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校园厨艺大赛活动策划书优推8篇

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校园厨艺大赛活动策划书【第一篇】

为了丰富同学们的课余生活,活跃校园文化气氛,提高大学生的综合素质,为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式,体会食堂员工的辛苦,充分理解食堂菜价的合理性,特举办此次比赛。

xx电子信息职业技术学院在校学生。

报名时间:2022年x月x日—x月x日。

比赛时间:2022年x月x日——x日。

地点:电子学院食堂。

本次大赛的报名工作面向学院所有在校学生,每个院系均可组织一个团队,每个团队有x个人组成,各团队填写好由伙食管理委员会(以下简称“伙管会”)或院系学生会下发的报名表,在规定时间内交至大赛交表处(食堂门口或值班经理处),各院系收齐报名表交至伙管会,逾期未交者,视为自动弃权。每个团队收取报名费5元,各团队可组织亲友团到现场为本队加油助威,参加拍卖活动。

1、组织单位。

主办:xx电子信息职业技术学院后勤集团。

承办:院伙食管理委员会。

协办:院学生会、院社联、经济管理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。

2、评判委员会。

(1)评判组:共设x人(可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂管理员、食堂主厨代表、各学生组合代表)。

(2)大众评审组xx人(有学生代表组成)。

(3)嘉宾若干(各院系领导,周边高校后勤领导)。

1、比赛要求。

每组参赛团队必须在规定的20分钟内,在监审组的监督下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队提供预留场地,参赛团队根据比赛场次,申报提前预制所需时间,在监审人员的组织下,预制自选品种中需提前预制的部分,并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。

2、赛场提供的原料。

每组参赛团队在比赛前预制好各自所需原料,食堂提供所菜品原料及厨具,各团队可选择价格不超过20元的原料。

1、由主任委员会召开伙管会部长级会议,讨论具体事宜并安排相关工作。

2、由主任委员会带领伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体,利用晚自习时间向大一班级通知比赛消息并发布报名表。

3、由宣传部通过张贴宣传海报,发放宣传单,广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。

4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、led的宣传工作及比赛照片的拍摄。

5、主任委员会邀请评委老师,市场部邀请赞助商及大众评委。

6、生活服务部布置比赛场地,市场部采购比赛用具。

7、文艺策划部负责比赛期间的节目表演及主持人安排。

8、礼仪队负责传菜。

9、每天中午和傍晚由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和咨询点,负责报名分组事宜及解决方案。

报名截止后,由办公室整理报名表,统计各团队锁申报的菜样及数量,汇集制作成表后,交由市场部开展相关食材的采购工作。采购结束后,由监督部按照表格负责各选手食材的分类整理,为比赛做好充分物质准备。比赛团队分为a、b、c等若干小组,每组团队数待定。

1、大赛各项准备完成,参赛选手就位,评判委员就位,嘉宾主持就位。

2、支持人介绍评判委员会组成,比赛嘉宾及此次活动的赞助商。

3、主持人宣读比赛规则及评分标准和奖项设置。

4、由活动官方代表宣布比赛开始。

5、各组选手进入厨艺展示环节,此时大众评委根据选手在此环节表现开始进行第一轮评分。

6、厨艺展示环节结束后,由评判委员根据各选手菜样情况进行第二轮评分。

7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖,价格自定义,但原则上不得低于成本价格,参赛选手可以在售卖时进行适当的介绍,以助销售,义卖所得归主办方所有。

8、参赛期间可以进行趣味竞猜活动,以答对的同学予以一定奖励,增加活动气氛。

9、统分结束后,由主持人宣布各团队得分情况,比赛结果会以海报形式通知。

10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满成功。

一等奖给予“电院厨神”称号其他待定。

注意事项:

1、活动工作人员于比赛当天x点到达比赛地点。(部长点名)。

2、注意节目准备以及参赛人员安排。

3、注意比赛过程中的安全问题。

4、节目演员集中一个休息区。

5、注意秩序。

6、具体事项安排到人,责任到人。

7、最终解释权归主办方所有。

校园厨艺大赛活动策划书【第二篇】

一、活动名称:。

第六届大学生校园文化艺术节――厨艺大赛。

二、活动主题:

三、活动目的:

培养同学们的表演潜力和社会适应潜力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。

四、活动时间、地点:

