实用11个月宝宝智力发育测试5篇
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11个月宝宝智力发育测试篇1
7个月
7个月宝宝饮食特点
宝宝长到7个月时，已经开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显示出个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。宝宝可继续吃母乳，但是因为母乳中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增加的运动量不相适应，不能满足宝宝的需要。
因此，无论是母乳喂养还是人工喂养的孩子，7个月是宝宝进入离奶的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。添加的辅食品种要丰富多样，做到荤素搭配，还可以在辅食中添加少许盐，以增加食物的口味，但要注意一定不要让宝宝养成偏食的习惯。
这个时期婴儿的牙齿开始萌出，咀嚼食物的能力逐渐增强，消化功能也逐渐增强，因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。但要注意，在给宝宝添加碎菜、肉末时，要从少量逐步递增。在出牙时期，还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。
7个月宝宝可以吃哪些食物？
有母乳吃的宝宝该继续喂母乳，吃牛奶的宝宝也要继续吃牛奶，但同样都要每天添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味，至少要从下列四类食品中选一种，尽量使宝宝营养平衡：
①淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点等等。
②蛋白质：鸡蛋(不仅可以吃蛋黄还可以吃整蛋了)、鸡肉、鱼肉、豆腐、干酪、豆类等等。
③蔬菜、水果：各类蔬菜水果都行。
④油脂类：黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。点心可以加饼干、面包等等。
7个月大宝宝饮食有什么注意事项？
宝宝长到7个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。
一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。
二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生
长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。
三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。
四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定： 早晨6点半：母乳或牛奶180毫升
上午9点：蒸鸡蛋1个 中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3 下午4点：母乳或牛奶180毫升 晚上7点：少量副食，牛奶150毫升 晚上11点：母乳或牛奶180毫升 宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。
7个月宝宝食谱精编推荐
肉蛋豆腐粥
营养分析：蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素a、b、d。有保障婴儿健康发育之功效。
制作方法：
1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。
2、将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食盐即可。
草莓麦片粥
营养分析：富含维生素c、b1、b2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。有补充营养、增加热量之功效。
制作方法：
1、将草莓洗净，去蒂捣如泥。
2、将草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌匀再煮沸即可。
奶蓉番茄
导读：奶蓉番茄红白相映，色泽艳丽，鲜嫩软滑，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜、维生素等营养成分。
食谱原料：西红柿500克，豆腐100克，罐头鲜蘑50克，未来星儿童牛奶150克，黄豆芽50克，精盐、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少许。制作方法：
1、现将西红柿洗净，去皮，顶端划一圆口，用小汤匙将籽瓤挖净，洞口向下放盘中控水;
2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内，加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶，调拌和匀;
3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内，取3/4的豆腐拌和成馅;
4、将西红柿翻转过来，洞口向上撒入少许干淀粉，填入豆腐馅，再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平，如此逐一做完，放盘内，上笼蒸4分钟出笼;
5、炒锅刷净放中火上，放入鲜汤、牛奶、精盐、味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。
草莓牛奶燕麦粥
导读：宝宝爱甜食，草莓牛奶燕麦粥美味可口，比起一般的燕麦粥，其中加入的草莓果酱更是增添了粥的香气与甜味，一定能够得到宝宝的宠爱！此外，燕麦牛奶和草莓都富含很高的营养价值，非常适合宝宝们享用。
食谱原料：
全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。制作方法：
1、将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀。
2、以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度。
3、离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。
适合人群：7个月以上宝宝
芋头玉米泥
食谱原料：
芋头50克，新鲜玉米粒50克 制作方法：
1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。
2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。
适合人群：7个月以上的宝宝
健康提示：
玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常使用对肝肾有益
宝宝健脑食谱：杏仁豆腐
导读：这道菜富含碳水化合物、卵磷脂等营养素。杏仁可以帮助消化，因此幼儿食用后可以开胃祛火，有利于大脑的发育。
食谱原料：
杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量。制作方法：
1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。
2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。
3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状。
4、把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。
适合人群：7个月以上的宝宝。
鸭血豆腐汤
制作方法：
1.小白菜洗净后在沸水焯过，切碎。
2.鸭血、豆腐切成小块。
3.沙锅内放适量清水，鸭血、豆腐放入同煮。
4.鸭血、豆腐快熟时放入小白菜，出锅前滴入适量香油即可。
适合月龄：7个月以的宝宝。
8个月
8个月宝宝营养需求特点
宝宝看到大人吃东西时会流口水，而且会挥手表示要拿，或者在大人吃饭时哭叫不已，表示也想尝尝，这就到了宝宝需要添加辅食的重要时期。
1.热量
这个时期的宝宝的体重如果大幅度增加，80%是摄取了过多的热量，如果宝宝很瘦小或发育很慢，很可能是热量不足。宝宝所需的热量开始大半从母乳或奶粉中摄取，后逐渐转变为从固体食物中摄取。
2.蛋白质
肉、鸡、鱼以及豆腐里都含有优质蛋白质，可以把这些做成宝宝能吃的食物喂给宝宝，但一次不要太多，应给宝宝调剂着吃。
3.谷类和其他碳水化合物
一天给宝宝吃2～4匙的谷类食品，就能提供给宝宝基本的维生素、矿物质及蛋白质。谷类食物中有全谷类麦片、米片、粥或面条等。
4.水分
不要因为母乳或奶粉量的递减而减少宝宝对水分的摄取，尤其在夏天，更要多喂水或稀释过的果汁。
5.铁质
由于这个时期宝宝储存的铁质已快要耗尽，需及时补充含铁质的食物。
8个月宝宝喂养原则和注意事项
每日两顿，第一顿上午11点左右，第二顿下午6点左右，一天可穿插两次点心。
1、辅食的量要根据婴儿的食量而定，一般情况下每次是100克左右。
2、辅食的种类可以是多种多样的。主食有面条、粥、馄饨、饺子、面包。有的婴儿能吃米饭和馒头等固体食物。只要婴儿能吃，也喜欢吃，是完全可以的，米饭要蒸熟些。
3、副食有各种蔬菜、鱼、蛋、肉类，可以吃猪肉和鸡肉，肉制品必须剁成肉末，至少也要剁成肉馅那样大小。
8个月宝宝可以添加什么辅食？
