餐厅服务员的岗位职责参考3篇

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餐厅服务员的岗位职责1

1.按照执行标准、经理安排认真做好桌椅、餐厅工具设备卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3.按餐厅标准运用礼貌语言，为客人提供杰出的服务；

餐饮服务员的岗位职责2

一、做好餐前准备工作：餐厅卫生、调味准备、检查空调、灯光和工作台补充等；

二、按照服务规范，服务标准和服务程序不折不扣的完成对客人服务工作，并适时提供个性化服务，做到每一位客人高兴而来，满意而归；

三、熟悉各种菜肴、酒水、并尽力了解客人需求，做好建议性销售；

四、做好餐厅结束工作；

五、积极参加培训和训练，不断提高业务水平；

六、使客人满意并不难，需要多一些微笑，多一些服务。

餐厅服务员岗位职责3

1、接受行政主任分配的服务工作，向就餐人员提供细节服务；

2、负责开餐前的准备工作；

3、爱护接待房间设施设备，并对其实施保养、清洁；

4、搞好卫生工作，保持接待房间环境整洁，确保餐具的卫生清洁；

5、随时注意查看菜品和酒水质量，杜绝把不合格的菜品和酒水在餐桌出现；

6、随时使用礼貌用语和微笑，为客人问茶、斟茶、斟酒等，及时清理台面，确保台面卫生整洁；