实用酒店实训的心得体会范文（通用8篇）

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酒店实训的心得体会【第一篇】

这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开。

我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。

在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地、、或是下去一楼大堂吧帮忙。有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而认识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。

酒店实训的心得体会【第二篇】

在学习期间，实践是不可少的。尤其是对于酒店管理这个方向的学习任务而言，酒店校内实训课成为了一个非常重要的组成部分。在校内实训的过程中，学习如何管理和运营酒店，也学会如何处理酒店行业中的各类问题。在实训中的过程也获得了许多宝贵的体验，本文将结合自身的经历，分享酒店校内实训课学到的心得体会。

第二段：学习和体验的重要性。

对于酒店校内实训课程而言，学习和体验是至关重要的。在实习期间，学生将在课堂和现实环境中接受教育和教学。通过课堂学习，学生可以更全面地了解酒店管理和运营等基本知识，包括如何构建酒店的组织结构，如何决策和执行，如何应对客户要求等等。在现实环境实践中，学生将更深入地了解行业工作流程和操作流程，并与顾客接触，锻炼应变能力和解决问题的能力。

第三段：实训课的意义。

在实训课程中，学生将学习如何应对各种行业问题，在实际操作中更好地应用资源和创新技术，不仅仅是提供一般的服务。学生可以通过计划餐厅用餐的流程，研究菜单搭配和菜式的制作顺序，更好地规划餐厅的怎么进行管理。通过这样的实习，同学们能够更加了解自己适合酒店的哪个岗位，并为自己的职业发展打下坚实的基础。

第四段：学到的实践经验。

在酒店校内实训的过程中，我学到了很多宝贵的实践经验。例如，顾客服务的重要性和团队合作的重要性。服务顾客并不仅仅意味着为客户提供高质量的服务，更重要的是要了解他们的需求并尽力满足他们的要求。此外，团队合作可以增强酒店的效率、凝聚力以及团队之间的凝聚力。

第五段：总结。

在酒店校内实训中，学生可以获得丰富的体验，了解酒店管理和运营等方面的工作流程，并学到了如何处理各种情况下的问题。此外，学生还能与真正的顾客进行联系，增强应变能力和解决问题的能力，这是在课堂里不容易得到的机会。在酒店校内实训所学到的经验和技能，对于未来的职业发展会起到非常有利的作用。

酒店实训的心得体会【第三篇】

本次实训主题为岗位认识，主要是根据自己所学专业，通过校外实训这种形式，让我们对今后的就业岗位，以及一些专业知识的认识。这并不是仅仅通过书本就可以了解的，所以我觉得，本次实训意义非凡。

此次实训行程分为几个部分：第一天，是由我们英语系主任吕迎春老师给我们俩个实训班级开了一堂生动的动员大会，在会上，老师用殷切的语言教导我们，正视自己的能力与目标，走好每一段的人生路途。我们为期一周的实训就从这里正式拉开了序幕。接下来，我们共去了沈阳市人才市场，沈阳瑞博外语培训机构，以及沈阳世纪国际大酒店等几个实训场所。

初到人才市场，一切都是那么新奇与陌生，然而，经过老师精心的讲解以及自己对周围环境的观察，感到四周无不弥漫着竞争的气息，看到每个求职者渴望和不安的心情以及招聘单位那苛刻却对人才的无限渴求。竞争的激烈更激励了我们，更深深的触动我们。

沈阳瑞博外语学校是经教育行政主管机关批准成立的专业外语培训机构。自成立以来，瑞博精英教师团队以“提供外语学习的解决方案”为已任，秉承“激情、创新、超越、服务”的管理理念，严格贯彻“一切从学员出发，处处为学员着想”的办学宗旨，始终把教学质量放在一切工作的重中之重，目前已跻身于省城外语名校之列。在那里，一位资深教师为我们进行解答，并总结一些我们的求职要求和过程，从而增加了我们对这一岗位的认识与了解。

我们实训行程的最后一站，便是沈阳世纪国际大酒店，它是澳洲太平洋管理公司管理的一家四星级酒店，于20xx年12月正式开业。从建筑的外观来看，它高大宏伟，从内部来看，它豪华舒适。首先也是由酒店的专业人士来为我们进行讲解，以初步的了解酒店的概况，接着对酒店进行简单的参观，熟悉酒店的操作模式以及客房情况等。让我们增加了对酒店这一行业的认识，对这一岗位又增添几许敬畏之情。