8个月宝宝辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。
给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。宝宝只有处在饥饿状态时，更容易接爱新的食物，所以，新增加的食物应当在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。
8个月宝宝食谱精编推荐
玉米云豆粥
营养分析：玉米与云豆可以给宝宝补充粗粮中的维生素，可以锻炼宝宝的消化系统。
制作方法：
玉米、云豆适量。玉米和云豆用水泡两三个小时后。
再放入锅内煮上一两个小时，煮至黏稠时为止。
.肝末
营养分析：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。
制作方法：
1、新鲜猪肝，胡萝卜50克葱头100克，西红柿50克，菠菜25克。
2、洗净，水焯后碎。切碎的肝，葱，胡萝卜入锅内，加适量肉汤煮熟。
3、最后加入西红柿和菠菜，继续煮开即可
公英地丁绿豆汤
食谱原料：
蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。制作方法：
1、将蒲公英、紫花地丁洗净，切碎，入沙锅加水煎熬;
2、去渣取汁1约大碗，再放铁锅中同绿豆同炖成汤即成。
适用人群：
8个月以上宝宝
健康提示：
蒲公英清热解毒，紫花地丁也是清热解毒的常用药，还具有凉血作用。两味同用是中医治疗疔疮的要方“一味消毒饮”中的主要成分。绿豆清热凉血消肿，可解多种中毒。因此，此汤具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于小儿的一切疖肿恶疮，尤其适于初起未溃时
奶酪红薯泥
食谱原料：
红薯130g、奶酪10g、橄榄油3ml、鸡汤5ml、枸杞子少许。
制作方法：
1、红薯洗净去皮，切成片，上锅蒸熟;
2、将红薯碾压成泥状;
3、加入奶酪和橄榄油，最后加入鸡汤拌匀;
4、装入裱花袋挤出造型，点缀泡好的枸杞子即可。
适合人群：8个月以上婴幼儿
健康提示：
秋冬时节经常给婴幼儿食用可促进代谢，增强抵抗力。每一百克红薯中含有30毫克的维生素c，远远高于苹果、李等水果;维生素c可促进人体免疫性抗体合成，因此具有预防感冒的作用。
金银花蜜汁米酪 食谱原料：
杏仁50克，绿豆100克，粳米100克，糯米100克，金银花100克，蜂蜜200克，白矾少许。制作方法：
1、将绿豆用凉水泡一个小时，然后煮熟，去皮过罗(煮时加少许白矾);杏仁用开水泡一下，然后剥去仁皮，用粉碎机粉碎;粳米、糯米用凉水泡一个小时，用粉碎机粉碎;金银花用开水泡一个小时，用其汁。
2、先把绿豆下锅烧开，然后倒入其他汗液，不断地搅动，开锅后加入蜂蜜，放凉倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
适合人群：8个月以上宝宝
健康提示：
金银花蜜汁米酪中的杏仁、绿豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清热之佳品，因此能清热利湿，养血祛风，抑制多种细菌和病毒对人体皮肤的侵害，能祛瘙痒、燥湿、泻火、解毒，杀虫止痛，治皮肤瘙痒。
煎荠菜豆腐圆饼
食谱原料：
荠菜、北豆腐。制法方法：
1、荠菜焯过，切碎，与抓碎的豆腐一道混匀，加葱末，姜水，花椒水，盐，味精调味。
2、拌好的豆腐菜泥，用手拍成圆饼，厚度约在1厘米。
3、平锅烧热后加油，烧至温热，把豆腐圆饼逐个入锅煎制，单面呈金黄色后需翻面，直至两面金黄，即可。
适合人群：8个月以上宝宝
健康提示：
荠菜含有丰富的微量元素，豆腐则是富含蛋白质的豆制品，荠菜与豆腐配合，使得这道菜营养相得益彰
荠菜鸡丸汤
食谱原料：
荠菜、鸡茸。制法方法：
1、把荠菜烫过切碎，与鸡茸一同搅拌，按顺时针方向，加味精、盐、葱末、姜末调味。
2、锅中加上汤，煮沸后，汆入鸡丸;汤中可加香菜、荠菜，既可调味又可点缀。
适合人群：8个月以上宝宝
健康提示：
荠菜营养全面，有很好的保健作用，其中的黄酮类物质和生物碱等成分，具有增强免疫功能、预防和治疗某些疾病的作用
芝士香蕉丁
食谱原料：
芝士1-2片、香蕉。制作方法： 将香蕉切丁，待用。将芝士放在碗中用微波炉加热成液态。
3将液态芝士倒入香蕉丁中拌匀即可。
适合人群：8个月以上宝宝
健康提示：
芝士含有丰富的营养，蛋白质，维生素b群和钙质，而且其含有的乳酸菌对肠胃有益，对宝宝的骨骼发育有较好的帮助
鸡茸汤
食谱原料：
鸡胸肉50克、鸡汤或高汤250克
制作方法：
1.鸡胸肉洗净，剁碎成鸡肉茸
2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状
3.鸡汤煮开后，将鸡肉糊慢慢倒入锅中，边倒边用筷子迅速搅拌，再次煮开即可
适合人群：8个月以上宝宝
健康提示：
鸡肉含有丰富的蛋白质，鸡汤营养丰富，可为宝宝提供足够的抵抗力
香蕉沙拉
食谱原料：
熟透的香蕉1/3支，酸奶1勺 制作方法：
1.香蕉去皮后，在碗中碾成泥状。
2.调入一勺酸奶，搅匀即可。
适合人群：
6-8个月宝宝
健康提示：
1、酸奶含有乳酸菌，有利于宝宝的肠胃健康。
2、香蕉含有丰富的微量元素，有润肠的效果。
3、蕉要控制食量，以避免宝宝出现滑肠现象
胡萝卜面糊
食谱原料：
面条一小碗、胡萝卜一小段 制作方法：
1.将胡萝卜切丝，加一碗水煮，直到汤汁的颜色由无色转淡，取出汤汁;
2.面条煮烂后，用汤匙将其切成小段;
3.把胡萝卜汁与面条糊搅合在一起，拌匀即可。
适合人群：
8个月以上宝宝
健康提示：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c等。
彩色蔬菜面 食谱原料：
菠菜，胡萝卜，白面 制作方法：
1、用榨汁机将胡萝卜和菠菜榨出汁来。
2、把榨好的汁分别倒进两盆白面中进行和面。
3、用一台小压面机，把那些和好的面经过压面机一道一道地压薄，再压成一根一根的面条。
4、下锅煮熟并调味。
适合人群：
8个月以上宝宝
健康提示：
1、胡萝卜含有大量胡萝卜素，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c等。
2、菠菜含有丰富维生素 c、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质
鸭肫山药薏米粥
食谱原料：
腊鸭肫(鲜品亦可)1个，山药、薏米各10克，粳米100克。
制作方法：
1、将鸭肫洗净切碎，与山药、薏米、粳米同置砂锅内。
2、加水适量，以文火煮熬成稀粥。
适合人群：
8个月以上宝宝
健康提示：
鸭肫主要有健胃消滞的作用，同时富有营养。本膳有健脾益胃、增强消化力的作用，可用于治消化功能差的厌食症。
果味土豆沙拉
食谱原料：
土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶。制作方法：
1、将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。
2、将切成的丁放水中煮熟。
3、捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁。
适合人群：
8个月以上宝宝
健康提示：
土豆中含蛋白质、赖氨酸和色氨酸，还含有钾、锌、铁、磷、维生素c、维生素b1和b2等营养元素
9个月
9个月宝宝发育特点
生理指标：满九个月时，男婴体重达～千克，身长～厘米.女婴体重达~千克 ,身长～厘米。牙齿2～4颗。
养育要点：母乳喂养的婴儿白天尽量喂鲜牛奶或奶粉代替母乳，早晨起床后和完善临睡前以及半夜醒来时可喂母乳。不必给宝宝果汁了，可直接喂西红柿、橘子、香蕉等水果。可喂酥脆的点心、饼干、蛋糕等，不要喂糖块，这是危险的。
9个月宝宝要怎样喂养？
9个月宝宝正式进入离乳期，规律的进食将会慢慢替代乳品的营养地位。经过几个月的辅食添加训练，宝宝可耐受的食物范围在扩大，觉的食物已不在话下。加上他的牙齿已陆续萌出，有咀嚼能力了，对食物表现出明显的喜好。可以通过宝宝喜欢的进食的方式，给他可以用牙床捻碎柔软的固体食物，或给一些酥软的手指状食物，如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能，也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。辅食食品的选择范围一下子大了很多，在制作辅食时，可以加入少许调味料，以促进宝宝的味觉发育。
他们开始在餐桌上占有一席之地，但一切还是要遵循循序渐进的原则，不可心急，因为这仅仅是让他们领会正常进食规律的一个重要过渡。
9个月宝宝适合吃什么食物？
9个月婴儿一天饮食参考食物
奶类：母乳、奶粉500毫升～600毫升；
谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条，50克～60克；
肉类：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐，30克～40克；
鱼类：鱼泥、虾泥，15克～20克；
豆类：豆浆、豆腐脑，30克～40克；
蛋类：鸡蛋黄，50克；
蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿，50克；
水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥)，55克。
9个月宝宝食谱精编推荐
小鱼蛋花粥
营养分析：小鱼、蛋花煮粥清淡可口，含有丰富的蛋白质、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，满足宝宝营养需求。
制作方法：
1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。
肝泥粥
