食品检验员的职责和工作范围范例汇总10篇
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食品检验员的职责和工作范围【第一篇】
2：每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。
3：每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的'留样，
做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
4：指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。
5：每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。
6：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。
7：完成领导交办的其他工作。
食品检验员的职责和工作范围【第二篇】
直接上级：医务室主管。
直接下属：无。
1.依据《食品卫生法》开展食品检验工作，确保酒店的食品卫生安全。
2.严格按照《食品卫生法》对酒店的冷荤、冷饮等食品、餐具进行抽样、涂抹、化验，预防食物中毒事故的发生。
3.认真执行各种操作规程，做好备项化验记录工作。
4.定期做好食品抽样、餐具涂抹等检验工作。检验结果按要求上报部门聚有关领导，对不符合卫生标准的样品要与有关部门协调，提出整改措施。
5.按要求做好首长、贵宾、重要会议的食品留样工作。并认真登记，上报存档。
6.定期做好本室的洗涮消毒工作。
7.加强化验室的药品管理，节约检验药品。
8.经常保持化验室的清洁卫生，各种器材、仪器要定位存放，确保化验室的安全。
9.配合防疫部门和环保部门，监测好酒店的卫生防疫工作和环境卫生工作。
10.完成上级领导交办的其它工作任务。
二、素质要求。
基本素质：具有健康意识，懂得基本的健康知识，工作上一丝不苟，业务熟练。
自然条件：五官端正、身体健康，年龄在30岁以上，女性。
文化程度：医科大学或食品卫生检验专业。
外语水平：中级英语水平。
工作经验：5年以上专业工作经验。
食品检验员的职责和工作范围【第三篇】
为保证学生的饮食安全、健康、卫生，使学生有一个安全的就餐环境，膳食科特设食品检验员岗位。现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责。
1：食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。
2：每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。
3：每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
4：指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。
5：每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。
6：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。
7：完成领导交办的其他工作。
招聘要求1.大专以上食品检验专业学历。2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。3.熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。4.有qs认证经验和标准化制定经验者优先。岗位职责:1.负责产品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验,水质检验。2.独立完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测;菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。
食品检验员的职责和工作范围【第四篇】
职责：
1、生产过程中对各个环节进行质量监控，发现质量问题或隐患进行及时处理;。
2、根椐检验结果，正确、客观地填写各类质量表格，对各类检验记录分类、统计、保存;。
3、了解生产工艺，学习先进的检验技术和方法，提高专业技术水平;。
4、完成上级交办的其他任务。
任职要求：
1、大专以上学历，食品、生物、制药、药学专业。
2、或者有食品qc/质检/品保等相关经验也可。
食品检验员的职责和工作范围【第五篇】
职责：
1、按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务;。
2、负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作;。
4、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作;。
5、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单;。
6、对出现的质量问题或检验事故，应及时上报。
任职要求：
1、食品、医药或生物等相关专科以上学历;。
2、1年以上相关工作经验;。
3、吃苦耐劳，抗压性强。
食品检验员的职责和工作范围【第六篇】
1.负责微生物限度检验并出具检验报告。
2.负责包装材料质量检査并出具检验报告。
3.负责工艺用水监测、洁净度监控。
4.负责卫检室现场管理。
5.负责相关岗位操作规程等文件的起草。
