咖啡厅领班工作实用（优质8篇）

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咖啡厅领班工作【第一篇】

商场店长的工作职责三:严格执行公司制度，建立健全的门店管理制度。

每次说起这个问题，同事就产生不屑一顾的感觉。能够这样说，只要我们能与店主店长真诚地交流，那我们这个店就已经成功了一半了。作为店主，他们期望了解便利店行业，更期望了解美宜佳。而我们是其重要的渠道之一，这也是我们的义务，只有他们了解了美宜佳，才能和我们产生心灵的共鸣。当门店碰到棘手的问题时，我们就应以最快的速度联系相关的负责人，并做出适宜的解释，让美宜佳这一品牌在他们心中永远是完美的。

经常会有这样的笑话，跟店结束后，门店还会打电话给职业店长问什么时候存款。其实跟店过程中，我们需要把很多的专业技能传授给门店，但由于店主(店长)的水平层次不同，学习潜力也有所差异，这就要求我们不厌其烦地强调，无数次的讲述与上机演练，这是我们最基本的任务。帮忙门店解决经营中出现的问题是公司对我们更深层次的要求。门店尚未开张时，我们是否已经帮门店做好市场调查了呢当门店开业后，门口人群川流不息，而门店收入始终未提高时，我们是否思考过我们的商品结构、促销的执行力度是否合理真心、用心并且细心地工作，使我们对门店的店主店长的要求，也就应是对我们自己的要求。

严格执行公司制度，建立健全的门店管理制度。

在跟店过程中，作为公司的一员，我们要时刻牢记公司的16字方针“贯彻标准，规范营运，创造效益，持续改善”，这是我们开展任何门店工作的前提。

门店是否能正常有效的运作，这与我们为其制定的制度有很大的关系。跟店过程中，我们应根据门店的实际状况，按照总部的要求，严格执行总部制度，为他们以后工作的顺利展开铺平道路。

只要我们的职业店长都在用心跟店，严格跟店，我们这个团体就会更有威信力。

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咖啡厅领班工作【第二篇】

负责配合领班分配吧员工作时间，熟悉各种饮品的调配，在各方面作好带头作用。

1)好员工每日考勤情况及仪容，仪表状况。

3)检查吧台卫生情况，及每日所需物品是否准备充分。

4)认真做好工作中所出现的问题的工作记录。

5)及时通达上级指示及工作，配合上级做好管理工作。

6)发掘自己所长，根据市场及客人口味及时调整，推出各类饮品。

咖啡厅领班工作【第三篇】

个人相片。

姓名：

性别：

男

民族：

汉族。

1991年7月9日。

证件号码：

婚姻状况：

未婚。

身高：

175cm。

体重：

55kg。

户籍：

广东湛江。

现所在地：

广东湛江。

毕业学校：

八中学校。

学历：

高中。

专业名称：

计算机。

毕业年份：

工作年限：

职称：

求职意向。

职位性质：

全职。

职位类别：

餐饮/娱乐。

职位名称：

吧员;。

工作地区：

广东湛江;。

待遇要求：

可面议;需要提供住房。

到职时间：

三天内。

技能专长。

语言能力：

其他语言;其他语言;普通话一般。

计算机能力：

证书初级;。

教育培训。

教育经历：

时间。

所在学校。

学历。

培训经历：

时间。

培训机构。

证书。

工作经历。

所在公司：

面祥。

时间范围：

206月-9月。

公司性质：

国有企业。

所属行业：

互联网、电子商务。

担任职位：

吧台`服务员。

工作描述：

从事酒吧行业有3年之久！2年多吧台！

离职原因：

其他信息。

自我介绍：

本人从事各种事业``精通饮食业与娱乐场所的基本操作！

发展方向：

这些不是靠嘴巴就能够讲清楚的！要实际行动来证明！

其他要求：

联系方式。

咖啡厅领班工作【第四篇】

1、及时解决生产过程中出现的品质问题，和生产异常问题。

2、严格控制产线的物料损耗工作，确保物料损耗不超标。

3、做好长线与部门之间的协助和沟通;。

4、负责本拉员工的技术指导，培训和排拉;。

5、负责对本拉的员工管理及生产现场管理;。

咖啡厅领班工作【第五篇】

1、二、四楼所有包房卫生间的卫生;。

2、楼梯间、电梯间的卫生;。

3、所有垃圾桶的垃圾更换和清洁卫生;。

4、所有换洗物品的清洁卫生;。

5、员工活动室、更衣室的清洁卫生;。

二、保洁范围。

责任区内的保洁范围：地面、地角线、墙面、天棚，护栏、扶手，内外窗台、门、窗、窗帘，灯具、开关、插座、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、烟灰缸、花盆花卉、工艺品等设施及其他摆设品。