岗位认识

作为一名英语专业旅游方向的本科生，对于今后我所要从事的岗位，在这样一周意义非凡的实训过程中，我有了更为深刻的理性认识。旅游产业作为我国第三产业正在以不可估计的发展速度向前迈进，他与我国的经济增长，人民消费水平密切相关。而如今，前有国家法定节假日调整引来市场对旅游业的热议，后有亚运、奥运带来发展良机，再加上人民币升值和消费升级，旅游业的发展潜力深得市场推崇。行业将继续维持高景气度。同时，旅游产业内容广泛，这都为本专业的学生提供了良好的就业出路，以及发展前景。所以说，若想在这一行业有所发展，提高专业知识，加强实践技能，培养良好的职业道德素质必不可少。同时，酒店行业也是我所学专业的一部分，酒店文化多种多样，需要我们累积大量的专业与实践经验，促使我们在这一方面成为优秀的人才。

岗位能力要求

作为英语专业的学生，基本的英语能力必不可少，达到英语专业高年级本科生所具备的交际会话能力，能准确、流利地用英语表达个人观点，提高口头交流能力，进行大量的实践操练，强化语言的组织和表达能力，真正做到“学以致用”。能用英语进行流利对话，作一般话题的发言或演说，掌握英语谈话、演讲的技巧，熟练应用多种表达方式。在毕业后胜任一般的陪同接待、业务洽谈和英汉口译等工作任务。

2。在掌握一定的英语能力的同时，熟练掌握专业知识和专业技能，拥有一定的创新意识，培养较好的职业道德素质，加强职业修养，良好的学习和生活的心态，以及实际生活中与人交往的能力。

3。明确自己的.职业定位，找到适合自己的就业与未来的发展目标，学会如何调整心态，仔细地分析比较自己和职业要求的差距，根据自己的特点仔细地权衡选择不同目标的利弊得失，还要根据自己的现实条件确定最终达到目标的方案。不能狂妄自大，同时也不可妄自菲薄。

(三)实训感受

时间过的好快，转眼一周实训的日子就这样结束了。在这段时间里让我增长了很多的知识，也让我提高了对岗位与职业的一些初步认识。在大学的两年里学的是理论知识，没有真正实践操作过，在实训过程中，让我体会到了只有实践才能带给我的东西，也让我把学校的理论和实践第一次进行了实质性的结合。

自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。社会对我们大学生的要求越来越高。此次的实训为我们深入社会，体验生活提供了难得的机会，让我们了解到在社会中生存所应该具备的各种能力，我意识到了以后还应该多学些什么，这使我产生了紧迫感，我要认真学习自己未来职业的相关理论，学好英语，导游时务，以及酒店管理等知识，还有利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识。今后，我会努力学习，严格要求自己，虚心向老师请教。通过这次实践，我接触了社会，了解了未来。在毕业后，我们不仅要做好本职工作，还要做一些工作以外的事情。在校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到別人不同的评价。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习別人先进的地方，也要不断学习別人怎样做人，以提高自己的能力。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我们从未面对过的一切。

作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，实践必不可少。毕竟，2年之后，我们已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，要锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

酒店实训的心得体会【第四篇】

总的来说，在这些日子里自己的确学到了不少的东西，除了了解到餐饮的服务程序和技巧外，也学好了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和饭店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与客人打交道。同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有的强烈的服务意识。更为重要的是，在这四个月的实训的工作中，我深刻地体会到了饭店行业的艰辛，也看到了饭店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每一个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争。在竞争中就要不断地学习别人先进得当地方，也要不断学习别人是怎样做人的，以提高自己的能力!记得老师曾经说过：大学是一个小社会。但我觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚。尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等。关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得我从很多已经工作的`亲朋好友那里得到这样一个问题：学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。

在这次实践中，着一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。

有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，也不愿在校读书;而已在社会的都宁愿回校读书。我们上学，先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。有人曾说过,人生的岁月是一串珍珠,漫长的生活是一组乐曲,而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章,由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法取巧豪夺的财富.幸福不仅是已取得的成果,也是奋斗的过程。正如项链上的珍珠,每一颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经历,像洁白的雪,美丽的雨离去后,让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在我们身上,开阔了心灵的视野。是的,犹如这次实训,当时看来无所谓的事情返校后讲给同学听后,不愉快的心情都"挥发"掉了,留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事。

酒店实训的心得体会【第五篇】

近年来，酒店行业快速发展，培养酒店专业人才的需求也越来越大。为了满足这一需求，学校开始设立酒店实训室。作为酒店管理专业的学生，我有幸有机会在学校酒店实训室进行实习。在这段时间里，我不仅学到了专业知识，还收获了很多宝贵的经验和体会。

第二段：设施设备。

学校酒店实训室拥有一流的设施设备，这为我们提供了一个优越的学习环境。实训室里有一间模拟客房，里面陈设精美，布置典雅，我们可以在这里进行各种实践操作。还有一间模拟餐厅，里面摆放着各种不同类型的餐桌椅和餐具，我们可以模拟各种场景进行服务操作。此外，实训室还配备有现代化的厨房设备，供我们进行烹饪实践。这些设施设备的完善使我们可以更好地模拟真实的工作场景，提高我们的实际操作技能。

