工作会议记录的标准与要点实用通用8篇
【写作参考】一篇好的范文往往能让您的写作事半功倍，下面是由阿拉题库网友为您分享的“工作会议记录的标准与要点实用通用8篇”优质范例，供您写作参考之用，轻松写作，远离加班熬夜，希望以下内容对您有所帮助，喜欢就下载支持吧！
工作会议记录的标准与要点【第一篇】
2月8日上午，兴文县教体文广局召开了xx年春期开学工作会。
会议指出，当前兴文的教育要开展好三个方面的工作。一是落实好以传承文化为抓手的立德树人工程。要加强党内政治文化建设，紧紧抓住“生本教育”的'课程改革，继续传承“一校一品”的校园文化，充分利用好少年宫、留守儿童之家开展好文化传承立德树人系列活动。二是开展好以义务教育均衡发展为抓手的共享工程。三是做好以完善机制为抓手的人民满意工程。要完善评价机制，开展教师教学能力提升工程，确保教育扶贫工作落到实处。
会议从三个方面对xx年全县教育教学工作提出了工作要求。一是准确研判把握，坚持沿着中国特色社会主义教育道路前进。二是坚持内涵发展，全面提升县域县域教育改革发展品质。三是切实担当实干，全面完成教育改革发展任务。会议就体育改革、中华优秀文化传承发展、开学准备工作、安全与后勤管理等方面做了情况通报和具体安排布置。
工作会议记录的标准与要点【第二篇】
20xx年2月10日下午3点，盐边中学召开了20xx年春季学期开学工作会议。
转载自
此次会议有三个阶段。第一阶段是学校新学期开学工作会。首先，副校长刘晋对学校的教学工作进行安排：一是对20xx年学校优秀教研组的表彰决定;二是学校教育教学中存在的问题分析;三是下达了初高中各年级的目标任务。其次，党总支书记兼德育副校长雷为湘对学校的其他工作做了安排：一是对学校设立全勤奖规定的解读;二是对县教体局几个文件进行学习;三是对近期德育工作进行了安排。最后，黄尔林校长给大家交流了《老师听评课》的心得体会。他要求班主任每学期至少要听本班每一位老师的课，年级主任必须听本年级每一位老师的课，在听评课中发现问题，从而提高班级和年级的管理水平。他告诉老师听课要听声音、看表现、记过程和思缘由。一堂好的听评课是要把听课与评课结合在一起，从而达到教学相长的目的。
第二阶段是副县长陈关伍亲临学校召开了开学工作动员大会。参会的有县教体局中层以上干部、县城各学校的领导干部和盐边县中学校的`全体教职工。陈副县长从当今中国的发展趋势及中国的消费者观念的现状中娓娓道来，结合实际并列举了很多例子分析了盐边教育的现状，盐边中学的发展历程，盐边教育面临的情况(优质生源的流失、有条件之人的逃离、市场经济对教育的冲击、县财政经济的困难)和盐边中学未来的发展(建立健全各种、加强教师的队伍建设、要扩大宣传)。他说，“全县教育做好了是教育者的幸事，是老百姓的幸事，也是领导者的幸事，在新的一年里我们一起奋斗吧!”
第三阶段是党总支书记兼德育副校长雷为湘主持召开了本学期的德育工作例会。他安排了报名工作、开学典礼和安全应急疏散演练事宜，并对本学期德育常规工作进行了部署。
新年新气象，在这新的一年里，盐中人将从自己的工作岗位做起，与时俱进，开拓创新，以无限的热情投入到工作之中，为实现让每一个孩子的健康成长，提高教学质量，谱写盐中教育的新篇章!