6.完成主管临时交办的工作。
食品检验员的职责和工作范围【第七篇】
职责：
1、原材料进货及储存过程中的检验。
2、生产线半成品和成品的化验，生产过程中人员，空气，水质等的化验，原辅料在生产线上的使用监督。
3、生产线上半成品和成品的质量控制。
4、原辅料及成品的质量问题反馈，信息汇总，协助主管进行供应商的年度审核。
5、实验室仪器的维护，保养和校对车间称。
6、实验室药品的配置使用及药品的管理。
任职要求：
1、熟悉fssc2认证及haccp体系。
2、乳品行业相关工作经验。
3、较强的综合素质与心理品质，能适应倒班生产。
食品检验员的职责和工作范围【第八篇】
直接下属：无。
1.依据《食品卫生法》开展食品检验工作，确保酒店的食品卫生安全。
2.严格按照《食品卫生法》对酒店的冷荤、冷饮等食品、餐具进行抽样、涂抹、化验，预防食物中毒事故的发生。
3.认真执行各种操作规程，做好备项化验记录工作。
4.定期做好食品抽样、餐具涂抹等检验工作。检验结果按要求上报部门聚有关领导，对不符合卫生标准的样品要与有关部门协调，提出整改措施。
5.按要求做好首长、贵宾、重要会议的食品留样工作。并认真登记，上报存档。
6.定期做好本室的洗涮消毒工作。
7.加强化验室的药品管理，节约检验药品。
8.经常保持化验室的清洁卫生，各种器材、仪器要定位存放，确保化验室的安全。
9.配合防疫部门和环保部门，监测好酒店的卫生防疫工作和环境卫生工作。
10.完成上级领导交办的其它工作任务。
二、素质要求。
基本素质：具有健康意识，懂得基本的健康知识，工作上一丝不苟，业务熟练。
自然条件：五官端正、身体健康，年龄在30岁以上，女性。
文化程度：医科大学或食品卫生检验专业。
外语水平：中级英语水平。
工作经验：5年以上专业工作经验。
食品检验员的职责和工作范围【第九篇】
职责：
1、在品管部经理领导下工作;。
3、负责对检测结果进行统计分析;。
4、负责对检测中心的设备和仪器维护保养，并填写相关记录;。
5、负责将检测结果报告分发到相关部门;。
6、负责检测设备定期校验的申请，维护化验室环境的清洁整齐;。
7、填写周工作小结上报经理。
任职要求：
1.中专、职高及以上学历，检验、化学、食品等相关专业优先;。
年以上食品企业质检工作经验;。
3.会office办公软件操作;。
食品检验员的职责和工作范围【第十篇】
食品检验员需要协助质量主管制定化验室管理制度，并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程，设计记录检验数据表格。以下是本站网友分享的“食品检验员的职责和工作范围范例汇总10篇”，合理安排检验任务;。
3、审核检测的原始记录及对外检测报告;。
4、对公司样品进行管理，保持样品室环境符合要求;。
5、协助不合格品，包括客户投诉、退货的评审，调查品质异常原因并及时处理、追踪;。
7、负责对本部门员工的月度考评，包括技能、工作纪律、5s工作等;。
8、确保本部门检测设备、仪器的维护、保养工作有序进行;。
9、完成上级交给的其它工作。
任职资格。
1、有2年以上品质管理经验(有食品行业或化学分析检验优先);。
2、熟练应用word、excel;。
3、有iso9001及iso220xx体系工作经验优先考虑。
5、有工作责任心，具团队精神，具较强心理承受能力;。
6、尊重下级，及时沟通;严格管理，勤于指导，处事公正，对本部门员工和行为负领导责任，能承受一定工作压力。
职责：
1、依照《食品安全卫生法》的要求对食品货源和餐饮从业人员进行卫生监督。
2、随时抽查各餐饮场所卫生状况，纠正违规行为，上报现场检查记录。
3、日常组织厨房工作人员进行食品卫生知识的培训。
4、组织落实食品卫生质检工作，客观及时地提交质检报告。
5、负责大型宴会的留样检验和存档工作，必要时送样品到卫生防疫部门进行检验。
6、认真填写食品检验报告，提出整改建议，及时上报饭店领导。
任职要求：
1、中专以上学历，食品卫生相关专业。
3、良好的语言表达能力。
4、工作认真负责，耐心细致，原则性强。
职责：
1、生产过程中对各个环节进行质量监控，发现质量问题或隐患进行及时处理;。
2、根椐检验结果，正确、客观地填写各类质量表格，对各类检验记录分类、统计、保存;。
3、了解生产工艺，学习先进的检验技术和方法，提高专业技术水平;。
4、完成上级交办的其他任务。
任职要求：
1、大专以上学历，食品、生物、制药、药学专业。
2、或者有食品qc/质检/品保等相关经验也可。
职责:。
1、负责原料进货检验、中间品、成品检验;。
2、负责实验室检测仪器的维护;。
3、做好品控相关检验记录和台帐;。
4、及时准确的反馈检测过程质量情况;。
5、做好样品发样工作。
任职资格:。
1、1年以上相关工作经验，食品类专业中专以上学历;。
2、具有较扎实的专业理论基础，能熟练操作计算机;。
3、具有团队合作精神，工作认真，有责任心，为人诚实，良好的沟通技巧和方法;。
4、有健康证，无色弱、色盲，嗅觉灵敏;。
职责：
1.全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记;。
2.汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;。
3.对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报;。
出处
4.生产现场的巡检及检验，原料、包材的检验;。
5.实验室测量仪器的清理、维护、保养。
岗位要求：
1.食品相关专业中专及以上学历，1年以上工作经历;。
3.良好的沟通与协调能力，能够处理突发事件;。
4.会使用办公软件。