实用酒会策划方案（实例）书【优质4篇】

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酒会策划方案书【第一篇】

一、活动简介

旨在促进酒类企业健康有序发展、打造省内一流酒文化交流平台。品酒会是极具魅力的组成部分。

我国酿酒历史悠久，玉液琼浆数不胜数。品酒活动亦自古有之。文人雅士们欢聚一堂，品酒吟诗，寄情山水。东晋著名书法家王羲之的《兰亭序》便有“一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”的感慨。品上一杯好酒，宛若欣赏一幅好画，聆听一首好曲，使人回味悠长、流连忘返。品酒，已超越其自身的范畴，成为许多人营造精致生活的应有之义。

为弘扬和传承酒文化，普及酒文化相关知识，提升人们生活品质，诸城信息港特策划组织一场品酒会，旨在将群众休闲活动、酒文化讲解以及名品展示、展销融于一体，加深观众对酒及酒文化的认识，推动酒类企业的健康稳步发展，在观众观赏各类酒品的同时体验美酒的芬芳、亲身融入进本次会展当中，汲取知识、提升认识，为营造品质生活打下基础。

二、活动主题

玉树琼浆香天下，五湖四海结友朋

三、活动时间、地点

时间：2012年9月1日或8日

地点：待定

四、活动内容

国内知名白酒品牌汇聚一堂，专家和观众现场品鉴，在品酒的过程中邀请专家讲解白酒历史渊源、发展现状及其他相关知识，并开展白酒盲品、有奖知识问答、藏酒竞拍等活动。

五、活动规划

中华民族五千年历史长河中，白酒和白酒文化一直占据着重要地位。酒，既是一种客观的物质存在，也是一种文化象征，是人们精神生活的重要组成部分。为展示白酒酿造技艺的精妙高超，展现白酒行业所取得的瞩目成就，信息港特策划组织网友、群众参与性强，能够充分展示白酒魅力风采的活动。

（一）品酒活动

时间：1日9时——1日9:30

在（具体地址待定）将冠名单位提供的白酒依次摆列开，邀请知名品酒专家现场品酒，为观众讲解相关酒类知识，同时也请网友和观众亲身参与其中，跟着大师一起品酒论酒，在和谐的气氛中加深对酒的认识，提升企业的品牌知名度。

（二）盲品活动

时间：1日9:30——1日10:00

盲品活动分为两个部分，一为专家盲品，一为网友观

众盲品。

活动流程:

1、专家盲品：除去十种酒的任何标识，请专家依次说出该酒的品牌和大致年份。

2、观众盲品：

（1）除去酒的任何标识，请观众品一口指定酒。

（2）请观众再品四种白酒，在这四种白酒中选出一款和第一次相同的酒。

（3）答对者现场即获赠该款酒一瓶。

（三）有奖知识问答和藏酒竞拍活动

时间：1日10:00——1日10:30

活动流程：

1、主持人提出有关白酒的问题，现场观众举手作答。

2、答对者现场即获赠名酒一瓶。

3、由厂家或观众将藏酒交予主持人。

4、由主持人报出底价，并现场进行喊价竞拍。

5、出价高者竞得拍卖品，并与藏品原持有人达成付款协议。

一、活动背景 为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。

二、活动目的

三、活动主题

世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。

四、活动时间

x年x月x日

五、活动地点

xx xxxx

六、活动创意

1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。

2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。

3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。

七、活动内容及流程

1、预约客户，提前7-15天，把品鉴会召开的时间、地点告知客户。会前一天进行最后确认。

2、会议筹备（包括品鉴会场地确认、布置，设备的调试，相关物料的准备，使用等） 品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18-20度为最佳。 在举办场所醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。

在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。 设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。

放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。 主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。

3、来宾签到赐名片，并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。

4、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。

5、主持人介绍红酒品酒师背景，由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示： 介绍红酒的品牌、背景（对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍） 讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识（穿插介绍，保证衔接自然，灵活，生动）

6、穿插红酒知识问答（小游戏），以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。

7、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉，哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。

8、嘉宾互相交流，个性-交友。

9、抽奖：从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等礼品。

10、成立红酒俱乐部。便于甄选vip客户，vip客户是目标市场最核心

的意见领袖，通过其可以最大限度的在目标群体中传播品牌影响力，从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。

