安全监督检查制度集聚【最新4篇】

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安全监督检查制度1

环节

名称

时间

整治内容

主要措施

食品生产

食品生产环节重点产品重点区域专项整治

全年（按月整治），于2021年11月底前完成

开展食品生产安全隐患排查和集中整治 1.重点产品整治：（1）白酒；（2）食用植物油（芝麻油）；（3）蜂产品；（4）食品生产企业进口冷链食品。 2.重点区域整治：（1）酒类（霍邱县、金寨县、市开发区）；（2）食用植物油（芝麻油）金安区、舒城县。（3）蜂产品（霍山县、裕安区、叶集区）

详见市局《关于开展 2021 年度食品生产环节重点产品重点区域整治的通知》（六市监秘[2021]122号）

食品流通

农村假冒伪劣食品整治行动

全年

重点推进农村食品生产经营行为规范行动

详见《农村假冒伪劣食品整治行动方案(2020-2022 年)》(六市监秘(2021) 65号)

餐饮服务

春季开学学校食品安全风险隐患排查

一季度

春季学校食品安全风险隐患排查

联合教育、公安、卫生等部门联合开展春季学校食品安全风险隐患开展排查

大型以上餐饮服务单位风险隐患排查

三季度

大型以上餐饮服务单位风险隐患排查

督查餐饮业单位落实主体责任，严格自查制度，消除安全隐患

秋季开学学校食品安全风险隐患排查

三季度

秋季学校食品安

全风险隐患排查

联合教育、卫生等部门联合开展秋季学校食品安全风险隐患开展排查

特殊食品

保健食品行业专项清理整治行动

2021年11月底前完成

规范保健食品市场经营秩序，重点打击欺诈和虚假宣传、虚假广告、传销等违法行动

按照市食安办等七部门关于印发《**市保健食品行业专项清理整治行动实施方案（2020-2021年）》的通知要求执行

安全监督检查制度2

环节

时间

检查内容

备注

食

品

生

产

2021年11月底前

乳制品质量安全提升行动

2021年至2023年，要求分年度开展工作并报告，见市局通知要求

2021年11月底前

肉制品质量安全提升行动

见市局通知要求

2021年11月底前

持续推进食品生产企业规范提升行动，2021年完成300家食品生产企业规范提升

2020年至2022年，分年度开展工作并报告。各县区局按照市局计划执行，见市局通知要求

2021年11月底前

持续推进小作坊整治提升行动，2021年新创建示范食品小作坊50家和小作坊集中示范区1个

2020年至2022年，分年度开展工作并报告。各县区局按照市局计划执行。

2021年

持续开展日常监督检查，全年完成食品生产企业和小作坊监督检查覆盖率100%，并落实风险分级要求的检查频次

各县区局执行。全覆盖检查可运用日常监督检查、飞行检查、双随机检查和交叉互查等形式

2021年

持续加大飞行检查力度，各县区局本级不少于辖区有效获证食品生产企业数和小作坊的20%。市局本级不少于全市有效获证食品生产企业数的10%

各县区局执行；市局按照省局计划执行

2021年

持续加大“双随机 一公开”检查力度。对全市有效获证食品生产企业按照省、市局要求开展“双随机 一公开”检查。适时开展县级食品生产企业交叉互查

各县区局按照计划执行，见市局通知要求；市局按照省局计划执行

2021年

对监督抽检不合格的和新获证的食品生产企业开展监督检查

各县区局负责实施，市局随机抽查

2021年

持续组织食品生产企业食安员考核抽查工作。督促辖区食品生产企业食品安全管理员落实，完成考核覆盖率100%

各县区局 负责实施

2021年

持续推进食品质量安全追溯体系建设。完成2021年度18家食品生产企业食品质量安全追溯体系建设工作，开展2018年度至2020年度食品生产企业食品质量安全追溯体系建设工作“回头看”

