酒店的目标和计划精选10篇

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酒店的目标和计划【第一篇】

根据本班具体情况，生活委员的职责主要有以下六个方面:班费管理、宿舍生活、班级活动、生日问题。故本学期的工作将主要分为以上五个方面，具体计划如下:。

一、班费管理。

班费取之于班级，用之于班级，是保障一个班级各项工作得以顺利进行的经济保障，本着对班级负责的原则，主要工作细分如下:。

1、班费收取。本学期班费将视具体情况不定期收取，主要包括:班费过少，不足以保障班级支出或者班级集体活动需要大额支出等情况，经班委会讨论决定后收取，具体数额视具体情况而定。

2、班费支出。班费支出主要包括班级集体活动和学习材料两方面的支出，其他情况由班委会讨论之后决定。

3、班级账本。班级账目本着认真负责的原则，对于每一笔支出都及时登记在册，保管好相关发票，班会时公开账目，接受全体同学监督。

二、班级活动。

本学期主要有友好班级联谊和五一节农家乐两项活动，活动期间准备好活动所需的物资，并做好安全工作。

做好后勤工作，保障班级活动的正常进行，事后记录好具体支出情况，同时鼓励班内同学积极参加活动。

三、宿舍生活。

提醒各个宿舍注意宿舍生活方面的问题，及时传达各级关于宿舍问题的通知，具体如下:。

1.了解各位同学的生活情况，即使为大家解决问题。

2.确立宿舍会议制度，鼓励各宿舍定期讨论宿舍内部问题，并找出有效的解决方法。

3.作息时间。提醒各个宿舍晚上按时休息，配合体育委员督促大家按时早晨起床，保障大家有良好的精力开始一天的工作学习。

4.宿舍卫生。平时督促各宿舍搞好宿舍卫生，定期传达学联生活部关于检查卫生的通知，每周日和周三晚上提醒各宿舍第二天大功率用电器的检查工作，确保万无一失。太差的宿舍在班会上提出批评。

四、生日问题。

班级同学生日将延续上学期的形式，采取送小生日蛋糕的礼物的形式，并提议同们在生日的时候通过电话或短信送去问候。

酒店的目标和计划【第二篇】

根据《重庆市消防条例》、《重庆市单位内部治安保卫工作条例》、《旅馆业治安管理方法》、《重庆市劳动安全条例》和酒店的规章制度，结合酒店安全稳定工作的具体情况，确定xx年酒店安全、稳定工作目标，并下达目标责任书。

坚持“预防为主”方针，落实“谁主管、谁负责”、“谁在岗、谁负责”和“管人与治事相结合”的原则，消除安全隐患，杜绝安全事故和刑事案件的发生;做好员工思想工作，确保员工队伍的`基本稳定。

1、认真学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度，加强员工的消防安全知识的培训，切实做到人人懂消防安全知识，能够妥善处理各种突发事件。

2、按照酒店有关规定，结合酒店的实际情况，制定和完善酒店安全制度，落实专人负责消防安全检查、督促工作。

3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好检查记录。发现隐患及时整改，发现安全方面的重大问题应及时报告。

4、全年做到无火灾事故、刑事案件发生;无生产经营事故发生;无食物中毒事件发生。

5、定期做好安全培训。

6、正确使用和维护好酒店的安全设施设备。

7、严格把好食品进货关，搞好食品卫生、餐具消毒等工作。

8、教育员工正确、安全使用电、气等各种设施设备，严禁违章操作，全年应无天然气中毒事件发生，无生产责任事故发生。

9、做好户外车场的安全防护工作。

10、搞好防火、防盗工作，对客人的贵重物品妥善保管。

11、随时掌握酒店员工安全防范和思想道德状况，做好教育和说服工作;要善于发现问题，及时化解矛盾纠纷，千方百计把员工思想问题解决在内部，保证员工队伍思想稳定。

1、酒店总经办定期或不定期对各部门进行消防安全检查，每年年终由酒店组织有关人员对安全消防的工作目标责任书落实情况进行考评，对达到目标要求，酒店给予管理部门1000元奖励，对成绩突出的个人，酒店根据实际情况进行表扬和奖励。

2、全年发生消防安全和偷盗事故，损失金额在500元以上无全年安全奖，出现食物中毒事件或盗窃方面涉及到人为安全的事故，实行一票否决权制;若造成严重后果的除追究当事人的责任外，同时追究管理团队的责任。