12、建议活动结束后，制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者，延伸后续传播效果，同时可以作为一个宣传片，让与会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众，都充分感受品牌及文化的魅力。专题片内容除活动现场品鉴会过程外，增加一些丰富的内容，比如红酒文化，历史，品牌理念及产品图片等，更好展现整体形象，吸引消费者。专题片可用于品牌形象展示，代理商的播放，资料存档，馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。同时，针对不同的传播媒体的独特特性，实现传播效果的最大化，例如如果是时尚类媒体，着重全面塑造红酒文化的形象，吸引消费者的关注，食品行业类媒体，从红酒的行业角度解析其在生活中的地位及影响力。

一、酒会简介：

1. 2. 3. 4. 5. 6.

二、酒会嘉宾：

商界精英 社会名流

三、酒会内容：

1. 2. 3. 4.

宣传

四、酒会流程：

1、酒会时间：2个小时

2、播放公司统一制作模版宣传短片（vcd、ppt）

五、工作分工

六、活动物资准备

1. 2. 3. 4.

酒杯 葡萄酒 开胃食物 清水

5. 背景板 6. 投影设备 7. 触倒桶

活动策划方案

一、会议目的

为协助锐利酒业在北京市场的发展，扩大其知名度，本着宣 传澳洲红酒的目的，特在玲珑塔举办此次品酒会。

二、酒会时间地点

三、邀请来宾

四、品酒会流程

五、活动安排与分工

六、活动物料清单

一、活动简介

旨在促进酒类企业健康有序发展、打造省内一流酒文化交流平台。品酒会是极具魅力的

组成部分。

我国酿酒历史悠久，玉液琼浆数不胜数。品酒活动亦自古有之。文人雅士们欢聚一堂，

品酒吟诗，寄情山水。东晋著名书法家王羲之的《兰亭序》便有“一觞一咏，亦足以畅叙幽

情。”的感慨。品上一杯好酒，宛若欣赏一幅好画，聆听一首好曲，使人回味悠长、流连忘返。

织一场品酒会，旨在将群众休闲活动、酒文化讲解以及名品展示、展销融于一体，加深观众

对酒及酒文化的认识，推动酒类企业的健康稳步发展，在观众观赏各类酒品的同时体验美酒

的芬芳、亲身融入进本次会展当中，汲取知识、提升认识，为营造品质生活打下基础。

二、活动主题

玉树琼浆香天下，五湖四海结友朋

三、活动时间、地点

四、活动内容

国内知名白酒品牌汇聚一堂，专家和观众现场品鉴，在品酒的过程中邀请专家讲解白酒

历史渊源、发展现状及其他相关知识，并开展白酒盲品、有奖知识问答、藏酒竞拍等活动。

五、活动规划

中华民族五千年历史长河中，白酒和白酒文化一直占据着重要地位。酒，既是一种客观

的物质存在，也是一种文化象征，是人们精神生活的重要组成部分。为展示白酒酿造技艺的

精妙高超，展现白酒行业所取得的瞩目成就，信息港特策划组织网友、群众参与性强，能够

充分展示白酒魅力风采的活动。

（一）品酒活动

为观众讲解相关酒类知识，同时也请网友和观众亲身参与其中，跟着大师一起品酒论酒，在

和谐的气氛中加深对酒的认识，提升企业的品牌知名度。

（二）盲品活动

时间：1日9:30——1日10:00 盲品活动分为两个部分，一为专家盲品，一为网友观 众盲品。

活动流程:

1、专家盲品：除去十种酒的任何标识，请专家依次说出该酒的品牌和大致年份。

2、观众盲品：

（1）除去酒的任何标识，请观众品一口指定酒。

（2）请观众再品四种白酒，在这四种白酒中选出一款和第一次相同的酒。

（3）答对者现场即获赠该款酒一瓶。

（三）有奖知识问答和藏酒竞拍活动 时间：1日10:00——1日10:30 活动流程：

1、主持人提出有关白酒的问题，现场观众举手作答。

2、答对者现场即获赠名酒一瓶。

3、由厂家或观众将藏酒交予主持人。

4、由主持人报出底价，并现场进行喊价竞拍。

品酒会除了作为商家推广和销售的一种体验式营销方式，还越来越多的和其他行业相结

售的活动来说，打击则是致命的，服务能够体现出专业性，大家不会愿意信任一个不够专业

讲，边介绍边品尝；有的是先有主题活动，然后大家再随意的品尝主办方提供的多款葡萄

酒

但无论哪种形式，都有一些最基本的事项要准备，做到这些，虽然不能说一定是最专业

的，但是，如果做不到，那就说明你肯定是不够专业的。

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酒会策划方案书【第二篇】

酒会又名鸡尾酒会，酒会的形式灵活多变，不需要像正餐宴会那样复杂与拘束，酒会以酒水为主，略备小吃，不设或少设座椅，仅放置小桌或茶几以便来客随意走动。举行酒会的时间也是灵活，中午、下午、晚上均可。宾客到达酒会现场都可以来去自由，不受约束。酒会通常准备的各种酒类会较多，除了鸡尾酒还有各种混合饮料以及果汁、汽水、矿泉水，一般不使用或少量用烈性酒。食品多为三明治、面包坨、小香肠、炸春卷等各种各样小吃，以牙签取食。饮料和食品由服务生用托盘派送，也有一小部分摆放在桌上。

二、 酒会的特点

酒会进行时间较短，大概是一个小时。 服务方法灵活，服务员各负其责，分工合作。

三、 酒会的类型

酒会的分类方法多种多样

根据酒会主题分

酒会通常都有较明确的主题，如郴州地区新品到货可以举行一个新品免费品尝的酒会，(啤酒和鸡尾酒都可以在场)酒会现场赠送代金券，比如说100元减20之类，规定在一定时间内使用可以兑换。

四、 酒会酒吧设置

举行酒会的细节确定,通常由宴会预定部出一份宴会通知单，其中详细的列述了客人所定酒会的时间、日期、人数和要求，其中还分列各个部门的职责，厨房、酒吧器材安排，保安、餐厅服务，美术、工程等具体安排。酒吧则根据客人的要求来设置各种形式不同的酒会酒吧，这称为bar set up。酒会酒吧的设置形式分为软饮料酒吧、国产酒水酒吧、标准酒吧和豪华酒吧。

五、 酒会工作程序

酒会策划方案书【第三篇】

二、活动地点：华美达酒店

三、活动主题：年春节答谢酒会

四、活动定位：

为了答谢新老客户对__的支持，加强企业与客户、客户与客户间的沟通，宣传企业文化，开拓更大的客源市场，打造人脉传奇，提高项目在行业及公众间的知名度，从而有利于项目下一步的开发。