营养分析：猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物，动物性食物中的营养成分极有利于宝宝的吸收。
制作方法：
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可
玉米萝卜丁粥
食谱原料：
大米100克，糯米50克，玉米粒50克，胡萝卜丁少许。制作方法：
1、按2：1的比例分量洗净大米与糯米，加适量清水烧煮;
2、煮开后，在白粥中倒入玉米粒、胡萝卜丁，小火熬制半小时;
3、熬制好后，把粥倒入保温盒中，焖1小时左右，米粒更加香糯可口，玉米与胡萝卜也变得更加酥绵。
适用人群：
9个月以上宝宝
健康提示：
胡萝卜是“暖胃四宝”之一，能增强脾胃抵抗力。此外，玉米与胡萝卜均具有很高的营养价值，适合给宝宝补充维生素
番茄土豆肉末汤
食谱原料：
小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克。
制作方法：
1、番茄洗净，切成小块;土豆洗净，切小块，待用。
2、猪肉洗净，切成肉末，待用。
3、锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。
4、待肉汤再次沸腾后，加适量食盐后熄火即可。
适合人群：
9个月以上宝宝
健康提示：
番茄富含维生素c，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效
松花豆腐
食谱原料：
豆腐、皮蛋4个、上汤2杯、白糖2勺、苹果粒半杯、老抽酱油1勺、生抽酱油1勺、糖1勺、胡椒粉适量、麻油一茶匙。制作方法：
1、豆腐洗净，整块放于上汤内，文火煮10分钟，取出隔去水分后切成小块放在碟上。
2、皮蛋剥皮切成粗粒，以糖拌匀，与苹果粒同加在豆腐上。
3、将调味料调成汁均匀浇在皮蛋豆腐上即可。
适合人群：
9个月以上宝宝
健康提示：
腐的蛋白质含量丰富，而且是完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。而皮蛋则含丰富的矿物质。
醇香鲜豆浆
食谱原料：
黄豆200克 制作方法：
1.将黄豆洗净，用冷水浸泡4-6小时
2.将泡涨的黄豆放入豆浆机，研磨
3.将研磨好的豆浆煮沸，边煮边搅拌，3分钟即可。
适合人群：
9个月以上宝宝
健康提示：
黄豆总含有优质蛋白
芝麻酱拌木耳菜
食谱原料：
木耳菜、芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油。制作方法：
1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。
2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。
适合人群：
9个月以上宝宝
健康提示：
芝麻酱是钙含量最高的食品之一，其中的胡萝卜素和维生素c非常丰富。木耳菜则是富含钙的蔬菜
菠菜三文鱼粥
食谱原料
嫩菠菜叶，三文鱼，白米粥。制作方法
1.嫩菠菜叶洗净焯水剁碎待用；
2.三文鱼蒸熟后碾碎；
3.将菠菜叶碎跟三文鱼碎跟白米粥混在一起即可。适用人群
9个月以上宝宝 健康提示
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素d等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
五色粥
食谱原料：
紫米、大米、青菜、胡萝卜 制作方法：
1.青菜、胡萝卜洗干净，切碎，并煮熟;
2.紫米、大米放入食品加工机内打碎后熬成粥;
3.将青菜和胡萝卜放入粥中即可。
适合人群：
8—12个月宝宝
健康提示：
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c等。
2.紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素
其他7-9个月简易食谱
1、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。
2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。
3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。
4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。
5、喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。
每日建议食用量
食物类别 一份食物的量
鱼肉豆蛋类 每天由下列食物中任选份： 蛋黄泥 一天不超过1个 豆腐 1块 豆浆 1杯
鱼、肉、肝泥 2汤匙 鱼松或肉松 2汤匙
五谷根蒸类 每天由以下任选份，其中可包含： 米糊或麦糊 1碗 中馒头 1/3个 土司面包 1片 面条或面线 1/2碗 稀饭 1/2碗
蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、碗豆等菜汤或菜泥 2汤匙 水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 1-2汤匙
五谷根茎类简易制作
米糊将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。
面包、馒头可撕成长条状，让长牙的宝宝用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。
稀饭白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。中期简易辅食食谱 肝泥粥
材料：鸡肝20g、米20g、水杯 做法：
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。小鱼蛋花粥
材料：白饭1/2碗、水1杯、吻仔鱼10g、蛋黄1/2个 做法：
1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。蔬菜豆腐泥 材料：
去皮红萝卜5g、嫩豆腐1/6块、豌豆1/2条、蛋黄1/2个、水1/2杯、酱油少许 做法：
1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。
2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。
3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。后期简易辅食食谱（10-12个月）
1、可尝试全蛋、干饭了。
2、可让宝宝开始学习自己进食，所以，帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。每日建议食用量 食物类别 一份食物的量
鱼肉豆蛋类 每天由下列食物中任选份 蛋黄泥一天不超过1个 豆腐 1块、豆浆 1杯
鱼、肉、肝泥 2汤匙 鱼松或肉松 2汤匙
五谷根蒸类 每天由下列食物中任选4-6份 米糊或麦糊 1碗 中馒头 1/3个 土司面包 1片 稀饭 1/2碗 面条 1/2碗 干饭 1/4碗
蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙 水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥2-4汤匙
鱼肉豆蛋类简易制作
蛋黄泥蛋煮熟后只取出蛋黄，用汤匙压碎，加些开水调成糊状。肉泥 选择筋少的瘦肉，鸡、牛、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。
肝泥 鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。豆腐 蒸过或煮过后即可喂食。
后期简易辅食食谱
甘薯饭
材料：甘薯30g、吻仔鱼1/2大匙、绿色蔬菜少许、饭2/3碗、水2-3大匙 做法：
1、甘薯去皮切成方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。蒸嫩丸子
材料：绞肉60g、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许、做法：
1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
2、以a料勾欠即可。白玉金银汤
材料：清汤70ml、香菇丝1/3朵、豆腐25g、小鸡丁块15g、花椰菜10g、蛋汁1/4个 做法：
1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
火腿土豆泥（适合7个月以上婴儿）原料：火腿肉、土豆、黄油。制作方法：
1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂、去皮、研碎。
2.取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎。3.把土豆泥，碎火腿拌在一起，加入一小块黄油即可。
4.吃时上锅蒸5分钟。
葡萄干土豆泥（适全7个月以上婴儿）原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。制作方法：
1.取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。
2.取20多料质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。
3.锅中放适量水，将土豆泥，葡萄干未同煮成糊状，加入适量蜂蜜。4.吃时上锅蒸5分钟。农家早餐