总经理：

部门经理：

年月日年月日。

酒店的目标和计划【第三篇】

回顾自已三个月来的工作，回想走过的脚印,深深浅浅的三个月时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落实采购工作要点和制定的工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。然而，面对着20xx年，我思绪万千，我这个部门是采购部，而我是一名公司信任的采购员，我深知在这样经济紧缩的时间里，能够为公司节约每一分钱，尤为重要，以下是我展开的20xx年采购工作计划。

一、组织实施“阳光采购策略”—公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。

1、完善制度，职责明确，按章办事。

2、工作要公开公正透明。

3、采购效益全线凸现。

4、监督机制基本形成。

二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作。

三、进一步加强对供应商的管理协调。

四、加强对材料价格信息的管理。

20xx年采购部进一步加强了对材料信息的管理，每一次材料的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、以备随时查阅、对比。

五、提高自已的素质和责任感。

六、20xx年将具体从以下几方面予以改进：

1、细化采购管理流程。

2、改进供应商的选择。

3、货比三家，择优选商。

在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量，又能有力的控制采购支出。

4、建立重要货物供应商信息的数据库。

以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一类货物的价格目录。

以便采购者能进行比较和选择，充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。

6、采购员根据图纸提前介入询价。

设计图纸出来后，采购部提前介入，争取赢得时间，降低采购成本。

在20xx年的工作中，我要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提前完成工作任务。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、改进弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

酒店的目标和计划【第四篇】

为明确责、权、利，充分发挥宾馆全体员工的工作积极性和创造性。根据该单位实际和公司发展情况，特签订酒店年度经济目标责任任务书。

一、本年度主要经济目标。

(一)收入万元。

(二)利润万元。

二、年度重点工作。

(一)积极开发市场，增加客源，提升入住率。

(二)用好宾馆这个平台，开展多种经营，努力增加收入。

(三)根据**市的有关规定和宾馆实际情况，完成价格调整。

(四)持续培训，提升员工业务操作技能和服务水平。

(五)完成地毯铺设和拖鞋更新。

(六)加强内部管理，完善内控程序，严格执行公司收支两条线制度，确保款、票、班次交接等与实际相符。

(七)保质、保量、保进度地完成上级领导要求的其它工作。

三、经济政策及考核办法：

(一)完成年度收入和利润指标，在保持上年薪酬发放不变的前提下(年终奖为个月岗位工资)，增发万元奖励宾馆经理。一般员工的奖励公司另行研定。

(二)完成年度收入指标并超额完成利润指标，按超额利润部分的%提取奖励，其中的%奖励经理，%奖励一般员工。

(三)未完成年度利润指标，除不增发年度奖励外，另扣发经理个月岗位工资。

(四)所有新计提奖励的`%与年度收入指标挂钩考核。如完成年度收入指标，则该部分奖励不予扣减。如未完成年度收入指标，则该部分奖励扣减%后再按本责任书明确的分配办法分配。