工作会议记录的标准与要点【第三篇】
参加人员：全体教师。
1、传达新区教体局安全会议精神和要求。近期学校安全工作分析，制定和落实相应的安全工作，尤其是寒假和春节期间的安全工作。
2、要求学校保卫加强安全管理，尤其是寒假和春节期间的大门口的进出人员以及夜间的巡逻。
3、安排好寒假和春节的值班干部和职员。
4、全校范围内的'校园安全及设施安全检查。
5、布置保安开会的工作任务和内容。
6、结合微信群和校讯通给家长要求，注意学生假期期间的交通安全和风雪结冰的防摔倒事故。
检查的部位：教学楼、办公楼、餐厅操作间及校园周边环境。
发现的问题：个别灭火器安全插销被学生损坏和个别班级及办公室门窗关闭不及时。
整改措施：第二天更换灭火器。对个别班级及办公室给予安全警告。
工作会议记录的标准与要点【第四篇】
同志们:。
这次全段党风廉政建设工作会议是贯彻落实十七届中纪委五次全会、省交通、公路工作会议、全省交通系统廉政工作会议精神,安排部署20xx年全段党风廉政建设和反腐败工作的一次重要会议.
指导,严格按照十七届中纪委五次全会、全国交通系统廉政工作会议和全省交通、公路工作会议的部署,总结20xx年全段党风廉政建设工作,研究部署20xx年工作任务,动员全段上下全面落实反腐倡廉的各项任务,努力开创党风廉政建设和反腐败工作新局面,为全段持续稳定快速发展提供可靠的政治保证.
20xx年总段党风廉政建设工作以完善惩治和预防腐败体系建设为重点,按照改革创新、惩防并举、统筹推进、重在建设的基本要求,注重源头治理,创新工作机制,严格规范管理,切实落实党风廉政建设责任制,领导干部廉洁自律意识明显增强,全段未发现和发生干部违法违纪情况,党风廉政建设和反腐败工作取得了新的成效,为全段公路事业的改革发展提供坚强的政治保证.
(一)靠实责任,加强监督,党风廉政建设责任制进一步落实。
两级组织把党风廉政建设责任制的落实摆在重要位置,按照“谁主管、谁负责”的原则将党风廉政建设工作任务进行了分解细化,形成了一级抓一级,层层抓落实,党政齐抓共管、部门各负其责的工作格局.两级班子在安排部署全年工作时,把党风廉政建设工作一并安排部署,一并考核检查,绝大多数单位制定了责任追究办法,规范了领导班子及管理人员的日常行为,有力地促进了党风廉政建设责任制的落实.各基层支部(总支)坚持和完善了民主集中制,重新修订完善了支部(总支)议事规则,班子既分工明确,又相互配合,增强了班子凝聚力,保证了党风廉政建设工作的健康运行,经年底党风廉政建设专项考核,达到“好”的单位有6个,较好的单位有9个.廉政建设责任制得到有效落实.
(二)严肃党纪,令行禁止,领导机关和领导干部作风进一步转变。
认真落实“八个坚持、八个反对”的要求,自觉践行八个方面的良好风气.以干部作风整顿活动为契机,促进干部作风转变.重点整治了两级机关“慢”、“混”、“散”、“满”、“浮”、“懒”、“庸”、“差”等八个方面的问题,切实解决了宗旨意识不强、精神状态不振、形象素质不佳、推动落实不力、工作成效不实、质量效率不高等突出问题,党员干部思想作风、工作作风、领导作风和生活作风得到有效转变.总段党委坚持民主决策、科学决策,广泛征求和听取各方面的意见,深入基层调查研究,着力解决影响公路改革发展和事关广大职工切身利益的重大问题,努力提高“三个服务”的能力和水平.两级组织大力弘扬求真务实的精神,认真落实厉行节约“八项要求”,建设节约型机关,促进了两级机关和领导干部作风的进一步转变.