材料：土豆3个，鸡蛋2个，番茄3个，青葱2根，细葱花2汤匙，奶油2茶匙，水田芥或豆苗一小把，盐1/4茶匙。做法：
1、在前一天晚上将土豆放在盐水中煮熟。第二天早晨再将其去皮，切成片状。
2、将青葱清理洗净，斜切。蛋打在小碗中加1/8茶匙的盐及胡椒，打匀。
3、番茄洗净，切成8等分。摆在盘中。
4、加热平底不粘锅，不放油，将土豆片放入煎至两面颜色变深。其间将土豆在锅中来回摇晃，以便受热均匀。然后加入奶油及青葱，再以大火煎土豆至金黄色。加入剩下的盐及胡椒调味，改小火。
5、将蛋汁淋到土豆上，等蛋汁凝固后，用煎铲翻面，再煎一下即可铲出放在番茄中间。然后撒上细葱花即可。
特色：味道香浓、操作简单，即使厨艺不高的妈妈也很容易掌握做 土豆浓汤
材料：土豆1个，茎块状的蔬菜(胡萝卜、香芋等)150克，切成细丝的洋芫荽(或葱、香芹)。做法：
1、土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁，锅中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高汤粉，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。
2、加入1汤匙法式鲜乳酪然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。用调味料及香菜加以调味。
3、将浓汤倒入汤碗中，撒上之前准备好的蔬菜丝及剁碎的洋芫荽即可。
特色：这道浓汤在西餐中非常普通，做起来非常简单却很美味，有兴趣的妈妈们可以一
试。土豆鲜奶油汤
材料：土豆1个，鲜乳酪2汤匙，切成小块的蔬菜，盐、胡椒或柠檬汁，剁碎的香料(罗勒、薄荷、洋芫荽等)。做法：
1、将土豆削皮，切丁。
2、锅中加1杯水及1茶匙蔬菜高汤粉，放入土豆块煮软，捣烂。
3、切成小块的蔬菜(花椰菜、大头菜、胡萝卜等)放入土豆汤中，用小火煮熟。
4、加盐、胡椒或柠檬汁调味，并撒上剁碎的香料增添香味。
特色：此汤可用来拌意大利粉，还可以浇在面包或者米饭上吃，非常开胃。土豆小点
材料：土豆3个，鸡蛋2个，芥末1汤匙，鲜乳酪一汤匙，水田芥或豆苗一小把。做法：
1、把鸡蛋煮熟。
2、土豆削皮、切块，然后入盐水中煮熟。再将锅里的水倒掉，土豆放在热锅中充分摇晃，让水分蒸干，然后置于盘中。
3、火上放一小平底锅，将1汤匙芥末与1汤匙鲜乳酪拌匀，加水2汤匙，边搅拌边煮沸，即成芥末酱。(这可能是世界上制作最快的酱料了。如果想让酱料的味道再浓一些，可以先用少许油炒一些洋葱丁，然后加芥末、乳酪及水拌匀煮沸。)
4、蛋剥开放在土豆块旁边。将酱料浇在土豆及蛋上(也可以用另一小碗装酱料，根据各人喜好取用)，将水田芥或豆苗在水中略烫过摆放在盘上，即成色香味俱全之美味餐点啦。烤土豆片
材料：土豆3个，方瓜(北方的长南瓜)或者葫芦瓜(其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以)约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块(约60克)，罗勒1把(约50克)，鲜奶油2汤匙。做法：
1、将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。
2、在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。
3、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。
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11个月宝宝智力发育测试篇2
婴儿智力测试婴儿1个月
大运动：拉着手腕可以坐起，头可竖直片刻（2秒）。
精细动作：触碰手掌，他会紧握拳头。
适应能力：眼球会跟红球过中线（稍有移动即可）、听到声音有反应。
语言：自己会发出细小声音。
社交行为：眼睛跟踪走动的人。
婴儿2个月
大运动：拉着手腕可以坐起、头可竖直短时（5秒）
精细动作：俯卧时头可抬离床面、拨浪鼓在手中留握片刻
适应能力：立刻注意大玩具
语言：能发出a、o、e等元音 社交行为：逗引时有反应
婴儿3个月
大运动：俯卧时可抬头45度、抱直时头稳 精细动作：两手可握在一起、拨浪鼓在手中留握秒
适应能力：眼睛跟红球可转180度 语言：笑出声
社交行为：模样灵敏、见人会笑
婴儿4个月 大运动：俯卧时可抬头90度、扶腋可站片刻 精细动作：摇动并注视拨浪鼓
适应能力：偶然注意小丸、找到声源 语言：高声叫、咿呀作声 社交行为：认亲人
婴儿5个月
大运动：轻拉腕部即可坐起、独坐头身向前倾
精细动作：抓住近处玩具
适应能力：拿住一积木注视另一积木 语言：对人及物发声
社交行为：见食物兴奋
婴儿6个月
大运动：俯卧翻身
精细动作：会撕纸、把弄到桌上一积木
适应能力：两手同时拿住两块积木、玩具失落会找
语言：叫名字转头
社交行为：自喂饼干、如会找躲猫猫（手绢挡脸）的人的脸
婴儿7个月
大运动：独坐自如
精细动作：耙弄到小丸（直径约公分）、自己取一积木，再取另一块
适应能力：积木换手、伸手够远处玩具 语言：发da-da、ma-ma无所指
社交行为：对镜有游戏反映、能分辨出生人
婴儿8个月
大运动：双手扶物可站立
精细动作：拇指、无名指捏住小丸（直径：）；手中拿两个积木，并试图取第三块积木（正方形，边长2cm）
适应能力：持续用手追逐玩具、有意识的摇铃
语言：模仿声音
社交行为：懂得成人面部表情
婴儿9个月
大运动：会爬、拉双手会走
精细动作：拇指、食指捏住小丸
适应能力：从杯中取出积木（正方形，边长2cm）、积木对敲
语言：会欢迎、再见（手势）社交行为：表示不要
婴儿10个月
大运动：会拉住栏杆站起身、扶住栏杆可以走
精细动作：拇指、食指动作熟练 适应能力：拿掉扣住积木的杯子，并玩积木；找盒内的东西
语言：模仿发语声
社交行为：懂得常见物及名称、会表示
婴儿11个月
大运动：扶物、蹲下取物；独站片刻 精细动作：打开包积木的纸
适应能力：积木放入杯中；模仿推玩具小车 语言：有意识的发一个字音
社交行为：懂得“不”；模仿拍娃娃
婴儿12个月
大运动：独自站立稳；牵一只手可以走。精细动作：试把小丸投入小瓶；全掌握笔留笔道
适应能力：盖瓶盖；
语言：叫妈妈、爸爸有所指；向他/她要东西知道给
社交行为：穿衣知配合
11个月宝宝智力发育测试篇3
欧阳炯 句 古人重到今人爱，万局都无一局同。（《赋棋》，见《韵语阳秋》）
博弈论是指某个个人或是组织，面对一定的环境条件，在一定的规则约束下，依靠所掌握的信息，从各自选择的行为或是策略进行选择并加以实施，并从各自取得相应结果或收益的过程，在经济学上博奕论是个非常重要的理论概念。
什么是博弈论？古语有云，世事如棋。生活中每个人如同棋手，其每一个行为如同在一张看不见的棋盘上布一个子，精明慎重的棋手们相互揣摩、相互牵制，人人争赢，下出诸多精彩纷呈、变化多端的棋局。博弈论是研究棋手们 “出棋” 着数中理性化、逻辑化的部分，并将其系统化为一门科学。换句话说，就是研究个体如何在错综复杂的相互影响中得出最合理的策略。事实上，博弈论正是衍生于古老的游戏或曰博弈如象棋、扑克等。数学家们将具体的问题抽象化，通过建立自完备的逻辑框架、体系研究其规律及变化。这可不是件容易的事情，以最简单的二人对弈为例，稍想一下便知此中大有玄妙：若假设双方都精确地记得自己和对手的每一步棋且都是最“理性” 的棋手，甲出子的时候，为了赢棋，得仔细考虑乙的想法，而乙出子时也得考虑甲的想法，所以甲还得想到乙在想他的想法，乙当然也知道甲想到了他在想甲的想法…
面对如许重重迷雾，博弈论怎样着手分析解决问题，怎样对作为现实归纳的抽象数学问题求出最优解、从而为在理论上指导实践提供可能性呢？现代博弈理论由匈牙利大数学家冯·诺伊曼于20世纪20年代开始创立，1944年他与经济学家奥斯卡·摩根斯特恩合作出版的巨著《博弈论与经济行为》，标志着现代系统博弈理论的初步形成。对于非合作、纯竞争型博弈，诺伊曼所解决的只有二人零和博弈--好比两个人下棋、或是打乒乓球，一个人赢一着则另一个人必输一着，净获利为零。在这里抽象化后的博弈问题是，已知参与者集合(两方)，策略集合(所有棋着)，和盈利集合(赢子输子)，能否且如何找到一个理论上的“解” 或“平衡”，也就是对参与双方来说都最“合理”、最优的具体策略？怎样才是“合理” ？应用传统决定论中的“最小最大” 准则，即博弈的每一方都假设对方的所有功略的根本目的是使自己最大程度地失利，并据此最优化自己的对策，诺伊曼从数学上证明，通过一定的线性运算，对於每一个二人零和博弈，都能够找到一个“最小最大解”。通过一定的线性运算，竞争双方以概率分布的形式随机使用某套最优策略中的各个步骤，就可以最终达到彼此盈利最大且相当。当然，其隐含的意义在於，这套最优策略并不依赖于对手在博弈中的操作。用通俗的话说，这个著名的最小最大定理所体现的基本“理性” 思想是“抱最好的希望，做最坏的打算”。
下棋不但是紧张激烈的智力竞赛，更是有利于身心健康，延年益寿的文体娱乐活动。总而言之，下棋对老年人有以下4个好处。
一、有精神寄托。老年人，尤其是离退休后的老人，时间大多充裕，下棋则可成为一种有益的娱乐项目。邀上几位志气相投的棋友，饮茶品茗，横车跃马，或黑白互围，你来我往，杀它个天翻地覆，是何等有趣。
二、可养身頣性。不少老年人患有慢性病，如高血压、心脏病、肺病等，不宜进行激烈的体育活动，往往需要安心静养，或动静结合，以利身体的恢复，而下棋只需一桌数凳，闲时开合，气平心静，谋定而动，成竹在胸，谈笑之间分出高下，性情从中得以陶冶。
三．能健脑防衰。对弈是一种充满乐趣的有意义的脑力游戏。棋盘之上，虽然只有寥寥数子，却是韵味无穷。两军对垒，是智力的角逐，行兵布阵，是思维的较量。老年人经常下棋，能锻炼思维、保持智力、防止脑细胞的衰老。
四、使身心愉快。退休后的老人，也难免会感到孤独寂寞。外出走走，与棋友会会，交交后，也是一种有益的社交活动。如此，可增进友谊、加强往来、消除孤寂感，使身心舒畅。
