2024年食品的工作总结范文和计划 食品销售半年工作总结范文及计划实用精编5篇

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食品的工作总结和计划【第一篇】

充分发挥我局作为食安办的综合协调作用，一是加强组织领导，安排部署了餐饮业质量提升工程、食品安全宣传周、校园及周边食品安全整治、食品保健食品欺诈和虚假宣传整治、企事业单位食堂整治等行动，形成食品安全各部门齐抓共管工作合力;二是做好应急处置，建立完善食药、卫计、疾控以及医疗机构食安风险监测网络，一旦出现食源性疾病，立即相互通报、协调配合、妥善处置，保持舆情稳定。今年共收到食源性疾病报告3起，均因家庭用餐不卫生导致;三是加强协管员管理，印制、分发协管员管理手册和工作日志，对乡村两级新增的70余名协管员进行集中培训，推动提高协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导工作能力。四是严格督查考核，对17乡镇、街道食安工作情况开展督查考评2次，并对校园及周边食品安全整治行动、食品小作坊专项整治、农村协管员管理、农村集体聚餐等重点工作进行专项督查，结果一条龙排队报送市考核办，乡镇、街道食安工作得到重视，属地责任得以落实。

食品的工作总结和计划【第二篇】

日常监管过程中，按照年初制定的全年工作要点和监督检查计划，深入开展食药安全隐患排查，及时发现问题症结，防范消除风险隐患。一是严格事前审查，对规模大、风险高、工艺严而复杂的从业单位进行专门核查，严把准入关;对规模小、从业人员少的食品小经营店、小摊点，让群众只跑一次就领证，做到宽严相济、便民利民。今年以来共办理各类审批备案事项2856件(其中食品经营许可984件，小作坊许可323件，小经营备案1367件，小摊点备案182件)。二是加强事中管控，把督促整改、复查落实、消除隐患作为工作之本，检查中，突出企业主体责任落实，统一制作、发放食品安全公示牌200余块，要求企业建立完善各项制度，上墙公示并严格执行;突出进货查验，印制、分发1000余份进销货台账，督促经营业主落实进货查验记录制度，并在此基础上，鼓励使用食品追溯系统建立电子台账，确保食品来源可追、去向可查;突出风险管理，完成47户食品生产企业、1565户食品流通单位、516户餐饮单位等级评定，及时公开评定结果，充分发挥信用管理作用;突出配合协查，协助省局、吕梁市局开展飞行检查、交叉检查20余次，剖析存在问题，全面整改提升。三是强化事后监督，建立完善风险隐患清单，全面掌握辖区经营单位基本情况、风险等级、薄弱环节、存在的问题，及时跟进复查整改，实施整改销号。今年以来，共排查出食药安全隐患3508条，已全部整改落实到位。

食品的工作总结和计划【第三篇】

1.开展餐饮业提升行动。督促1023家餐饮单位完成了透明厨房和视频厨房改建工作，并有365家单位融入市级监控平台;预计全年对500家小餐饮店进行提质提档，打造成厨房透明、环境整洁、设施齐全、餐具安全的放心店面，现已完成480家;联合“饿了么”共建“网络餐饮服务食品安全联络办”，加强网络订餐监管。

2.筑牢海鲜水产批发市场安全防线。与市局一同探索建立产销对接模式。在越南、佛山、中山、珠海等地自建快检室8个，开展风险品种购前快检，严把准入关口。专门安排执法人员与检测机构人员、市场管理人员进行夜间值班，严格核查所有进入市场的来货车辆，基本实现海鲜水产品“逢进必检”。到目前为止，深夜执法30余次，出动人员356人次，查处违法行为12起，罚没金额40余万元。

3.探索食安示范街建设。结合13个街道打造的特色街巷建设，将食安监管工作同步跟进，打造食安示范街。其中定王台街道都正街、马王堆街道沁园夜宵街被评为市级示范街，共接待了国务院食安办、兄弟省、市、区县学习观摩15次。