(三)标本兼治,注重预防,惩防体系进一步完善。
(四)推进创新,规范执法,行业不正之风进一步纠正。
根据平凉市纠风工作会议精神和省厅局纠风工作安排,深入推进纠风工作.一是进一步健全完善“纠风”工作长效机制,巩固公路“三乱”治理成果.建立快速反应和彻底查处机制,加强路政执法监察,规范执法行为,严格落实路政执法责任制、路政执法过错责任追究制等制度,进一步规范了路政执法行为,做到规范执法、文明执法,依法治超,将“纠风”工作纳入规范化轨道,确保了公路“三乱”无反弹;二是规范通行费征收程序,深化内部稽查机制,加强稽查力度,开展了清理整顿免费车、人情车、特权车活动,坚决纠正违规减免通行费行为,对违反工作纪律的职工停工2人,调整工作岗位3人,共清理取消不符合月票办理程序车辆65辆,补缴通行费万元,全段绿色通道按规定共减免通行费万元,保证了惠农政策的有效落实,构建了良好的收费环境.三是抓好公路基础设施建设领域维护群众利益工作,保证段属各单位和工程项目没有拖欠农民工工资的问题,纠风工作和行风建设取得显著成效.
(五)突出重点,坚持不懈,治理商业贿赂取得新进展。
“制度反腐”.二是加强工程项目全程动态管理和有效监控,从公路建设计划管理、资金管理、招标管理、项目管理方面完善内部约束机制,规范办事程序,杜绝了暗箱操作;加强了对工程建设项目的廉政监督,充分发挥派驻纪检监察组和纪检监察员作用,对工程建设全过程进行廉政监督检查,规范从业行为,净化了工程建设市场.三是规范了公务采购工作,依法规范重要设备、材料采购的主体及其行为,实行公开竞价采购,建立起了采购、验收、付款三个环节的监督制约机制.今年总段共进行了3次大型公务采购,纪检人员全程参与监督内部工程招投标和议标会,有效杜绝了商业贿赂的发生.
(六)畅通渠道,从严执纪,信访接待案件查处进一步规范。
坚决落实《信访条例》,突出抓好组织领导,分级负责.变群众上访为主动下访,认真做好矛盾排查,避免和减少“三访”问题发生.二是完善信访举报电话接听记录和处理程序,拓展信访举报渠道,加强信访监督,解决群众合理诉求,使职工群众的信访问题层层有人管、有人问,保证了职工群众信访权利的顺畅上达.20xx年,纪委、监察科共受理信访信件2件,办理了省厅纪检组转办件1件,市纪委转办件1件,已全部调查落实,实施党员干部诫勉谈话1人,信访接待案件查处进一步规范.
同志们,回顾一年来的工作,在肯定成绩的同时,我们必须清醒地看到存在的问题,主要表现在:一是个别单位党风廉政建设责任制执行力度不够,单位之间工作进展不平衡;二是个别单位民主集中制贯彻得不够好,个别领导干部民主意识较差.三是部分单位廉政宣传教育相对比较薄弱,对党员干部廉政教育抓得不够经常化.四是个别纪检委员发挥职能作用不明显.对这些问题我们要高度重视,采取有力措施,在今后工作中努力克服和纠正.
20xx年党风廉政建设和反腐败工作的指导思想是:按照改革创新、惩防并举、统筹推进、重在建设的基本要求,以落实总段各项工作任务为核心,强化干部思想教育,强化工作监督检查;突出干部作风建设,突出工程廉政建设,突出管理效益提升,突出质量意识提高;做好廉洁自律制度落实工作和工程建设领域突出问题专项整治工作、商业贿赂专项治理工作,案件查处工作,构建具有公路特色的惩治和预防腐败体系.为全段各项事业健康发展提供坚强政治保证.
(一)强化思想教育,筑牢道德防线。
两级党组织要加强干部队伍的思想教育,组织广大党员认真学习贯彻《党章》、《中国共产党纪律处分条例》、《中国共产党党内监督条例》和《中国共产党党员权利保障条例》等党内法规和廉洁自律各项规定,使各项要求成为党员干部的日常行为规范和工作准则,解决党员干部在思想、作风及工作方面存在的突出问题.引导广大党员牢固树立马克思主义的世界观、人生观、价值观和正确的权力观、地位观、利益观,坚定领导干部立党为公、执政为民的自觉性.把法纪教育与“五五”普法结合起来,使领导干部知法守法,严格依法行政、依法办事;保持共产党人的高尚情操和良好的生活作风.注重典型教育,使领导干部常修为政之德、常思贪欲之害、常怀律已之心.要求领导干部每半年讲一次廉政党课.教育过程中要强化教育措施,丰富教育内容,创新教育方式,进一步完善廉政宣教工作格局,把反腐倡廉思想教育融入领导干部的选拔、管理、使用、培训等环节,坚持自律与监督、教育与管理相结合,增强针对性和有效性.