最后，下棋虽然对老年人的身心有好处但也要注意几个问题：首先，不要计较输赢，若对胜负看得过重，耿耿于怀，反会导致心情郁结，气血不畅，劳神伤身。其次，对弈之际，忌耗神过度，应适可而止，否则也对身心不利。最后，更忌以棋为赌，由小赌小闹到大赌大闹，不可收拾。在下棋之余，应该培养一些其他有益活动的爱好，如散步、打太极拳、养花种木等，相得益彰，更有益于身体健康。
建议你使用普罗透斯声光脑波机。又名潜能开发机。人的大脑一般有四种波的存在，人在不同的状态下大脑内的脑波各不相同。当人处于a状态时，心情很平静，注意力集中，记忆力非常好，想象力非常丰富。这对于人工作或者学习来说是非常好的。然而如果要开发右脑，首先必须要使大脑内的脑波进入到a波状态，因为要使大脑内的脑波进入到a波状态是大脑进入到右脑状态的必经之路。
潜能开发机可以在短时间内诱发出а脑波，此时大脑处于放松而专注的状态，能量和氧气供应充足，从而促进神经细胞的代谢，增加大脑葡萄糖的利用率，从而增强大脑的专注力和记忆力，有效帮助你清除涣散的思维，集中注意力，加速理解和吸收，倍增学习成效与记忆力。
1905年法国心理学家就制定出第一个测量智力的量表——比奈－西蒙智力量表，1922年传入我国，1982年由北京吴天敏先生修订，共51题，主要适合测量小学生和初中生的智力。1916年美国韦克斯勒编制了韦克斯勒成人智力量表（wais），儿童智力量表（wisc）、适用 儿童的韦氏幼儿智力量表（wppsz），韦氏量表于80年代中后期引进我国经过修订出版了中文版，因而应用较广。
我们采用的是美国心理学家韦克斯勒编制的智力量表，由我国湖南医科大龚耀先等人修订，制定了中国常模。现在我们可以测查6-16岁的儿童和16岁以上的成人。通过心理测量可了解自己的智力水平、潜能所在，鉴定交通事故导致智力损伤，为发挥自己的优势，科学填报高考志愿，优生优育等提供科学依据。
智商测验项目：
智商测验包括十一个项目，有常识、理解、算术、类同、记忆、字词、图像、积木、排列、拼图、符号分别测验，完成整个测验大约需要一小时，汇总分析，写出测验报告约需要一个小时。
考试
我们在校学习期间，除了学习知识外，会花大量时间在智商训练方面。学数学来锻炼数字计算、空间想像、逻辑推理能力，用语文、英语、历史、地理等锻炼词汇、记忆能力。高考，可以说就是对人们在这些方面能力的大检阅。
由于考试是限时进行的，对人们短时间记忆、处理复杂信息的能力要求比较高。所以高智商的人在考试时特别占便宜。我们都有这样的感受，如果一个人有个好记性是让大家非常羡慕的事情。因为大部分考试考查的内容有一大部分都是需要牢牢记住的东西。所以对于考生来说，记忆力好是高分的基础。如果有了好的记性，好的运算能力，好的语言能力，如果你再用功一些的话，考上好大学不在话下。
棋艺
对于绝大多数人来说，智商的用处到此为止。为什么这么说呢？因为在实际的社会生活中，高智商的用途是非常有限的。只有极少数领域需要高智商。比如棋类运动就相对来说比较需要高智商。但是，他们对智商的需要也不是不着边际的。根据华东师范大学心理系的测试，国内最好的棋手之一常昊的智商是138，有世界围棋第一人之称的李昌镐智商是139，他们的智商属于优秀水平，但没有达到天才级水平（一般认为，智商大于140属于天才）。看来，即使最需要动脑筋的棋类运动对于智商的要求也就是够用即可，并非高到离谱。
11个月宝宝智力发育测试篇4
宝宝辅食食谱：10～12个月宝宝辅食添加
这么大的宝宝可以开始和家里其他人一起吃饭，可选择的食物种类也更丰富了。以下宝宝食谱食谱中的材料用量是指制作时的用量，宝宝吃的时候一般吃不了这么多，应按宝宝的实际需要喂食。
水果类宝宝辅食食谱
珍珠水果
材料：
糯米粉适量，时令水果任选 做法：
1．用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子，入沸水中煮熟，过凉水备用。2．将香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄（去皮去籽）等时令水果选2～3种切成碎块。3．将1、2置碗中加入许糖拌匀即可。营养提示：
糯米富含b族维生素，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。但要注意，糯米黏性大不易消化，不能多吃。
胡萝卜、苹果、葡萄布丁（宝宝中心英国会员jo友情提供）
材料：
全麦自发粉225克，75克胡萝卜（去皮，磨碎）、175克苹果（去皮，磨碎），75克葡萄干，2个鸡蛋（打散蛋液），100毫升食用油，1茶匙香草香精 做法：
1．把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌，鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。2．两个碗分别搅拌好后，倒进一个碗中，搅拌。然后用勺子布丁模子中。3．把烤箱温度设在180摄氏度，烤20分钟即可。营养提示：
葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在直肠中停留的时间。
肉类宝宝辅食食谱
营养鱼松
材料：
鱼肉（以选用刺少肉多的鱼类为佳）100克、食用油少许 做法：
1．鱼肉洗净，放蒸锅内蒸熟，去骨去皮。
2．炒锅放油，小火加热，把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时，再翻炒几下，即成鱼松。3．也可按宝宝喜好，配以其他佐料。营养提示：
不管是淡水鱼还是海鱼，鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少，而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中的矿物质，如铁、磷、钙等，也都非常丰富。此外，鱼肉肉质细嫩，比畜禽的肉更易为宝宝吸收。奶油烤鱼
材料：
1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升白酱、1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量 做法：
1．将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成的1厘米小块。
2．用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。
3．放入烤箱烤熟即可。
鲜肉馄钝（宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供）
材料：
鲜肉末1勺，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯，紫菜少许。做法：
1．将肉末，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。2．用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。营养提示：
紫菜可口，易消化，营养价值也高，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡罗卜素和核黄素。
荤素搭配宝宝辅食食谱
肉丸甜菜汤
材料：
4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、洋葱末1小勺、1/2片洋白菜、1/4根胡萝卜、2/3小勺西红柿酱、黄油少许 做法：
1．用肉糜、芡粉、蛋汁、洋葱末搅匀做成4～5个肉丸，用水煮熟备用。
2．将洋白菜、胡萝卜切成1厘米的片和小块，用少许黄油炒一下后加入半碗高汤，开锅后加入西红柿酱。
3．将肉丸加入汤中小火煮5分钟即可。
胡萝卜皮青菜饺（这道菜费时费工，建议全家人一起做，做给全家吃）
材料：面粉250克，胡萝卜300克，猪肉馅（占1／3），青菜占（2／3），适合家人胃口的各种调料适量
饺子皮的做法： 1．胡萝卜切条榨汁
2．把榨好的胡萝卜汁加入面粉中，用手揉匀即可 馅料的做法：
1．青菜用热水烫过后捞起，2．用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。饺子的包法：
包给宝宝吃的饺子，最开始可以包小一点，只有指甲盖那么大，慢慢的，就能包得稍微大一些了，以能让宝宝用手抓着吃为宜。
什锦猪肉菜末
材料：
猪肉（肥瘦兼有）15克，番茄10克，胡萝卜10克，大葱，柿子椒10克 做法：
1．把猪肉、番茄（去皮）、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。2．把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内，加适量水煮。3．待肉煮软，再加入番茄末，煮至锅内所有材料都软烂后即可。营养提示：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。
青菜类宝宝辅食食谱
宝宝炖菜
材料：
洋葱半个，黄瓜1小根，青椒1个，茄子少量，西红柿4个，食用油少许 做法：
1．洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁
2．炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。营养提示：
茄子富含的维生素p等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，钙23毫克。
黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外，黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。