活动时间:校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)。

活动地点:三楼食堂大厅。

五.比赛资料:

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算潜力。

4、在烹饪过程中,最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作潜力。

六.报名条件、方式和程序:

1、我院在校学生,均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位,各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队,指导教师1人,参赛队员5人,男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前,先自行确定一名队长,并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核,系审核完毕,选取一支参赛队伍报至学院相关单位,并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意,列详细清单上交(备注:队长请写上具体联系方式)。

七.参赛须知:

1、参赛队员所用材料自行购买,具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后,不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到,比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放下参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院带给。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委群众研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场,迟到15分钟者,按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录,违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫,禁止吸烟,不准随地吐痰,不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜,两个自选菜,菜金不超过60元)。

20、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决,确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

八、活动前期布置:

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后,由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作,出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

九.以下活动用品由后勤集团带给:

1、灶具、厨具、餐具;。

2、所需调料由各代表队带给清单,由后勤集团统一采购。

十、场地布置:

1、活动前一周由学生会出好海报,在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线,围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理,并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别,评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

十一、赛前准备:

1、初加工:整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛,但不可改花刀。干料能够提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型,包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行,不得提前加工,但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制,场内进行调口。

3、费工费火:在比赛时间内不能完成制作的,须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围),经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

十二、比赛流程:

1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。

6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选取一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常。

十三、活动注意事项:

1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。

2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。

十四、活动各项负责人:

专家评委规则:

1、评分时务必根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分,做到公平、合理、准确,不抬分、不压分。

2、在评分时,不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了,涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则:

1、按照分工,各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密,比赛之前和比赛过程中,不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作,严格验料,计时、计分准确公正,对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律,不迟到、不早退,不无故缺席,工作进行中谢绝待客,注意维护现场比赛秩序,提醒选手注意安全。

十五.设置奖项:

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

3、奖金奖品:第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元,奖状6个、奖品36个。

校园厨艺大赛活动策划书【第三篇】

为弘扬中华民族的传统美食文化,为使同学们真正了解饮食内涵,学院第x届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动,通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化,增强同学们的动手能力,培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。

二、承办单位与协办单位。

食口技术与动物技术系承办学院食堂伙食监督委员会协办。

三、报名事宜。

1、报名地点:

食动系办公室(联系人:张素艳老师,电话:xxx)。

院学生会生活劳卫部处(联系人:伍华生,电话:xxx)。

2、报名要求。

(1)对象:全体在校生。

(2)形式:厨艺1+2,即每组1个主厨+2个副厨。

四、比赛时间和地点。

11月25日(星期天),在旧篮球场。

五、比赛环节。

1、自我介绍----介绍参赛组选手(包括所要的参赛项目的名称)。

2、技能展示----选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。

3、知识问答-----考察选手的心理素质和应变能力,包括对中华饮食文化的了解程度(中华饮食文化;食品营养及健康饮食;选择安全食品注意事项;食物中毒及急救处理;食物的相克原理;重大食品安全事件等,观众互动环节)。

六、评分标准。

根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致,及特色造型和创新工艺由评委评分,同时参考知识问答情况进行综合评分。

七、奖项设置。

1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名,颁发荣誉证书。

2、最佳造型奖、最佳特色奖、最佳创意奖各一名.第x届科技文化艺术节组委会办公室。

校园厨艺大赛活动策划书【第四篇】

为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校团委特此举办这次以弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。

2022年x月x日晚。

食堂。

在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”。

(一)规定菜:尖椒土豆丝。

1、原料:土豆丝、青辣椒。

2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒。

(二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜。

1、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。

2、要求有特色,有创新,有立意。

3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

(三)评分标准:

1、由专业厨师进行评审,色、香、味、形各占25%的比例。

1、参赛选手在赛前抽签分组。

2、比赛场地的布置。

3、入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)。

4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等问题。

5、场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。

6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数,并宣布比赛结果。

9、颁奖。(奖品、荣誉证书)。

10、观众退场。

11、清理场地。

1、设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名。

2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。

校园厨艺大赛活动策划书【第五篇】

活动目的:

庆祝六一儿童节,培养同学们的动手实践能力,丰富同学们课余生活,挖掘淮扬美食,弘扬饮食文化,打造快乐、祥和、幸福的童年生活。

参赛年级:

五、六年级。

时间安排:

第十四周星期二下午第二节课开始(六年级)。

第十四周星期四下午第二节课开始(五年级)。

活动内容:

以班级为单位,在指定时间,现场完成二道菜的整个制作。

活动要求:

1.每班选出2名同学参赛,参赛作品为2道菜。

2.色香味俱全,介绍菜名及菜的文化内涵和历史,制作菜名卡。

3.参赛时只提供锅、火、气、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。

4.制作菜肴的所有材料和辅料自备。

5.冷盘、拼盘不得参加评比。

校园厨艺大赛活动策划书【第六篇】

二、活动目的:

通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点。

预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)。

四、参赛内容及要求。

3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排。

1.宣传部负责海报的绘制和张贴;。

2.宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;。

3.组织部和各班班长负责组织前期报名;。

4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程。

1.安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

七、互动环节。

1.学生可有秩序地参观做菜的过程。

2.现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

八、注意事项。

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;。

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;。

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

九、评分标准。

1.专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)。

2.时间:做菜用时,安全操作。(10分)。

3.材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)。

4.技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)。

5.色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)。

6.营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)。

7.卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)。

8.菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)。

9.菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)。

满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。

十、奖项设置。

一等奖1组,颁发证书及相应学分;。

二等奖2组,颁发证书及相应学分;。

三等奖3组,颁发证书及相应学分。

因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算。

校园厨艺大赛活动策划书【第七篇】

一、活动主旨:

为庆祝20xx年元旦的到来,丰富教职工业余文化生活,促进教师之间的相互联系与交流,展现城沙三小全体教职工的精神风貌,提倡热爱工作,更加热爱生活的理念。

二、活动主题:寻找舌尖上的美味——教师厨艺大赛。

三、活动指导思想:

生活技能是一个人一生中必须要具备的基本能力,我们不仅要培养全面发展的学生,要求学生“学会生活、学会生存、规划人生、享受人生”,也要求我们的教师首先要做到这些,才能引领全体学生全面发展,对学生的成长予以关注!

通过举办这次厨艺大赛,希望可以锻炼老师的实践能力和动手能力,培养老师们对厨艺、对生活的兴趣,丰富教职工业余生活;同时加强教师对厨艺的`了解,为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的老师提供展现自己的舞台;展示城沙三小教师风范,弘扬中青年教师的激情张力,以食会友;增强教师的团队力与凝聚力。

四、活动时间12月31日(周四)下午3:30(暂定),如有变动另行通知。

五、活动地点城沙三小教师食堂。

六、人员分组安排:

组别名单。

第一组(语文1—3年级)。

xxx。

第二组(语文4—6年级)。

xxx。

第三组(数学)。

xxx。

第四组(英、科、综合)。

xxx。

第五组(音体美)。

xxx。

七、参赛内容及要求。

五个参赛组,每组选好组长,在微信群中接龙上报菜名,规定每组提供4道菜肴,食材由食堂统一采购,需要的材料尽量和阿姨沟通一下。

八、任务安排。

1、办公室负责悬挂条幅、摄像、报道;

2、工会组织活动;

3、总务搞好食材采购、餐具配置和赛后卫生。

九、就餐形式自助就餐。

十、注意事项。

1、每组选手必须在20—25分钟之内完成任务;

2、选手必须自己清洗、切好材料、准备盛菜的盘;

3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外;

4、参赛活动结束后要配合及时打扫卫生,保持场地干净。

校园厨艺大赛活动策划书【第八篇】

为了丰富我院大学生的课余生活,提高大家的积极性和激发大家的生活热情,延续学生会的经典活动,特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

一、活动主题:

大学生活——色、香、味俱全。

二、活动口号:

上得学堂,下得厨房

三、活动目的:

(2)为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

(3)通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;

(4)展示深旅大学生的风范,弘扬深旅师生激情张力,以食会友;

(5)在厨艺大赛中穿插厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养;

(6)帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。

四、活动宗旨:

关心生活,热爱生活,生活部让你的生活更精彩!