五、活动目的：

1、维系宾客关系，培养忠诚客户；

2、树立项目品牌形象，提高项目知名度；

3、向客户介绍公司未来的发展趋向和经营理念。

六、邀请对象：

公司新老重要客户

七、邀请人数：

视具体情况而定

六、出席人员：

公司领导、营销中心全体员工

八、协助部门：

公司办公室及中心各部门

九、活动负责：略

十、场地布置：

1、酒店正门放置水牌；

3、宴会厅门口设答谢酒会嘉宾签到处；

4、宴会厅悬挂酒会横幅；

5、采购一定数量的胸花，当天由迎宾人员在来宾签到时为来宾戴上，以示隆重；

6、安排工作人员担任酒会主持人，负责主持酒会以及调节酒会现场气氛；

7、提前与酒店联系，确保酒会当天预留足够车位。

十一、活动流程：

1、迎宾、签到、领位、发放礼品、安排全程摄影、摄像跟拍；

3、公司员工自备节目表演及抽奖；

4、答谢会完毕，酒会开始；

5、答谢酒会圆满结束

十二、抽奖环节奖品设置建议：视具体情况而定

十三、活动筹备：

1、提前落实领导致辞演讲稿，确认受邀来宾，发送邀请函；

2、提前落实答谢酒会所需款项，确认所需物料采购定单；

3、提前安排物料采购与定制，制订突发事件应急预案；

4、酒会当天提前对所有环节再次落实，确保没有遗漏。

十四、经费预算：视具体情况而定

酒会策划方案书【第四篇】

师范五年是我们人生旅途的一个驿站，五年生活漫长却又短暂，五年里，我们每一个人逐渐蜕变，并一起走向成熟。不同的人有不同的经历，或大风大浪，或平平淡淡。但我们一起闹过、笑过、紧张过……五年前还总在唠叨“五年怎么过呐！”“我的五年青春呐”！，转眼间这五年的生活即将结束，也即将离开平日谆谆教诲老师，离开朝夕相处的同学，离开天天一起吃，一起睡的寝友，离开、、、、、离开那些我们早已习惯的一切——虽是不舍，但是想到同学们很快能走上七尺讲台，去另一个学校展示自己，这又是值得我们庆祝的！为此班委全体成员群策群力，策划组织一个毕业晚会来为我们的师范学习生活画上一个圆满的句号。我相信这个晚上因为有我们，有这个毕业酒会会给我们留下最后的美好的回忆，让优秀在交流中传递，增进彼此之间的学子情，师生情。

为08级初教（1）班全体同学在毕业之际创造一次相聚的机会，通过发言回顾我们在一起的五年，通过游戏增进同学感情。

“放心去飞，勇敢去追”

：茂盛大酒店

（一）时光剪影

负责人：罗本彪

将师范五年时光中拍摄下来的各种照片录制成一段时长大致为30分钟的视频，主要是记载师范五年青春时光为主，表现师范五年岁月的美好，让我们回顾过去的大学时光，由此引进我们晚会的开幕。

（二）老师致辞

师范五年，无论是课堂上还是在工作学习中，与我们息息相关的是关心关注我们，爱护我们的师长。我们尊敬的师长在我们师范五年的成长中为我们引航指导，给了我们许多指引。通过老师的致辞，给我们未来踏出社会一些实用的指导和寄予师长对我们的寄望。

（三）歌唱大赛

以宿舍为单位，每个宿舍选唱一首歌曲参加比赛，人数不限，歌曲不限，形式不限。个人代表宿舍演唱或者宿舍同学合唱都可以，在所有的宿舍曲目演唱完毕之后，再由每个宿舍（每个宿舍仅投两票）和老师进行投票，以得票多者为胜，决出前四名，并获得丰厚奖品。（请各位寝室长在20号晚8点之前讲选唱曲目发到班长qq邮箱。）

（四）游戏环节：

（1）衔纸杯传水

道具准备：水杯

负责人：

目的：增进亲近感，考验成员配合、协作能力。

要求：人员选八名一组，。共选十六名员工，分二组同时进行比赛。另有二名人员辅助组第一名人员倒水至衔至的纸杯内，再一个个传递至下一个人的纸杯内，最后一人的纸杯内的水倒入一个小缸内，最后在限定的五分钟内，看谁的缸内的水最多，谁就获胜。

（2）吸啤酒

道具准备：吸管

负责人：王婷

游戏规则：每个小组派出一男一女两名选手参加比赛，两人共同完成吸一瓶啤酒。开始游戏时，每人先用透明胶将两根吸管连接起来，在最短的时间内将啤酒吸完就获胜。

提示：为增加难度，可以采用三根吸管或者使用更细的吸管。

宣布歌唱比赛投票结果，宣布歌唱比赛获奖宿舍并颁发礼品。颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的奖项。

（五）最后的缘分：（这个游戏也可以换成男生表白，女生投票选出最佳表白以贡男生们日后参考）

负责人：李萍、邱小晓（准备纸牌、学号纸条）

再来个现场朋友采访，让大家对这位男主角有更进一步的了解，也方便女生进行灭灯；然后留下n盏灯，n1，权利反转；然后男嘉宾上去在还亮灯的女子中选2个上台，要是他最先选中的没留着灯，也要请上来（就是3个女子）；男嘉宾问台上女子问题、决定领走谁，若坚持他的第一选择（假如该女没给他留灯），要30秒向她陈述，也许会被拒绝，或者选其他女子，可直接领走她。（广告时间：利用这个时间颁发班里诸如“最佳幽默奖”之类的奖项。）