(五)本部门《年度安全、消防、维稳责任任务书》具有年度工作否决权。

四、其它说明。

(一)所有奖励均为税前收入。

(二)未尽事宜另行商定。

(三)经理的责任津贴按公司规定实行季考核后发放。

(四)经营考核期间：20xx年x月x日到20xx年x月x日。

公司总经理：酒店经理：

20xx年x月x日20xx年x月x日。

酒店的目标和计划【第五篇】

提问补充：！

满意答案：

生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，即个人智慧只有在融入集体之中才能最大限度地发挥作用。刚来到电工实习场，对所接触到的一切都感到很新鲜，很陌生、很好奇、都想动手摸一摸、做一做、试一试。我是在造船厂电工班组工作。老师讲解时，力求对每一种急救方法、每一种工具、仪表的使用方法做出正确的直观演示，使得我很容易就接受理解了。老师正确的姿式操作方法使我养成良好的操作习惯，在今后的工作中受益无穷。我干的是放线，扎线，打包，装设备，接线等，实践技能有了很大进步。同时我也学习了一些电路的基本知识以及原理等。通过这次生产实习，使我在生产实际中学习到了电气设备运行的技术管理知识、电气设备的制造过程知识及在学校无法学到的实践知识。在向工人学习时，培养了我们艰苦朴素的优良作风。在生产实践中体会到了严格地遵守纪律、统一组织及协调一致是现代化大生产的需要，也是我们当代学生所必须的，从而近一步的提高了我们的组织观念。通过生产实习，对我们巩固和加深所学理论知识，培养我们的.独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用。通过一个月的学习，我觉得自己收获颇多，除我知道实习报告怎么写，还在以下几个方面的收获：一.对电子工艺的理论有了初步的系统了解。这些知识不仅在课堂上有效，对以后的学习有很大的指导意义，在日常生活中更是有着现实意义。二.对自己的动手能力是个很大的锻炼。实践出真知，纵观古今，所有发明创造无一不是在实践中得到检验的。没有足够的动手能力，就奢谈在未来的科研尤其是实验研究中有所成就。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。

相关问题：

酒店的目标和计划【第六篇】

热爱幼教事业，不断提高理论知识，严于律己、恪守岗位。幼儿园工作繁琐而细小，在领导班子成员中明确自己的角色定位，做到分工不分家，互通有无，管理好自己分管的工作，对领导要求协助的工作要尽全力认真执行完成。处理问题要站在幼儿园的角度和立场，尽所能发挥扶手的作用。为园长分担工作压力和负担，同时和教研主任一起协助幼儿园的全方位管理工作。

2、不断充实进取，提高个人素养。

人的一生总要扮演多种角色，有许多事等着我们去做，我觉得自己既是管理者又是老师，也是个学生，行驶在信息化的高速路上，深深的感受到自己是如此的贫乏，内存不足，为了扮演好多重角色，首先知识要广泛，业务要精湛，于是我要利用工作之余为自己制定各种充实的计划，完善自己的工作能力。提高自己在工作中的效率。不断更新自己的管理理念，调整工作方式，并在一线理论联系实践。在指导过程中得到实际应用。在课改的今天，我们有烦恼有压力，有茫然的时候，有把握不住课程把握不住孩子和家长的时候，每当茫然的时候就要看书查阅资料、询问探讨和反思，通过多种途径和老师们一起解决困惑与难题。

3、食堂管理。

食堂人员按照规定操作，必须持证上岗，操作时需带口罩、帽子、工作服，严格执行消毒树立无菌观念，生、熟食严格分开，确保食堂的卫生与安全。严格把握食品观，每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。炊事员根据要求，认真做好每天的两餐两点，在色、香、味上动脑筋、翻花样并考虑幼儿的特点和口味要经常深入班级，听取意见，确保质量。使我们的食品管理更加规范。

4、后勤队伍建设：

、坚持隔周组织学习。着重学习有关教养方面的经验介绍，结合日常工作找出差距和不足，进一步树立正确的教育观、儿童观，提高工作能力。每月开展大型活动，通过交流、总结来把握各类教学活动中教师的技巧和灵活性，不断提高教师保教业务水平。

、扎实抓好日常规范操作，期初学习托幼机构常用物品消毒常规，并进行实际操练;期中学习秋冬季易发生呼吸道传染病的预防知识、常见症状、隔离等知识，以学习、指导、检查和抽查相结合的方式提高日常操作质量，并与考核挂钩。每班每月制作一组教玩具，并与考核挂钩。