1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时,紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

3、规定上菜时间内出现冷场时,由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题,请评委和现场观众可回答来圆场,观众答对问题有奖品派送,还可以试吃菜品。

3、比赛时间出现混乱时,由主持人提醒在场人员遵守纪律,如果没有结果,就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。

4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具,以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒,洒漏),要派工作人员及时清理。

5、饭堂厨房要配备药箱,以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。

6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况,可以考虑给予一次机会,但一定要在各组比赛时间之内完成,否则也只能表示遗憾,不给予评选的第二次机会。

7、在大堂放置备用的喇叭,以防止麦克风声音不够。

8、多备一些评分表,防止比赛时不够用。

9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况,如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。

10、如果比赛当天突然下雨,先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛,从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。

(1)下午12点男生负责搬桌子,椅子及其他电子设备到大堂,女生负责场地策划,摆用品等,在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开,旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上,方便评委查阅。

(2)1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同,并由摄影社的一名同学带上相机,拍摄花絮。

(3)甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾,学院老师,食堂大厨和学生会主席,团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一,大二,大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判,第一批评委于1点20分到场,第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍,以确保评委准时到场。

(4)选手提前10分钟到场。比赛共分5轮,每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分,并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间,可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

(5)下午4:30——5:00为主持人宣布比赛结果,评委为获奖者颁奖,点评的时间。

(6)全场比赛结束后,所有部员留下清理比赛现场。

三、活动项目管理

1、活动项目人员组成及分工(15分)

一、报名工作:

(1)时间:预计2——3天(预计是4月28号和4月29号)

(2)比赛队伍形式:可以以个人或团体(2—6人)的名义参加,分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制,参赛者可在规定时间内准备多种菜式),结果以选手准备的所有菜式的平均分计算。

(3)报名方法:在饭堂门口设置报名点,要报名的同学可以直接在上面登记,报名时要写清楚各个人的班级,姓名,联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址),菜名,预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备,饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。

(4)报名人数:每天供15组报名。

(5)在报名处放置陪同工作人员联络方式2张,方便参赛队伍与本组负责人的联系。

补充说明:若由于天气原因,报名地点限制,我们将把报名地点改在学院大堂。

二、邀请人员:

a权威嘉宾1名(如有参加)

b学院老师1名(张老师,庄老师)

c食堂大厨代表1名

d学生会主席或副主席1名

e团委副书记

f外校学生代表(如有参加)

g大一大二年级每班选1名代表,共14名

h大三大四年级共选7名代表

(以上人员均作为评委)

(备注:参赛者不可报名评委或工作人员)

三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

(1)活动申请:

1)提前两周到一个月征询主席或主管副主席意见,同意后才能进行申请

2)在活动前一周将活动计划上呈主席团审核,主席团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议。

4)经学校批准后方可展开活动。

(2)场地申请:

1)大堂的使用请示黄美东老师。

2)食堂厨房的申请:提前二至三周去和张少锦老师沟通,征求她的意见,并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜,如食堂的开放时间,使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。

3)本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作,并希望葛老师可以莅临指导。

(3)对评委临时培训工作:

本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者,改为在选举代表评分的方法,目的是为了减少场面的混乱,营造和谐的校园文化氛围。

(4)场地布置所需物品和横幅:

场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明,请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认,中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借,此工作在一周前要与孙文川确认,并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试,确保麦克风和音响的的正常使用。

四、报名表设计:

内容:

若以个人名义参赛,请在报名表上填写:参赛者姓名,班级,菜品分类(甜品或热菜),菜名,所需食堂提供的设备,联系电话(长号和短号),宿舍号。如因个人原因不了解规则的,概不负责。

若以团队形式参赛,请在报名表上填写:团队编号,所做菜名,队长姓名,队长联系方式(长号和短号),队长宿舍号,队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的,概不负责。

五、选择大众评委:

大众评委由班级自行产出,主要由膳委会的成员推荐,要求做到公平公正。

六、场地设计:

……

七、邀请方略:

1)确定邀请人员,候选的有张端祥,郑颖、于广玲、黄美东和张少锦老师,以感谢他们对我们生活部平时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。

2)邀请方式:由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访,在三至四天后到老师那里等待回复。其中,邀请时,语言诚恳,表达我们的希望。记住,邀请老师到场的目的不是去撑场子,而是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈,表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后,感谢老师的支持。在活动开展的三天前再次到老师那里确认是否能够出席,如果不能,将对活动进行有计划的改变。

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