粥类宝宝辅食食谱
芋头咸粥
材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许 做法：
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软 2．把米煮开后，改用小火继续煮
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀。营养提示：
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素c等多种成分。
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质克，核黄素毫克，该882毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。
以下食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供
鲜味杂粥
材料：
大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量 做法：
1．海带、小白菜煮熟切碎。
2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。
3．加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品（比如少量香油）即可。营养提示：
海带含有丰富的（碳水化合物和钙。在所有食物中，海带的含）矿物质，特别是碘，每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素。
薏米百合粥
材料：
薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。做法：
1．薏米提前一天泡好，银耳与百合也要提前泡好。
2．薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳、百合，煮熟后加入绿色碎菜叶，开锅即可。营养提示：
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。
银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。另外，银耳还含有丰富的胶质，多种维生素、矿物质、氨基酸等。
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。每100克鲜百合含有蛋白质克，脂肪克，可溶性总糖克，还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素。
水果牛肉粥
材料：
米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量 做法：
1．米加水煮至8成熟的粥。
2．在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。营养提示： 牛肉中含有较高的蛋白质，可达20%，牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要，易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素（b6）的含量也较高。
每100克可食梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁毫克、维生素c4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素b1、b2及苹果酸等。
冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分（%）和维生素c，每百克含有16毫克，）高于西红柿每百克14毫克的含量。
豆类宝宝辅食食谱
奶酪烤豆腐
材料：
豆腐1/6块、奶酪片1/2片 做法：
1．将豆腐切成两薄片平放于容器中，奶酪切薄片盖在豆腐表面，放入烘箱烤至奶酪熔化为止。2．没有烘箱可在平底锅中涂少量黄油、将豆腐放平后加奶酪，加盖煎至奶酪熔化即可。
酿豆腐
材料：
豆腐、油、调味品适量 做法：
1．将豆腐切成1厘米厚的片入油锅炸至金黄色，取出后在一侧中央切一刀，使之成口袋状。2．用肉末、葱、姜末，加少量蛋清拌馅，并填入豆腐口袋内。3．豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸10分钟。
4．说明：这道菜中的豆腐可换成柿子椒、西红柿、黄瓜、苦瓜、藕等，在蔬菜中填上肉馅蒸出的菜味道好，颜色鲜，营养保全好。
淀粉类宝宝辅食食谱
自制白酱
材料：
黄油1大勺、面粉大勺、牛奶1杯。做法：
先用黄油小火炒面粉，最后加牛奶搅匀。
香甜红豆泥
材料：
红豆50克、红糖、水适量，食用油少许 做法：
1．红豆洗净，放入锅内，加晾水用旺火烧开后，改小火煮烂成豆沙。
2．炒锅上火，放油烧热后，加入红糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒几下即可。3．翻炒豆沙时，注意一定要擦着锅底炒，一定用小火，以免炒焦。营养提示：
红豆富含淀粉，具有高蛋白、低脂肪的特点，所含的膳食纤维较多。
什蔬饼
材料：
西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量，鸡蛋1个 做法：
1．西葫芦、胡萝卜擦成丝，西红柿去皮切成丁备用。2．准备50克面粉，加入1个鸡蛋，调成糊状。
3．把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。营养提示：
西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅，有清热利尿，除烦止渴、润肺止咳的功能。
烤蛋糕
材料：
面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4个、糖2小勺、牛奶4小勺 做法：
1．将面粉和发酵粉搅拌均匀，过筛。2．把糖加入牛奶、鸡蛋中，搅匀。
3．将1、2迅速搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟，或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。
夹心面包卷
材料：
主食面包片2片、1/3个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量 做法： 1．用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。2．将1片面包涂上果酱；另一片面包裹上1 3．用保鲜膜把2片面包裹成卷并拧紧两端，在冰箱中放置30分钟。4．取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食用。
胡萝卜饼干
材料：
1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。做法：
1．将黄油与糖拌匀，加入鸡蛋和胡萝卜。2．将面粉与发酵粉混合后过筛。
3．将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上，在预热至180度的烤箱中烤20分钟。
健康加油站：简易早餐
1岁以上的宝宝可以逐渐开始和家里人一起分享普通家庭饭菜了，我们帮你分享的“实用11个月宝宝智力发育测试5篇”，希望可以帮你轻松应对忙碌的早晨！果蔬汁
原料：
胡萝卜，西红柿，芹菜 制作方法：
胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起，加水调成想要的口味和浓度，可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌，在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。
水果奶昔
原料：
低脂奶粉2～3匙（或鲜奶200ml），果味冰淇淋2勺，天然水果泥1匙，（冰淇淋、水果泥可视宝宝喜好选择口味——如香蕉、草莓、木瓜等）制作方法：
让奶粉冲泡后（或者用鲜奶），与其他原料一起放入捣拌机混合。
果仁黑芝麻粥
原料：
熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升 制作方法：
1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。营养提示：
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用，且富含维生素e，常食对小宝宝非常有益。
瑞士土豆饼
原料：
土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等 制作方法：
1、土豆去皮，擦成丝, 加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉；
2、平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱（可不放），以小火煎到金黄；翻面再将另一面煎至金黄；
3、出锅前可依喜好撒上香菜末；
4、可蘸番茄酱食用。
蒜香面包
原料：
法式长棍面包或面包片，大蒜，黄油，干洋香菜末（可用小葱替代）制作方法：
法式长棍面包斜切成厚片；
1、大蒜去皮、洗净、捣碎；
2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉，再加入盐、蒜茸、干洋香菜末（或小葱末）拌匀成黄油香蒜酱；