、按照幼儿园一日工作流程，认真检查、抽查各班考勤、流程、请假追踪、服药记录，督促教师严格执行时间作息表。坚持每周写幼儿成长记录，并按时收发，并与考核挂钩。

5、资产管理：

、认真执行领导安排，规范物品的出库、入库制度。做到每笔出库、入库都有章可循。

、做好物品的调配，提高园产的周转使用率。勤俭持园，坚持园内“一月一领”制度，充分发挥有限资金的作用。

、定期整理储藏室，对所需物品了如指掌，以方便教师所需、所用，避免造成不必要的物品的堆积。

、做好物品管理的常规工作，及时为幼儿、教师配备所需物品;每月底最后一天为领物日;配合园内开展的各项活动，及时提供所需材料;并及时填充库存。

6、安全方面：

、每月检查户外大型。

活动器具、室内线路、电器设备及其它设施，发现问题及时记载、维修和保养，延长设备的使用期限。

、督促门卫工作人员严格执行门卫制度。正确和安全使用警卫器械，促使安全防范措施起到更好的作用。

、经常巡视园内的大环境、小环境，发现问题，及时汇报、处理，使幼儿园的环境更具美化、现代化。

7、卫生保健工作：

、科学、合理地安排幼儿在园的膳食，经常下班级观察幼儿的进餐情况，不断完善带量食谱的制定和食物的烹调方法搭配出营养丰富且受幼儿喜爱的食品。

、认真做好晨间检查，积极开展预防性措施，加强体育锻炼。降低幼儿常见病的发病率。严格执行消毒流程。幼儿进入班级后要换鞋。外来人员进入幼儿园要消毒并穿鞋套。

、提高幼儿的卫生科学知识水平，改善幼儿对待个人和公共卫生的态度，及时纠正不良的卫生习惯，培养幼儿的自我保健能力。

、做好卫生工作的长效管理，定期进行灭“四害”。认真做好卫生检查，随时接受各级领导对园卫生工作的检查。

8、成立家长委员会。

本学期成立家长委员会小组，定期组织家委会成员到园研讨，认真听取家委会意见，通过家委会完善幼儿园各项工作，让家委会成为幼儿园的“活体广告”。

酒店的目标和计划【第七篇】

本协议书一经签字即对甲乙双方具有法律约束力，甲乙双方应共同遵守。

一、目的在完善公司以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动部门经营管理人员及员工的积极性，充分挖掘人力、资源潜力;建立对的经营目标责任考核体系，以加强公司对部门的有效促进;推动部门经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展，用科学的经济指标评价体系替代粗线条的'考评;推动部门管理手段和经营风格的转变，增强公司部门管理层的责任意识和经营管理能力及调动员工积极性。

二、年月度考核期间：年月日年月日。

三、目标考核指标为：万元/月完成。

四、甲方的权利和义务。

1、甲方必须保证乙方经营现有的设施、设备、必要时的有限资金、后勤等支持和保障;。

2、甲方必须按双方商定的工资标准和方式按月发放;。

3、甲方有权对乙方的经营管理活动过程进行检查和监督，并提出改进意见;。

4、甲方有权在乙方经营活动出现失控或重大失误而乙方又无有效解决能力时，修订协议书有关条款或决定终止本责任书的执行。

5、连续两月未完成相关业绩指标，甲方有权向乙方提出警告。

6、连续三月未完成相关业绩指标，甲乙双方可对协议书进行修订。

7、甲方有权对乙方的经营业绩在次月十日前进行审计与考核并按相应条款执行。

四、乙方的权利和义务。

1、乙方应严格遵守国家各项法律、法规及公司制订的各项管理规定。

2、乙方应在计划年度内完成公司下达主要经营指标，销售收入万元。

7、乙方管理人员信全部员工实得工资跟考核结果挂钩;。

8、完成月计划指标的超出额部份，甲方将按超出部份的10%作为对乙方所在的部门奖励，反之未完成任务，按同比例扣回。具体奖金分配方案由乙方确定报公司审批。

9、每月根据目标考核指数递增5%。

五、其它本责任书相关内容分别由公司负责解释、修订。

本责任书由公司法人和部门第一负责人签署后即生效，并对双方都具有法律约束力。

本协议书一式伍份，公司办公室、人力资源办公室、财务办公室、部门负责人各持壹份。

备注：目标考核指数，不包括商品销售。

公司法人签字(盖章)：

部门经理签字：

上1篇：案例工作职责分歧下1篇：仓库文员岗位职责

酒店的目标和计划【第八篇】

当前，我国进入全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化的新的发展阶段。国际局势正在发生深刻变化。世界多极化和经济全球化的趋势在曲折中发展，科技进步日新月异，综合国力竞争日趋激烈。形势逼人，不进则退。我局既面临国家实施西部大开发的战略，加快水利基础设施建设的大好机遇，同时也面临着加快长葫水利经济发展，培养“四有”长葫职工队伍的艰巨任务。今后五年，我局党委的工作要围绕我局的改革与发展，在加强我局党组织的思想、组织、作风和制度建设、局领导班子建设、干部队伍建设、党员队伍和职工队伍建设，以及思想政治工作和精神文明建设等方面，充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用，为我局的改革和发展提供政治思想和组织保证。为此制定本工作要点。