三、工作保洁标准。

(二)门、窗、玻璃及各种共用设施，要保持亮洁;。

(三)各种设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮;。

(四)花卉叶面、主干及花盒保持亮洁;。

(五)卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味;。

(六)随时清倒垃圾桶、换理垃圾袋;。

(七)及时补充卫生纸和洗手夜等物资，反映到当班领班处;。

(八)发现公用设施损坏的及时报修，异常情况及时报告;。

(九)定时清洗桌布、餐垫布等，保证随时有干净备用更换物品;。

(十)及时完成当班领班安排的临时性工作;。

四、主要区域的保洁流程。

所有清洁工作均应自上而下进行，

1.每天例行清理的内容。顺序是：楼梯、电梯间、台阶、卫生间。地面清理：湿布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油渍等，应用适量去污剂擦除，再用湿布和干布擦干。所有摆设的物品，均用干布擦拭干净。清净烟灰缸、卫生箱内的杂物，并擦拭干净。

2.定期清理的内容，门、窗、灯具、开关、插座，玻璃、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮洁。

4.卫生间。

(1).每天上、下午各清除一次垃圾筒内杂物(冲洗时要在厕所外树好标牌);并套上新的薄膜袋。

(2).用除渍剂清洗大、小便池下水口、清洁缸圈上的`污垢和清垢，并用抹布擦干。擦净大、小便池外侧。

(3).清洁洗脸盆和镜面、洗脸盆下的水管。

(4).擦净窗台、和卫生间内的所有设施。

(5).擦净地面。

(6).定期清理的内容与上述相同。

(五)绿化带。每天清除一次里边的杂物。

五、巡视保洁。

每天完成例行保洁和定期保洁任务后，即进行巡视保洁。巡视范围：二、三、四楼所有包房卫生间;楼梯间、电梯间;员工活动室、更衣室等每30分钟巡视一次，发现杂物，立即清理。每次巡视结束后，回到指定区域，维护公共区域卫生，使其保持净亮。

咖啡厅领班工作【第六篇】

1、执行咖啡厅主管的工作指令，并向其报告工作。

2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。

3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。

4、带领全体员工做好咖啡服务工作。

5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向咖啡主管汇报。

6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。

7、做好班组交接工作，并做好记录。

8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。

9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。

10、关心全体员工生活，抓好班组文明建设。

1、执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。

2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。

3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。

4、带领全体员工做好西餐服务工作。

5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。

6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。

7、做好班组交接工作，并做好记录。

1.认真贯彻落实上级分配的各项工作任务，做好上传下达的“桥梁”，如有疑问，应及时提出合理化建议和商量办法解决，不得无故拖延、拒绝或终止工作。

2.以身作则，责任心强，敢于管理，模范地遵守。

规章制度。

和服务规程，工作时间坚持在第一线，确保在当值期间餐厅各项工作的顺利进行。

3.熟悉业务，带头推销食(饮)品，有好学精神，起码懂一种外语，保持与客人沟通，答对自如，及时了解就餐客人对我们工作的意见，妥善处理好客人的投诉并向上级汇报反映。

咖啡厅领班工作【第七篇】

著名的咖啡店装修是全球统一的风格，它是以连锁店的方式来经营，所有所有的咖啡店设计都是一种，成为了很多都市白领的热宠，不仅仅是因为咖啡店设计好看，并且香醇的咖啡味道更让人留恋忘返。

在一些街边的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢网友就带你寻找一些独特魅力的咖啡店吧。在咖啡店装修上多数都是十分有主题性的，比如旅游，比如美式风格。

这些都算是咖啡店设计，一个店的存在当然要有的核心文化，不然就显得比较空洞了，网友去过的咖啡店十分之多，可是印象深刻的仅有一个小的咖啡店。

它的店很小，可是布置的风格十分的美式化，从门到所有的家具都是实木打造的，暗暗的灯光以及高脚凳的设计十分的漂亮。咖啡店的墙面上贴了很多屋主走过的城市，让我们看到了每个地方的天空都是多么的美丽，咖啡店设计的十分的温暖人心。

所以咖啡店设计不在于有多大有多豪华，在于你的咖啡店装修是否有主题性，是否能打动人心，咖啡是否有好的味道，这些才是重点。想象在一个天气明朗的午时，在一个温暖人心的咖啡店中，当阳光透过玻璃洒在你的身上，那会是多么的完美啊。

咖啡厅领班工作【第八篇】

3、员工的培训与考核;。

4、对工艺流程和标准岗位操作熟练掌握并能有效培训和指导一线员工;。

5、参与设备设施的维修与改进;。

6、维护现场生产秩序，协助车间主管组织生产。

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