各县区局负责实施，见市局通知要求

食

品

流

通

6-11月

配合省局对农贸市场开展第三方食用农产品安全工作体系检查

随机抽取

全年

对国抽不合格食品销售者开展跟踪检查

全年

开展重点区域、重点时段、重点品种食品销售环节监督检查

6-11月

配合省局开展食用农产品集中交易市场“双随机”交叉互查

餐

饮

服

务

一季度

元旦春节期间食品安全监督检查

10家

二季度

中央厨房集体用餐配送单位分级评定、媒体公示

全覆盖

三季度

高考前、中秋节和国庆节前食品安全督查

20家

四季度

网络餐饮服务食品安全监督检查

10家

全年

第三方飞行检查

80家

特

殊

食

品

2021年

持续加大保健食品生产企业监管力度。对全市14家保健食品生产企业年度检查不少于4次/家，督促保健食品生产企业完成自查和报告2次

金寨县局、市局开发区分局按照要求执行

2021年11月底前完成

对全市保健食品生产企业开展飞行检查

市局实施，相关县区局配合

2021年10月底前完成

对3家保健食品生产企业开展体系检查

市局配合省局开展检查

2021年

持续加大保健食品生产企业监管力度。对全市14家保健食品生产企业年度检查不少于4次/家，督促保健食品生产企业完成自查和报告2次

金寨县局、市局开发区分局按照要求执行

4-11月

组织全市特殊食品经营企业“双随机”监督抽查

各县区按5%抽取企业

安全监督检查制度3

2021年具体工作安排表

2021年食品安全工作计划

序号

日期

工作目标

具体工作情况

第一季度

1月

节日期间食品安全检查

做好元旦、春节期间的食品安全检查工作

1月

农村办酒场所工作会议

食品安全工作例会

1月

市场、商超、综合体食品安全会议

布置食品安全工作要求

2月

学校食品安全检查

在春季开学前对辖区学校全覆盖食堂检查

2月

八进活动

食品安全进社区

2月

八进活动

结合元宵节，食品安全进校园讲座

3月

食品安全大会

准备食品安全工作要点和工作计划发文，以及召开食品安全大会

3月

食品安全宣传

结合3月1日控烟条例4周年，以及3月5日学雷锋日，开展食品安全设摊宣传

3月

食品安全宣传

开展消费者权益日活动

第二季度

4月

农村办酒场所检查

开展对全镇办酒场所全覆盖检查

4月

八进活动

食品安全进居（村）宣传活动

4月

食品安全科普站活动

开展全年的食药科普站送检活动

4月

食品安全宣传

食安封签和文明就餐的宣传

4月

食品摊贩研讨会议

开展食品摊贩标准化项目研讨会议

5月

召开农村办酒工作会议

对农村办酒场所运行情况进行总结和提下一步要求

5月

厨师团队食品安全培训

对流动厨师团队进行培训

5月

流动厨师食品安全考核

对流动厨师进行食品安全知识考试

5月

八进活动

食品安全进机关食堂

6月

食品安全培训

各居村食品安全知晓率培训达到80%

6月

八进活动

食品安全进企业

6月

食品摊贩研讨会议

食品摊贩标准化研讨会议

6月

食品安全宣传周活动

结合食品安全宣传周的要求，开展主题活动及系列活动

6月

保健品宣传

加强保健食品基层综合治理工作，开展相关系列宣传

6月

主题节日活动

结合5月15日国际家庭日，6月1日儿童节，进行食品安全设摊宣传

第三季度

7月

大中型餐饮单位食品安全培训

联合市场所对食品餐饮单位进行食品安全培训

7月

食品安全设摊宣传

结合世界人口日，进行食品安全设摊宣传

7月

食品安全培训

在居村开展食品安全讲座

7月

爱心暑托班宣传活动

在暑期爱心暑托班开展食品安全讲座

7月

八进活动

结合建党100周年，建军94周年开展食品安全进军营活动

8月

食品安全知识竞赛

开展食品安全知识竞赛活动

8月

暑期食品安全宣传活动

暑期开展与学生相关的食品安全科普活动

8月

食品摊贩研讨会议

食品摊贩标准化研讨会议

8月

食品安全工作会议

准备工作资料、召开食品安全年中工作会议

9月

学校食品安全检查

在秋季开学前对辖区学校全覆盖食堂检查

9月

八进活动

结合中秋节，开展食品安全进敬老院活动

9月

食品安全培训

开展食品安全培训讲座

9月

食品安全宣传

结合“质量月”、“全国科普日”开展保障食品安全质量、宣传食品安全科普知识的宣传活动

9月

节日期间食品安全检查

开展“中秋节”期间食品安全检查

第四季度

10月

召开食品安全会议

开展“迎进博”食品安全工作会议

10月

食品安全突发事件应急演练

开展食品安全突发事件应急演练活动

10月

节日期间食品安全检查

开展十一国庆节期间食品安全检查

10月

食品摊贩研讨会议

食品摊贩标准化项目初步成果

10月

农村办酒场所检查

开展国庆节期间的办酒场所全覆盖检查

10月

八进活动

食品安全进商超活动

11月

厨师团队食品安全培训