第三段：实践活动。

在学校酒店实训室，我们不仅能够进行基本的课程学习，还有各种实践活动。我们会模拟接待客人、安排客房、服务餐饮等真实工作场景，通过实际操作来锻炼我们的动手能力和沟通能力。在实训期间，我们也会组织一些实践活动，如酒会、主题晚宴等，这些活动不仅让我们更好地了解酒店行业的运作，还培养了我们团队合作和组织协调能力。通过这些实践活动，我们不仅增加了自信和成就感，还为将来步入职场做好了充分准备。

第四段：师资力量。

学校酒店实训室的师资力量非常强大。这里有一批经验丰富、业务精湛的教师指导我们的学习和实践。师傅们不仅具备丰富的行业经验，还具备教学经验。他们精通各个方面的酒店管理知识，能够传授给我们最新的行业动态和管理理念。在实训过程中，师傅们一直都是我们的良师益友，他们会认真指导我们的实践操作，纠正我们的错误，并给予及时的反馈和鼓励。有了师傅们的指导，我们的学习和实践效果更好，获得感更强。

通过在学校酒店实训室进行实习，我受益匪浅。首先，我学到了很多有关酒店管理的知识和技能，这些知识将为我将来的工作奠定基础。其次，我培养了实际操作的能力和团队合作的能力，在模拟的工作环境中，我们需要与同学们共同配合、分工合作，这培养了我们的团队意识和沟通协作能力。最重要的是，在直接参与实践操作的过程中，我更加深刻地认识到了自己的优势和不足，这对自我提升和以后的职业规划都有很大的启示。

学校酒店实训室为我们提供了一个学习和实践的平台，我们在其中不仅学到了专业知识和技能，更锻炼了自己的实际操作能力和团队合作能力。我相信通过这段实习经历，我已经做好了步入职场的准备，将来一定能够胜任酒店管理的工作。我对自己的未来充满信心，同时也感激学校酒店实训室给予我的宝贵机会和帮助。

酒店实训的心得体会【第六篇】

作为酒店管理专业的学生，在学校的酒店实训室中接受了一段宝贵的实践经验。通过这段时间的训练，我深深地体会到了实践的重要性和挑战。在这篇文章中，我将分享我在学校酒店实训室中的心得体会，包括对于服务质量、团队协作和个人素质的理解和提升。

首先，在酒店实训室的学习过程中，我对于服务质量的意识有了新的认识。酒店作为一个服务行业，服务质量是其核心竞争力。在实训室中，我们站在顾客的角度思考，并注重细节和微笑，将服务提升到一个新的层次。而在实践中，我逐渐懂得了如何与顾客沟通，简洁明了地解答顾客的问题和需求。学校酒店实训室给予了我这样的锻炼机会，使我对于服务质量有了更高的要求，提升了我的专业能力。

其次，学校酒店实训室还培养了我团队协作的意识和能力。作为酒店管理人员，团队协作是非常关键的。在实训室中，我们分工合作，互相支持，共同完成各项任务。通过与同学们的合作，我意识到合作对于一个团队的重要性，并学会了如何协调和处理不同意见和冲突。这让我在未来的工作中更加注重团队精神，懂得团队的力量及如何充分发挥团队的能力。

此外，学校酒店实训室还提升了我的个人素质。在实践中，我们需要具备良好的沟通能力、时间管理能力和解决问题的能力。通过和顾客沟通，我不仅学会了如何与人交往，还提高了自己的语言表达能力。在实践中，时间管理也显得尤为重要，我们需要在规定的时间内完成任务，并且确保质量。而面对日常工作中的各种问题，我逐渐学会了冷静思考和寻求解决方案。这些在实训室中培养起来的个人素质将会成为我未来职业发展中的宝贵资本。

最后，通过在学校酒店实训室的实践，我也更加明确了自己的职业规划和发展方向。我深知酒店行业竞争激烈，但也充满了机遇。在实践中，我体验到了这个行业的挑战性和繁忙。虽然工作辛苦，但是与顾客沟通和满足他们的需求，以及团队合作的成就感都让我愿意去努力。通过实训室的锻炼，我更加坚定了自己投身酒店行业的决心，并且明确了未来的发展方向。

总而言之，在学校酒店实训室的学习经历中，我不仅对于服务质量有了新的认识，也从中培养了团队协作和个人素质。而且，在实践中我也更加明确了自己的职业规划和发展方向。这段珍贵的经历将成为我未来职业生涯中的宝贵财富，为我踏入职场做好充分准备。