(二)加强作风建设,突出政令畅通。
要求各支部(总支)严肃党纪,做到令行禁止,使领导机关和领导干部作风进一步转变,确保政令畅通.一是认真落实“八个坚持、八个反对”的要求,自觉践行八个方面的良好风气.适时开展干部作风整顿活动,加大机关考核力度,将考核情况纳入总段半年、全年考核重点内容,促进干部作风转变.重点整治两级机关存在的宗旨意识不强、精神状态不振、形象素质不佳、推动落实不力、工作成效不实、质量效率不高等突出问题.二是两级组织要继续弘扬求真务实的精神,认真落实厉行节约“八项要求”,建设节约型机关,促进两级机关和领导干部作风的进一步转变.三是坚持民主决策、科学决策,广泛征求和听取各方面的意见,深入基层调查研究,着力解决影响公路改革发展和事关广大职工切身利益的重大问题,努力提高“三个服务”的能力和水平.四是强化党的政治纪律,引导党员干部坚定政治立场,不断提高政治敏锐性和政治鉴别力,坚定信念,增强政治意识、责任意识、忧患意识,自觉做到在重大问题和关键时刻立场坚定、旗帜鲜明,经得起考验.促使党员干部增强党性观念,自觉遵守党的政治纪律,确保纪律严明,政令畅通,确保总段党政的决策部署得到有效落实.五是严格民主集中制原则,坚持把发挥基层单位积极性同维护总段权威结合起来,把局部利益同全局利益统一起来,加大执行政治纪律的力度,严肃查处违反政治纪律的行为.
(三)强化监督制约,促进干部廉洁自律。
制度纪律的严肃性和权威性.加强对两级领导干部执行收入申报制度的情况进行监督.各单位要进一步健全完善领导干部廉政档案,将《领导干部个人重大事项报告表》、《领导干部收入申报表》和述职述廉报告按时上报纪委,并及时归入单位廉政档案.六是继续实施段务公开,创新公开方式,提升公开层次,增强公开效果,以公开促公正,使职工群众充分行使参与权、知情权和监督权,促进领导干部廉洁自律.
(四)建立惩防机制,完善惩防体系。
总段构建惩治和预防腐败体系建设必须以教育为核心、以制度为根本,以监督为保障,立足于教育,加强制度建设,加大监督力度,在全段营造不想腐败、不能腐败、不敢腐败的氛围,不断深化惩防体系建设.一是把贯彻落实《建立健全惩治和预防腐败体系》实施办法及分工方案情况列入对领导班子和领导干部的考核评价范围,作为工作实绩评定和干部奖惩的重要内容,严格责任考核,强化责任追究.抓好任务分解和工作分工,将惩防体系建设落到实处.二是在公路基础设施建设领域开展“制度落实年”活动,继续完善廉政建设规章制度,提升制度执行力;三是进一步调整权力结构,强化制约监督,严肃查处违纪违法案件,使查办案件的治本功能进一步发挥,积极探索建立预防职务犯罪的协调机制,建立健全反腐倡廉惩戒机制和反腐倡廉预警机制.四是以公路建设项目流程为主线,围绕工程招投标、材料采购等关键环节,认真排查和防控廉政风险.逐步实现廉政教育由警示自律向文化熏陶转变,廉政制度由重建设轻落实向两者并重转变,监督力量由主要依靠纪检部门向发挥各种监督主体作用转变,廉政建设由注重治标向更加注重预防转变.五是组织开展“廉政宣传教育月”活动,大力推进廉政文化建设,让廉政文化进机关、进班站、进工地、进社区、进家庭,在全段营造良好的廉政文化氛围.