对流动厨师团队进行培训

11月

农村办酒场所工作会议

对本年度农村办酒情况做总结分析

11月

准备年终考核材料

准备各类考核材料、总结；迎接区食药安办年终食品安全考核

12月

食品安全宣传

依托“宪法宣传周”活动，开展《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》的宣贯活动

12月

农村办酒场所检查

开展农村办酒场所食品安全检查

安全监督检查制度4

1、文件、资料都要按标准格式进行分类、保存、管理。

2、下发文件要建立“文件下发登记表”，登记表格式必须符合标准化要求，并将保存文件下发登记表存档。

3、建立文件、资料档案库，专人负责管理和保存。

4、借阅、查询各种资料、文件时，要建立借阅、查询登记表。

5、文件、资料要整理规范，保存有序，管理到位，查找便捷。

6、若文件、资料需更新、补充、增加，必须经过保管员进行操作，非工作人员不得随意进行修改。

7、妥善保护文件、资料，不得随意外借；查询文件时不得在文件上做任何标记，不得损坏。

8、文件、资料科室要做好防火、防潮、防盗工作，制定相应的安全措施，保证文件、资料的安全。

安全监督检查制度5

第一章总则

第一条为杜绝安全事故的发生，根据国家安全生产条例、物资公司安全规章制度、物流中心各岗位操作规范，结合物流中心实际制定本管理办法。

第二条本办法适用于中心安全检查。

第二章组织机构

第三条检查组成员

组长：物流中心分管领导，其职责为对公司安全监督检查全盘管理工作。

副组长：物流中心副主任，其职责为负责安全隐患检查的组织协调排查工作。

副组长：行政部主任，其职责为负责督促相关部门按照规定进行整改，并进行复查，做好安全检查记录。有台账，有整改，有复查

成员：物流中心中层干部其职责为负责配合安全隐患的检查，对所管范围的安全隐患提供技术支持，对业务范围内的安全隐患及时督促整改，并进行复查。

第三章检查形式及内容

第五条检查依据

国家安全法规、公司安全规章制度、各岗位操作规范等。

第六条检查形式

检查形式分为两种，一种是现场检查，一种是资料检查。

第七条检查内容

现场检查内容为作业人员安全保护措施、作业及作业环境是否符合标准，危险物品及物资是否按仓储规定储存，消防设施及器材是否符合标准，运输操作过程是否符合标准。

资料检查内容为现场装卸记录。

第四章检查时间

第八条安全检查时间

1、定期检查：现场每月定期检查一次，并在例会中通报检查及整改情况。

2、不定期检查：日常随机检查和抽查，并在例会中通报检查及整改情况。

3、落实集团公司安排的专项安全检查，并在例会中通报检查及整改情况。

第五章整改落实原则

第九条对各级领导检查出的问题严格按以下要求整改：

1、按安全生产监督检查(隐患排查)整改通知单要求整改。

2、按照“四定”(定整改项目、定整改内容、定整改时间、定整改责任人)的要求整改。

3、对检查的各类安全生产问题要及时、认真、全面整改，重点是做好落实工作，严禁各类事故隐患重复发生。

4、复查工作，针对上次检查出的问题在下次检查时进行复查。

5、做好现场检查、整改、验收记录。

第六章奖惩

第十条对现场检查出现的一般和严重的安全问题，按公司相关规章制度进行处罚。

处罚：

1、作业中未佩戴手套或安全帽、未穿着劳保鞋等劳动保护用品的作业人员，一经发现，处罚现金200元，并予以记录，交予财务部。

2、未正确佩戴安全帽等劳动保护用品的作业人员，一经发现，处罚现金100元，并予以记录，交予财务部。

3、装卸运输过程中出现违规操作的，一经发现，处罚现金100元，并予以记录，交予财务部。

4、作业前应检查装卸工具是否完好可靠，如发现设备出现故障应及时报修，凡带故障作业的，一经发现，处罚现金100元，并予以记录，交予财务部。

5、电工独自一人进行维修、拆卸、安装等带电作业的，处罚现金100元，并予以记录，交予财务部。

6、在装卸作业时，有酒后作业行为的，处罚现金50元，并予以记录，交予财务处。

7、由于工作或私事发生争吵、打架，造成不良影响的，双方各处罚现金50-100元，情节严重的，追究其法律责任。

8、根据安全作业监督卡打分内容，以1分20元累计，处罚监督卡归属部门扣分累加款项，并交予财务部。

奖励：

1、积极向公司提供违章、违纪及破坏、偷窃货物的一经查实，公司视其情况予以奖励50-200元。

2、针对安全监督部门或岗位设立年度安全奖，安全生产日累计达365天的，每人奖励200元。

安全监督检查制度6

责任部门

制度名称

完成时间

食品药品安全协调科

《**市食品安全工作评议考核办法》

12月底

食品流通科

《**市食用农产品快检工作考核方案》

5月底

餐饮服务科

《2021年度**市餐饮质量安全街区评定标准》

4月底

食品抽检科

《**市市级食品安全监督抽检实施细则(2021年版)》

4月底

**市市场监管局综合行政执法支队

《**市重大活动食品安全保障工作手册》

12月底