食堂人员管理细则

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1、食堂职工受司务长的领导，在本班班长的分工下进行工作，服从管理，不顶撞领导，如顶撞一次，视情节扣工资20～50元，直至辞退。

2、按时上班，不迟到，迟到5分钟内（含5分钟）扣3元，迟到5分钟以上，不超过10分钟，扣5元，超过10分钟以上者扣10元。

3、有事须请假，在其请假期间，其工作任务，有本班自行解决，请假人扣除当天工资。

4、学生进入餐厅后，食堂职工站姿端正，面带微笑，配合生活老师管理纪律，如有违规者，见一次扣工资2元。

5、任何时间职工不得带包进出食堂，违者见一次扣10元。

6、要爱惜公物，物品使用要轻拿轻放，如发现有意损坏或乱摔的现象，见一次扣工资5元外，并视物品的价格，酌情赔偿。

7、各包干区卫生实行天天清洗，毛巾、公用餐具等要定期消毒。周周查，经发现一处不符合规定者扣工资2元。

8、锅灶一经点火，厨师不得擅离岗位，如发现离岗时间超过5分钟者，一次扣工资5元，不许做与本职工作无关的事（看书报等）如发现一次扣工资5元。

9、搞好团结，不拉帮结派，如发生争吵、打架，轻者扣工资20元，重者作辞退处理。

10、除司务长及厨师因工作需要品尝菜肴，其余人员不得随便品尝（一日三餐不得私自留菜），见一次按当月学生所在地交伙食费的实际数额处理。

11、在食堂工作时间内，不得吸烟，如发现一次，扣工资50元。

12、因工作失职导致饭菜浪费造成损失的，视情节轻重给予惩罚。

13、按时下班，按指定路线接受考勤，发现私带公物回家者，视情节轻重，给予罚款100～200元或辞退。

14、锅炉工在锅炉操作时间内，不得擅离岗位，发现问题及时汇报，确保锅炉安全使用，如发现擅离岗位一次扣工资20元。造成严重后果将追究法律责任。

15、不团结说怪话者，经查不实的，扣其工资一次20元。

16、在上班期间，无特殊情况不准进出宿舍，以一发现扣工资20元。

17、所有职工按规定操作电器设备，如因违规操作导致后果的责任自负。

18、发现违纪现象，必须当日举报，检举者有奖一次10元。

19、加强食堂安全保卫工作，进出大门实行专人开锁，谢绝外人随便进出食堂。

20、特殊情况、环境所致，按临时决定为准。