(五)规范项目监督,加强项目监督检查。
(六)纠正行业不正之风,推动治理商业贿赂工作。
一是健全完善“纠风”工作长效机制,大力开展纪律作风整顿,巩固治理成果,严防公路“三乱”反弹.继续加强路政队伍建设,规范行业管理,严格落实行政执法责任制、行政执法过错追究制等制度,整肃风纪,塑造执法队伍的良好形象.认真落实局管二级收费公路管理工作会议精神和通行费征收政策,不断加强收费单位规范化管理和绩效考核,努力提高文明收费水平,科学应对处置突发事件,确保收费工作规范、安全、有序进行,维护行业良好窗口形象,做到以纠风工作推动治理商业贿赂工作.二是治理商业贿赂工作要坚持不懈,做到机构不变、人员不散、工作不断,推进自查自纠和专项治理,加大宣传教育力度,完善举报机制,从源头上防止商业贿赂的发生.要按照“行业指导监督、单位分级负责”的原则,紧密结合业务实际和“小金库”专项治理回头看活动,认真开展自查自纠工作,深入查找问题,并及时整改落实.建立健全防治商业贿赂的长效机制,建立由纪检监察、审计、群众和社会监督共同参与的监督保障体系和由建设、施工、监理三位一体的利益共享、风险共担、互利共赢的制约机制和预防体系,从源头上防止商业贿赂的发生.各单位要以专项治理工作为契机,紧紧抓住涉及人、财、物的关键环节,进一步推进党风廉政建设,依法严肃查处商业贿赂案件,确保治理商业贿赂工作抓得住、抓得紧、抓得实.使公路建设市场更加规范、建设单位更加诚信、干部职工更加廉洁、规章制度更加健全,逐步形成程序合法、行为规范、监管到位、廉洁高效的公路建设新局面.
(七)拓宽信访渠道,严查违法违纪案件。
二是以信访为依据,以解决群众反映的突出问题为重点,严肃查办发现的以权谋私、严重违反政治纪律、组织人事纪律、严重失职渎职、贪污、受贿、挪用公款、转移建设资金和公款私存、私设“小金库”案件着重查办招投标、设计变更、材料采购、资金拨付等环节的违纪违法案件严肃查处执法人员损害群众利益的案件,以案说法、以案释纪、以案施教,充分发挥查办案件的治本功能,促进预防腐败机制进一步完善三是加强对“小金库”专项治理的监督检查各单位要按照总段转发省厅《关于做好“小金库”专项治理整改工作的通知要求,认真开展自查自纠和治理“回头看”工作,建立防治“小金库”长效机制杜绝重检查、轻处理,重财务处理,轻行政纪律处分的现象发生,加大领导问责力度,对涉案性质恶劣、情节严重、金额巨大的,坚决执行处理事与处理人相结合的原则,既收“钱袋子”,又收“官帽子”对《通知》下发后再设“小金库”的顶风违纪者,对责任人进行免职,再依据党纪政纪和有关法律法规追究责任通过严格的责任追究、定期督查、行政问责等方法,发现问题,严肃追究,一查到底,决不姑息。
(八)加强自身建设,提高反腐倡廉能力。
要求两级纪检监察干部加强自身建设,进一步增强做好反腐倡廉工作的责任感和使命感,提高思想政治素质,提高纪检部门和纪检干部的反腐倡廉能力.一是切实加强纪检监察部门的能力建设,不断改进纪检监察方式方法,努力提高加强党风建设和组织反腐败工作的能力;加强对纪检监察干部的培训教育,使纪检监察干部掌握必备的金融、财经、法律、审计、现代科学知识,提高在新形势下做好纪检监察工作的能力.二是教育引导纪检监察干部坚持原则、秉公执法、严于律己、以身作则、淡泊名利、乐于奉献,努力成为加强学习、真抓实干、严格自律的模范.严格遵守保密纪律、办案纪律和各项管理制度.三是充分发挥各支部纪检委员的纪检“宣传员”、“监督员”、“巡查员”、“信息员”作用,为上级纪检监察机关开展检查活动、案件查办提供直接的帮助,更好地服务于本单位的党风廉政建设.四是进一步改善纪检监察干部队伍结构.认真贯彻落实《关于加强地方县级纪检监察机关建设的若干意见》,切实加强纪检监察机关建设.要关心爱护纪检监察干部,努力解决他们工作和生活中的实际困难,积极为他们的成长进步创造条件.