3、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上，放入烤箱中烤3分钟（也可放入微波炉中低火加热2分钟）营养提示：
蒜香面包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一顿美味方便的早餐。
以下食谱由宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供
黄瓜沙拉
原料：
黄瓜1／2根，橘子4瓣，火腿肠末2勺，葡萄干2勺，沙拉酱2勺，食盐少许。制作方法：
先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净；将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块，然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。
鲜肉馄钝
原料：
鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯，紫菜少许。做法：
将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。
小素包
原料：
菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇，盐、味精、酱油、香油少许。制作方法：
菠菜剁碎(烫熟)，粉丝切成一厘米段(煮熟后)，虾仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒鸡蛋，加盐，味精少量，酱油少量，香油少量，植物油少量，拌好做馅，包成包子，上锅蒸15分钟。
鸡肝面条
原料：
挂面半碗，熟鸡肝末2勺，鸡蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、酱油少许。制作方法：
把肉汤放锅内置火上煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油后再煮片刻，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可
鸡肉凉菜
原料：
鸡肉50克，胡萝卜1个，绿萝卜1/2个，酱油少许。制作制法：
将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块；把材料拌在一起，加入酱油调味。健康加油站：开心午餐
“早餐要吃饱，午餐要吃好”，只要动点心思，就能给宝宝和家人准备一顿营养丰富又好做的午饭。宝宝中心为你的宝宝精心打造了一系列开心午餐食谱，你也可以跟宝宝一起享用。
水果面
原料：
意大利面或宝宝营养面，天然花生酱或芝麻酱，牛奶4匙，盐，水果泥（视宝宝喜欢可选择菠萝、芒果、桃等）制作制法：
在锅中把水烧开，把面条放入煮熟后捞出沥干。把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状，然后加入面条中搅拌至面条被酱覆盖。味道很香。
麦片水果沙拉
原料：
麦片4匙，苹果切碎或切成丁，葡萄干（需先泡软），酸奶 制作方法：
麦片煮熟，与苹果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。
太阳肉（肉沫蒸蛋）
原料：
鲜肉沫，葱花，淀粉，调味料 制作方法：
1、肉沫加适量酱油（可不放）、少许盐、湿淀粉、葱花（可多放一些）、清水（或高汤）放在一起搅拌均匀
2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑（数量视放入鸡蛋数而定），每个坑中磕入一个鸡蛋
3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸15～20分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。小贴士：
淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。
清蒸鲈鱼（宝宝中心用户小宝妈友情提供）
原料：
活鲈鱼（原料新鲜味道才好），葱，姜，盐，香油 制作方法：
鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12～15分钟即可（蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老）。小贴士：
在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀
玉米牛肉羹 原料：
牛肉，甜玉米，鸡蛋，酱油 制作方法：
1、牛肉洗净切片或切成小丁；胡萝卜洗净去皮，切小丁；
2、锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出。
3、另起一锅水烧开，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将鸡蛋打散均匀倒入，一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。
4、等汤再次滚开后，加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。
5、将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。
肉末卷心菜(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料：
猪肉末100克、卷心菜100克、净葱头20克、植物油20克，酱油、精盐少许。制作方法：
将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末待用；将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油搅炒两下，再加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。
猪肉胡萝卜饺子(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料：
面粉50克，胡萝卜末1勺，猪肉馅20克，酱油、香油、葱。制作方法：
将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗净虾仁并切碎，把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀；把面粉用温水和好擀成饺子皮或直接从超市购买饺子皮，用上述拌好的馅包成小饺子。
牛肉饭(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料：
蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末1勺。制作方法：
把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀；将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。
蒸豌豆糯米饭（宝宝中心用户ek友情提供）
原料：
糯米（250克，供爸爸妈妈宝宝三人吃），豌豆、甜玉米粒（买现成的或者煮好剥都可以）、香菇粒（水发后切碎）、肉丁（鸡肉猪肉牛肉不限）、胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末葱末，其他（看你的爱好了，可以无限长，只要吃得下）制作方法：
1、糯米在水里泡4～8小时，不能太长，时间长了反而不容易熟。
2、炒锅放油，油稍热后放葱末蒜末，翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜，然后把泡好洗过的米倒进去翻炒。边炒边加水，但要等水干后才能加第二次水，这样加三四次后，放适量盐翻炒后关火。
3、把锅里的内容倒进一个大汤碗里，把碗放进高压锅里蒸，等锅冒气后，蒸30分钟即可。
肝丝炒青椒
原料：
猪肝，青椒，淀粉，调味料等 制作方法：
1、猪肝、青椒洗净切丝；
2、猪肝丝放入碗内，加入淀粉抓匀，下入四五成热的油中煸一下捞出；
3、锅内留少许油，葱、姜炝锅，放入青椒丝，及酱油、盐和少许水，烧开后用水淀粉勾芡；再倒入猪肝丝翻炒即可。营养提示：
猪肝含有丰富的铁、蛋白质和维生素a，可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两
健康加油站：美味晚餐
晚餐是爸爸妈妈和宝宝交流的好时机，也是妈妈（和爸爸）大展身手的时候，一边和宝宝聊聊今天的见闻，一边准备营养美味的晚餐。瞧，开饭啦！
土豆泥肉松沙拉
原料：
土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许 制作方法：
1、土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。
2、豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎）
3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
奶油鱼肉
原料：
鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等 制作方法：
1、将鱼肉剔出；
2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎；