一、指导思想与工作方针。

1、指导思想今后五年，党委的工作要以邓__理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本，坚持科学的发展观，坚持以我局的改革、发展为中心，充分发挥党组织的政治优势、思想优势和组织优势，不断加强和改进党的思想、组织、作风和制度建设，增强党组织的凝聚力和战斗力;不断加强局领导班子建设，把局领导班子建设成为坚持贯彻“三个代表”重要思想的坚强领导集体;不断加强干部队伍建设，培养造就一支精通业务，能够担当长葫工程经营管理重任，经得起各种风浪考验的高素质的干部队伍;不断加强党员队伍和职工队伍建设，提高职工队伍整体素质;不断加强思想政治工作，不断加强精神文明建设，为我局的改革和发展提供政治思想和组织保证。

2、工作方针今后五年，党建工作要坚持党要管党、从严治党的方针。围绕工程管理抓党建，抓好党建促管理。做到“四个突出”：突出整体，全方位、多层次研究党建工作整体思路，力求科学性;突出创新，我局党建工作要适应新形势、把握新特点、探索新方法、开辟新途径，力求实效性;突出前瞻性，注重我局党建工作的调查研究，特别要做好预测分析，力求主动性;突出针对性，结合我局管理工作实际和党员队伍、职工队伍现状，有计划，有针对性地开展党建工作。

二、工作目标和主要任务。

3、我局党的建设工作目标是：把我局领导班子建设成为学习创新、民主团结、勤政为民、清正廉洁成效显著的“四好”领导班子。把基层党支部建成团结、带领、教育职工同心同德完成各项工作任务的战斗堡垒;把党员队伍建设成为各项工作中发挥先锋模范作用的骨干力量;提高全局职工的整体素质。力争创建成为“省级最佳文明单位”和全国文明灌区。

4、主要任务：抓好思想、政治、作风建设为重点的领导班子建设;抓好在我局各项工作中发挥战斗堡垒作用的基层党支部建设和发挥党员先锋模范作用为重点的党员队伍建设;抓好以数量充足、结构合理、素质过硬的干部队伍建设和职工队伍建设20__最新党建工作计划目标20__最新党建工作计划目标。

三、领导班子建设。

5、按照政治坚定、求真务实、开拓创新、勤政廉政、团结协(!)调的总要求，把“举旗帜,抓班子,带队伍,促发展”作为目标，深入开展“学习创新、民主团结、勤政为民、清正廉洁”的“四好”活动，不断提高班子成员的思想政治素质和领导水平，增强“四好”活动的针对性和实效性。

6、坚持中心组学习制度，党委中心组成员每年集中学习不少于12天，每年认真制定学习计划、确定重点学习的内容和研究的问题。理论联系实际，深入调查研究，每年班子成员完成1-2篇有较高质量的理论文章和调查报告。有计划、有组织地认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想，特别要带头学好邓__理论和“三个代表”的重要思想，完整、准确地把握邓__理论和“三个代表”的重要思想的科学体系，熟练地运用科学的世界观和方法论来解决我局改革与发展中的重大问题。

7、认真贯彻民主集中制原则，坚持集体领导与个人分工负责相结合的制度，凡属我局重大问题和重要事项，按照少数服从多数的原则，经党委集体讨论决定。

8、坚持民主管理，涉及我局改革与发展、职工切身利益的重大问题，都要广泛听取职工代表、基层党支部和党员干部的意见。讨论和研究的一些我局重大问题，要采取公示、情况通报会、中层干部会等多种形式，沟通情况，听取意见。

9、坚持民主生活会制度认真开好每年的民主生活会，结合班子成员的思想和工作实际，开展批评与自我批评。民主评议领导干部一年进行一次。党员领导干部要参加支部活动和组织生活，无故不得请假或缺席，要认真听取党员意见，接受党员的监督。

10、坚持局领导联系基层单位制度。每年不少于四次到联系的所及分管部门进行调查研究，帮助基层解决实际问题。

四、干部和职工队伍建设。

11、努力建设一支德才兼备、学历、年龄和专业知识结构合理，有较强管理能力的中层干部队伍，大胆选拔优秀青年干部进入科级干部岗位，形成一支稳定的35-45岁为主体的20名左右的中层干部队伍。