勤劳远比黄金可贵.
工作会议记录的标准与要点【第五篇】
参会人员：xx镇两委班子成员、全镇干部、各村支部书记及主任。
镇直单位负责人。
主持人：xx。
记录人：xx。
主要议题：xx镇党风廉政建设专题会议。
主要内容：
为进一步加强党风廉政建设，增强党员干部廉洁意识，今天在镇会场召开党风廉政建设专题会。会议由镇纪委书记刘晓东主持，为我镇的党员干部作党风廉政建设专题辅导，然后由镇党委书记x在会上作了重要讲话。
镇纪委书记刘晓东通过引用国内外近期热点政治案例及我区、镇干部违纪典型案例，重点围绕反腐倡廉形势分析、腐败产生原因剖析及对策、加强反腐倡廉的创新举措等多个方面的内容，用典型的事例、深入浅出的语言为广大干部上了一堂生动而又精彩的报告，对进一步促进广大党员干部自律、自警、自励有着很强的启迪作用。
我镇党委书记xx结合自身多年的生活工作学习感悟，就进一步深入推进党风廉政建设作了重要讲话。刘书记说，作为一名党员干部，必须具备好的作风，才会有好的进步。他寄语在场的干部，要学会让身边的良师益友监督自己的行为;通过广泛的阅读提高自身的思想品质等。他表示，广大党员干部既要充分看到反腐倡廉建设取得的明显成效，坚定反腐倡廉信心;又要切实看到反腐败斗争的长期性、复杂性和艰巨性，以改革创新的精神与时俱进地推进校院党风廉政建设和反腐倡廉工作，真正做到为百姓办实事，说好话，努力共建幸福和谐xx。
工作会议记录的标准与要点【第六篇】
参加人员：所有班级卫生委员(包括分管教室和卫生区的卫生委员)。
内容：
一、通报。
1、教室。
(1)扣分情况。
(2)要求。
a垃圾桶内不准有垃圾，且倒置过来，防止积少成多。
b阳台上只能摆放花。
c立即本着自愿的原则互结对子。
d第一节、第五节前将自查表格交，课后立即取回并对照整改。
e以周为单位，一周内一次未扣分的，奖励班级10分。
f自查表格一次不交扣5分。
g窗帘：周五前洗净，下周一检查，如违反，每个扣10分。
2、卫生区。
(1)漏签通报。
(2)要求。
a按时签到。
b认真检查后再签到。
c注意各班级的重点部位。
d课间操时间不留人保持。
3、厕所。
(1)每天早饭后清扫，尤其要注意小便池内。第七节冲刷一遍。午饭后视情况决定是否清扫。
(2)注意物资保管。“谁使用、谁保管、谁损害、谁赔偿”。
(3)值日班级负责垃圾池周围的垃圾，可派人监督。
(4)冲厕所每个最多不超过四个人，每超过一个人扣班级量化分10分。学生会不派人监督，放学后立即派人查看并到政教处填写意见。
(5)注意灯泡、开关是否正常，如有异常及时报总务处维修。
二、要求。
1、不按时参加会议，每次扣5分。
2、旷会每次扣10分。
3、下周一起，上课前打扫完卫生且进入教室，特殊情况除外。违反者，每次扣5分。
工作会议记录的标准与要点【第七篇】
与会人员：中班家委会成员和周芬老师。
主要内容:。
关于本学期家委会活动安排的建议：
(1)20xx—20xx第二学年,正值春暖花开，家长们积极倡导多增加一些户外活动,增加孩子与大自然接触的机会,让孩子脱离电视电脑,走向自然。家长提到可在植树节当天开展植树活动，让小朋友在安工程栽一棵树，让树苗和小朋友一起长大。但是因为栽树要经过学校和芜湖市林业局审批，实现起来相对困难……为了能让孩子在阳春三月接触大自然，家委会成员决定在3月20日前后，组织去大浦摘草莓活动，即能够培养小朋友的动手能力，也可以充分认识大自然-----家委会成员对活动提出一些好的想法和建议，并对安全问题作出了一些初步的探讨。
(2)雕塑公园挖沙活动：孩子挖沙是天性，也能培养他们的创造力，四月份相对天气较热，提议可在幼儿园附近的雕塑公园组织小朋友进行一次挖沙活动，增加孩子们四月份的户外活动。
(3)交通工具体验活动。现在的小朋友受父母保护过度，很多的认知都是从动画片和书本上得来的，帮助孩子认知真实的事物是必须的过程，因此倡议组织一次高铁—地铁乘坐的真实体验过程。家委会建议老师可在五月份讲解一下高铁和地铁乘坐的知识，帮助孩子理解和体会。乘坐高铁的路线为芜湖---南京，然后乘坐地铁到达南京海底世界，让孩子们认识海洋动物。