3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮；
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。
什锦猪肉菜末(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料：
猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。制作方法： 先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末；将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。
自制盐水鸭（宝宝中心用户小宝妈友情提供）
原料：
鸭腿（整鸭也可以，但鸭腿肉更嫩，适合宝宝吃，可以一次做5～6只鸭腿），盐，花椒 制作方法：
1、取适量盐和花椒（以能涂抹鸭腿为宜），放入炒菜锅里小火干炒直到盐变褐色。
2、等盐和花椒冷却后均匀涂抹在鸭腿上，然后放入一个大碗里，用保鲜膜盖上，放入冰箱腌制约一天半（腌制时间越长，鸭腿会变得越咸，所以可依个人口味掌握腌制时间）。
3、取出腌好的鸭腿，剥掉花椒粒，放入高压锅，加水没过鸭腿，高压锅上气后煮12分钟左右即可。小贴士：
剩下的鸭汤略咸，可以留做煮面条用，不必再放盐，加入其他蔬菜即可。
乱炖(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料：
茄子、土豆、云豆、辣椒、西红柿、胡萝卜、肉、盐、油等 制作方法：
将上述食物并加上少许盐，放在一起连炒带炖，出锅时少勾点芡。也可将胡萝卜、豆角、桔子皮切成丝放在一起，同上述方法连炒带炖。
萝卜鸡(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料：
鸡肉末5勺，白萝卜片3勺，海米汤适量，白糖少许。制作方法：
把洗净的白萝卜切成薄片，放入开水里烫一下捞出控去水分；将海米汤倒入锅里上火煮开，放少许白糖和食盆，再把鸡肉末、白萝卜片放入锅里，边煮边用筷子搅拌至煮熟，出锅即可食用。
茄子泥(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)原料：
茄子100克，盐、蒜末、酱油、香油少许。制作方法：
洗净茄子，不用去皮，切成长条，在蒸锅上蒸约15分钟后，用任何一种工具制成泥状，并用盐、蒜末、酱油、香油拌匀即可。
溜鱼片
原料：
无刺鱼肉、黑木耳、葱姜，调味料等 制作方法：
1、无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下；
2、油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。
3、锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。
4、放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。
5、鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。
奶酪焗土豆泥（宝宝中心用户ek友情提供）
原料：
中等大小土豆1个，肉丁、西红柿丁、胡萝卜丁等若干，蒜末葱末，奶酪片两个 制作方法：
1、土豆削皮后用高压锅蒸30分钟
2、把蒸好的土豆用砸蒜的钵捣成泥，或者你用勺子压和其他任何方法也可以成泥，均匀地放在盘子里
3、炒锅放油，稍热后依次放入葱末酸末、肉丁、西红柿丁、胡萝卜定等，翻炒片刻，放适量盐翻炒后关火。
4、把炒锅里的内容倒在土豆泥上，再把两片奶酪码放在上面。
5、把盘子连同盘子里好看的所有内容放进蒸锅里，等锅冒气后，蒸10分钟即可。
6、非常适合爱吃奶酪的宝宝。
迷你披萨
原料：
面包片，奶酪，蕃茄酱，火腿或肠，洋葱，西红柿等 制作方法：
1、西红柿切片，火腿切片，洋葱切丝，2、面包片上抹上一层番茄酱或蛋黄酱（依个人喜欢），上面放上火腿、洋葱，西红柿片，也可依喜欢放入香菇、青豆、青椒等料，最后放上奶酪片
3、备好之后，把它们放入烤箱，温度不用太高，时间15分钟左右，奶酪完全化开即可。特点：备料简单随意，可以在晚上没有时间的时候信手拈来，配上小汤或果汁，既省事又健康。
11个月宝宝智力发育测试篇5
9个多月的婴儿每天三顿奶，三顿辅食。
第一顿 早点 奶粉 早6点左右
第二顿 早饭 辅食类 早8点左右
第三顿 午饭 辅食类 午12点左右
第四顿 午点 奶粉 下午2、3点
第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右
第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右
注意每3天换辅食种类
总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。这个多月的婴儿应增加一些土豆、白薯等根茎类食物，增加一些粗纤维的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。这个月的小儿已经长牙，有咀嚼能力了，可以让他啃硬一点的东西。宝宝长到9个月以后，乳牙已经萌出四颗，消化能力也比以前增强，此时的喂养应该注意以下几点：
一、母乳充足时，除了早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难，宝宝不肯吃代乳食品，此时有必要完全断掉母乳。
二、用牛奶喂养宝宝的，此时牛奶仍应保证每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。
三、适当增加辅食，可以是软饭、肉（以瘦肉为主），也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。
四、增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。
五、补充水果。此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净，将水果洗干净，削完皮后让宝宝拿在手里吃，一天一个。
泥类
肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥,然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。功效:有利于改善贫血。
猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
鸡汁土豆泥:
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻,土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
粥类
鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法:熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中氽熟，用刀剁碎备用。番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法：取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：将贝母研成细末备用。将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用
小火烧煮片刻即成。功效：可润肺养胃、化痰止咳。
芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。功效：润肺补肾，利肠通便。
南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。功效：润肺利尿，养胃去积。
面条类
虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法:冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条.将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量 做法：将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
其他
蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许 做法：将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。功效：冬瓜含钾和维生素c非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：将鳕鱼洗净放盘中。葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。功效：有助于增强消化功能和免疫力。
双蛋黄豆腐
原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架,将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。功效：具有益气、补虚等功能。
蒸苹果
原料：苹果
做法：将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：将精肉末中加入少许酱油腌一下。鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c，还含有丰富的矿物质。