,及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。
四、做好总结提升
积极创新工作理念和工作思路,探索符合我校实际的方法措施,总结经验、做法和亮点,规范台账,形成和完善制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制。