食品的工作总结和计划【第四篇】

一是严格生产许可，把好准入关，食品药品监督管理局制定现场评审工作规范、优化工作流程，对全市已有47家企业按新的要求，通过申请、受理、审查、审批换发了新版“sc”食品生产许可证，全市食品生产企业持证数达到161家。二是食品安全生产可追溯工作取得新进展。截至10月底，全市食品生产企业全部制定食品安全可追溯制度，建起以纸质化为主的食品安全可追溯体系。乳制品、肉制品、食醋、白酒4类高风险食品生产企业中，有13家企业采用信息化手段建立起电子可追溯体系，并和市局的食品生产可追溯安全监管平台实行了有效对接，全面完成省局要求4类企业采用信息化手段建立可追溯体系的覆盖率要达到60%以上的工作目标，同时，一些条件好、积极性高其他类别的企业在市县两级的督促和指导下也采用信息化手段建立了食品生产可追溯体系，加上4类产品生产企业，企业总数达到了20家。全市食品生产企业建立食品生产可追溯体系取得了新的进展。三是修订完善食品加工小作坊许可监督管理办法实施细则，制定印发了《xx市食品生产加工小作坊监督管理实施细则(试行)》和《关于深入推动食品生产领域食品生产加工小作坊专项整治工作的指导意见》，帮扶指导长子县局和屯留局集中开展猪头肉和牛肉加工小作坊整治工作，截至目前全市共摸底排查到的生产加工领域小作坊有380家，全部建档列入监管范围，其中有306家经过审查取得食品生产加工小作坊生产许可证。四是着重食品生产企业出厂检验能力验证后续监管。食品药品监督管理局根据全省白酒、食醋等六类生产企业出厂检验能力验证工作文件要求，对具有出厂检验能力的36家企业进行验证，除一家白酒生产企业验证项目的酒精度不达标外，其余35家验证项目全部符合要求。

食品的工作总结和计划【第五篇】

2020年全市食品药品监管工作的总体思路是：认真贯彻党的十九大精神，牢固树立以人民为中心的发展思想，以监督执法为核心，继续夯实基层基础，全面提升监管能力，大力推进示范创建和市场整规，努力探索智慧监管和社会共治，严防严管严控食品药品安全风险。

一是全力冲刺全省食品药品监管工作第一方阵。在全系统提振“逢先必争、逢关必闯”的精气神，全面建立领导定点联系县市区局工作制度和市局科室工作责任制，严格执行通报制度、约谈问责制度和督导检查制度，确保食品药品监管工作进入全省第一方阵。

二是全力争创食品药品安全城市。对照创建工作实施方案，坚持全市行动、全员参与、全程配合，强化组织督导，实行“时间倒排、任务倒逼、责任倒追”台账管理和月督导、季调度工作机制，力争在全省12个申报城市中做到率先验收，率先创建成功。

三是全力推进食品药品远程监管网络建设。积极主动争取地方政府支持，加大建设力度，力争到2020年底，全市所有乡镇基层所全部建成远程监管分中心，形成完整的“职责明确、源头可溯、质量可控、便民利民”的食品安全远程监管网络。

四是全力推进食品市场创建整规。一是推进食品安全示范街建设。以街道为单位加快食品餐饮服务环节示范创建力度，力争到2020年底，实现餐饮企业集中街道示范创建达标率50%以上。二是针对食品生产小作坊这一食品安全监管的难点，按照“从严监督、规范提升、打扶结合、保障安全”的指导思想，全面推进整规工作，力争2020年底，实现小作坊整规100%到位。

五是全力加强药品市场安全监管。以宣贯药品gsp、gmp为核心，在日常检查全覆盖的基础上，继续加大飞行检查、跟踪检查等的频次与力度，提高检查靶向，积极探索远程监管新模式，让监管“跑”在风险前头，提高监管的科学性和针对性。

六是全力推进基层监管队伍建设。全面推进基层乡镇所标准化建设，到2020年底实现100%覆盖，确保基层所办公设施、实验室建设和执法装备等达到“五个一”标准。积极推动建立食品药品职业化检查员队伍，打造出一支专业化的职业检查员队伍，实现现有监管执法人员的“转型升级”。

七是全力推进稽查办案工作。按照“多办案、快办案、办大案”的要求，在全市掀起打击食品药品违法案件的高潮，在案件办理质量和数量上实现突破，保持打击违法犯罪的高压态势，巩固全市食品药品监管取得的良好局面。

八是全力提升社会共治水平。结合“省级食品药品安全城市”创建工作，大张旗鼓的开展宣传，加大监管信息社会公开力度，提高部门公信力和影响力，形成人人关注、人人参与、人人监督食品药品安全的共治机制。拓展监督渠道，提高12331投诉举报平台运行成效，落实举报奖励，鼓励公众参与食品药品安全治理。

九是全力服务食品药品经济发展。大力实施质量品牌升级行动，深入开展“四送一服”双千工程行动，积极发挥职能作用，围绕“健康食品城”和“十大皖药”产业基地两大核心工程，按照“一切围绕大局、一切服务大局、一切保障大局”要求，紧盯食品药品经济发展，协调做好服务帮办工作，为全市食品药品产业发展注入新的活力。