12、全面提高干部素质，优化干部队伍结构。加强对干部的教育、管理和监督，建立党政领导与中层干部定期谈话制度。坚持干部的培训制度，每年对各类干部进行1-2次集中培训。创造条件，安排年轻干部到党校参加政治理论培训。鼓励年轻干部攻读学历教育，参加各类培训。

13、完善干部任用选拔、管理和考核制度，逐步推行公平竞争、择优选用的干部制度。对成绩突出的干部要给予奖励、表彰，对不称职的干部要调整岗位，形成平等竞争、优胜劣汰、能上能下的机制。实行科级干部任前公示制度20__最新党建工作计划目标工作计划。继续实行干部聘任制，制定选拔任用中层干部工作程序。

14、关心年轻干部的成长。

建立年轻干部定期交流思想、汇报工作制度和局级领导定期与年轻干部谈话制度，切实关心和帮助他们解决思想、工作、学习及生活中的实际问题。加强后备干部的培养和考察，建立培养档案，实行动态管理。

15、加强干部和职工的教育和培训。今后五年(高二班主任学期工作计划20__)，每年初制(!)定全局统一的职工教育培训工作计划，举办包括工程管理、供水防洪、财务会计、文秘写作、微机运用、安全生产、工资管理、法律知识、精神文明、党务工作、纪检监察、工会工作等内容的培训班。力争对干部每2年轮训一次，对工人每3年轮训一次。

酒店的目标和计划【第九篇】

新年伊始，酒店各项管理逐步走向良性发展，然而成本控制问题仍然是制约酒店发展的主要问题。20xx年全年餐饮收入万元，全年后厨食材成本万元。成本率为%。根据总经理下达的酒店精细化管理的要求，针对酒店成本管理中后厨食材成本居高不下，采购、存放领用、制作等各个环节中存在的问题及要求，力争在新的一年里成本率下浮五个百分点，控制在50%以内。

1、完善采购询价体系，定期不定期由财务自行采购，监督采购价格。

2、根据市场价格波动的实际情况，提出合理的批次采购计划。

1、建立后厨备料库房及相应存放领用制度，设置一名财务负责专人管理，其中包括冻库，存放调味品、干货库房。除蔬菜，新鲜牛、羊肉及其他需要直接入后厨的.原料直接入到后厨以外，其余一律入库，办理领用手续。

2、逐步建立后厨餐具、炊具等用品管理，责任到人，降低损耗。

1、建立后厨领用材料的监督检查机制，定期检查和不定期抽查原材料使用过程中菜头、各类半成品、成品的浪费情况。

2、制定相应的奖惩办法减少制作环节的浪费。

3、根据财务数据，向后厨提出合理化建议，调整原材料，降低成本。

其次，对于酒店水电暖，及其他经营费用，要及时核算，拿出相关管理办法，加强各部门的监督检查力度，从一度电，一滴水开源节流，降低成本。对其他于酒店相关的管理费用，例如相关税收、人员工资、广告费、办公费等其他费用层次把关，合理避税，降低管理费用。

最后，通过财务部及各部门共同努力，圆满完成既定目标。

酒店的目标和计划【第十篇】

xx酒店各部门应认真贯彻执行酒店安全、保卫、消防等政策法规，坚持“谁主管”、“谁负责”、“谁当班”、“谁负责”的原则抓好本部门安全、消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是酒店的安全保卫部门。是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的`命运息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防安全责任书。

一、本着“预防为主、防消结合”的方针，建立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班组有消防安全员，并保证将消防安全工作与部门的经营管理同计划、同步骤、同落实、同检查、同总结、同评比。

二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消防自查制度，并有文记录，做到有火险隐患能及时发现、及时报告，并配合有关部门及时整改。

三、重点防火部位明确，管理措施落实，做到“四有”，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、有责任人。

四、对员工经常开展消防安全教育，普及消防知识，做到制度化、经常化、对新员工坚持安全培训不合格不得上岗制度。

五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通无阻。

六、认真做好交接班记录，并办好交接班手续。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两个班长承担。

七、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。

八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。

九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。

十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设施、设备应及时以书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。

十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。

十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任。

十三、保安部负责人制订安全培训制度、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人承担。

十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责人负责。

十五、部门负责人按总经理指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部门负责人负责。

十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。

十七、部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。

部门负责人签：

总经理签：

日期：