(4)家委会确立冯浩云妈妈作为家委会的人员补充。因这学期杨思晨转园，家委会干事一职出现空缺，由冯浩云妈妈作为财政补充，主要职责为分担家委会财长的负担。
本次家委会在这学期准备组织以上三次活动，活动将在下周的全班家长会上对中班家长进行宣布。听取家长和老师的意见，积极辅助老师和家长，确立相对适合本班幼儿成长发展的活动。
家委会将一如既往地支持中班的发展!
工作会议记录的标准与要点【第八篇】
1、穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。
2、操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。
3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手：开始工作前；上厕所大小便后；处理生食物后；处理弄污的设备或饮食用具后；擤鼻子后；处理动物或废物后；从事其他可能会污染双手的活动后。
4.个人卫生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服；
“四不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸烟。
二、环境卫生要求。
1、每天供餐结束后应及时打扫地面、台面，不留死角。有条件的做到专人打扫。
3、厨房内产生的废料、废弃物或餐具中残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理。
三、采购要求。
1、食堂采购食品原料时，应到大型农贸市场等规范场所进。
行采购。
2、要进行索证：索取供货商及生产厂家食品卫生许可证、散装食品检验合格证明、肉类产品兽医检验检疫合格证明、豆制品送货单、蔬菜农药残留检测报告等有关证明。
3、采购食品原料时尽量索取购货凭证，做好采购记录，以备一旦发生食源性疾患调查和索赔之需。购货凭证包括发票、收据或者其它凭证。
4、采购时进行相应的感官检验：定型包装查看标识是否完整；蔬菜、肉类等是否腐败变质等。采购时还要做到定量采购：遵循用多少，采购多少的原则，保证食品的新鲜和卫生。
四、食品储存要求。
食品原料储存场地应由专人管理，食品贮存场所要清洁，不得接触有毒有害物质，不得与个人生活用品同场所存放。存放食品的场所要通风防潮，食品分类离墙离地存放，同一场所内不得存放有毒有害物品。食品在入库以前必须严格验收，发现不符合卫生要求的食品不得入库，验收后认真作好登记。登记的内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官形状和标签检查情况；食品出库时必须查验其感官形状和保质期；日常性查验应重点检查食品变质（包括霉变、腐败）等情况，发现不符合卫生要求的食品应及时进行处理。食品储存应当分类分架、离地隔墙（至少15厘米），生、熟食品分开存放，同时要注意防鼠、防潮等。
五、粗加工及切配卫生要求。
上。当天切配的食品原料应当天烹调加工；
1、加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或其它感官性状异常的，不得加工和使用。
2、各种食品原料在使用前应洗净，肉制品、蔬菜、水产品分池清洗。
3、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
4、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
5、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。
6、加工用容器、工具应生熟分开使用并有明显标志。
7、荤、素食品原料的盛放容器和加工用具应严格进行区分，并有明显标志。使用后应洗净，定位存放。