酒店实训的心得体会【第七篇】

第一段：引言（100字）。

学校酒店实训室是一种独特且重要的教育资源，它为学生提供了一个实践运用所学知识的机会。近期，在实训室进行的一次酒店管理实训给我留下了深刻的印象。在这里，我学到了许多与实际工作相联系的知识和技能，同时，也感受到了酒店行业的魅力与挑战。

第二段：学以致用（250字）。

学校酒店实训室为我们提供了一个真实的环境，让我们更好地学以及用。在实训过程中，我学到了关于酒店运营管理的知识，如前台接待、客房预订管理、食品卫生安全等方面的基本常识和技能。经过实际操作，我逐渐明白了知识与实践之间的联系，更深刻地理解到了理论知识在实践中的应用方式。

第三段：团队合作（250字）。

在酒店管理实训中，团队合作起到了至关重要的作用。作为团队的一员，每个人都有自己的职责和任务，需要相互协作来完成既定目标。我们必须互相帮助，倾听意见，就酒店日常运营、危机处理、客户服务等方面进行讨论和决策。通过团队合作的实践，我不仅提高了与人沟通、合作的能力，也培养了解决问题的能力和自我管理的能力。

第四段：专业素养（250字）。

学校酒店实训室不仅是提供知识与技能的场所，也是培养职业素养的地方。在实训室中，我们接触到了许多专业的酒店管理师，他们与我们分享了他们的经验和故事，提醒我们在酒店行业中需要具备的素质和态度。通过他们的榜样作用，我们意识到了酒店行业对待客户的重视、工作责任心以及团队合作的意义，这些对于我们未来的职业发展非常重要。

第五段：结语（350字）。

通过学校酒店实训室的学习，我深深地感受到了酒店行业的魅力与挑战。学以致用、团队合作和专业素养是在实训中得以提升的重要能力。学校酒店实训室不仅帮助我们掌握了实践技能，也培养了我们的职业素养和团队协作能力。作为学生，我将继续努力提高自己，将所学知识应用于实践中，并不断完善自己的职业素养，以适应未来酒店行业的发展。

（注：以上为计算机生成的文章，仅供参考）。

酒店实训的心得体会【第八篇】

20__已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年，为了在20__年开创一个好的局面，更为了比20__年工作做的有进步，我们就应未雨绸缪，总结20__年的工作经验，吸取教训，推动下一年的工作开展。

20__年我客房部做了一下工作：

一、20__年对客房部总体来说是比较忙碌的一年。

首先是抓好了日常服务管理，勤到现场，发现问题及时指出并进行培训，以确保对客服务质量，对客房清洁卫生进行全面检查，公共区域的清洁卫生及时检查，合理安排计划卫生，做好设施设备的维护保养工作。

其次是20__年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修，有一部分维修问题维修进度缓慢，有遗留问题，故在20__年里，计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里，便于跟进，跟踪房间维修状况并备案。

二、规范各管区，各岗位的服务用语，提高对客服务质量。

为了体现从事酒店服务人员的专业素质，在上半年，对我部门员工做了礼节礼貌，仪容仪表等相应的要求，一段时刻后，由于种种原因，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，没有坚持下去，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，我们将对此加大培训，督导力度。

三、为确保客房质量，做了一次实作技能考核。

总体效果较好，在经过现场指导后都有了明显提高，在20__年还需要加大实操技能的培训力度。

四、开源节流，降本增效，从点滴做起。

客房部是我酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的的一个部门，本着节约就是创利润的思想，从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表此刻：

1、部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。

2、要求服务员在做房时刻把所有电源关掉，检查退房后拔掉取电牌等等节电措施。

3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来，为酒店节约一笔不少的水电费。

五、坚持做好部门评优工作，发奋为员工营造一个良好的工作氛围。

每月评出优秀员工一名，以激发与员工的工作热情，充分调动他们的主动性，自觉性，用心性，从而构成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避免干好干坏的一个样。

六、20__年将加强对员工的系统培训工作。

部门人员的流失导致我们部门的你给的增加，我们要提高服务质量首先要从新员工抓起，要使新员工具有较高的服务意识和服务技能，就需要我们对新员工进行系统的培训，这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血，这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

不断充实自己，提高自身综合潜质，加大部门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转。

基于酒店在20__年期间多次停电现象，将进行对相关应急方案的建立和员工培训，避免突发事件当中的事故出现。

七、自身存在的问题。

1、同事与同事之间，部门与部门之间的沟通不够。

2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。

3、对培训，布置，安排过的事检查力度不够。

我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下，在酒店各部门管理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结一致，齐心协力，共同发奋下，我们坚信明年必须能够做的更好。让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，为建设推进小康商务酒店的明天而发奋奋斗!