美食与文化的融合热选精彩5篇

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美食与文化的融合【第一篇】

一、活动背景:。

21世纪，人们越来越注重自身生活质量的提高，对生活用品的要求也越来越高。“人以食为天”，饮食也成为大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构每天为学生提供高质量、高水平的餐饮服务，让学生享受到每天吃饭带来的快乐和喜悦。因此，开展美食文化节对于加强校园美食文化建设，加快高校后勤改革发展，全面推进服务育人，全面提高大学生综合素质，为学校建设和创优工作迈上新台阶具有重要意义。

二、活动的意义:。

为了繁荣我校的校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯，两所院校的食品管理委员会专门举办了“第二届校园食品文化节”。本次活动的目的和意义是通过宣传饮食文化，加深学生对饮食文化的理解，丰富学生的课外生活。构建和谐校园，丰富师生校园文化生活。不断推进食堂文明建设，不断提高餐饮服务质量，为学院的稳定发展做出贡献。培养学生的实践能力，树立健康营养的饮食理念，可以促进学校食堂的不断改进和创新，从而更好地为两所院校的师生服务。

三、活动主题:。

在美食节聚一聚，和我一起分享。

四、活动目标:。

两个学院的老师和学生。

特邀嘉宾:杨洁书记、彭院长、唐院长、教育工业部毕部长、团委杜书记、院团委费老师、食堂高级主任、楼层经理、各部门学生会主席、各社团主席等。

动词（verb的缩写）活动流程:。

1、校园美食展。

展示条幅和宣传板:宣传食品文化节活动的内容和预热。

在校园显眼的地方设立“长廊”，贴上招牌美食的图片。图片分为四个板块:美食板块(主要是食堂经典美食)、经理接待日板块、美食制作流程板块、管委会工作内容板块。本项目从“校园美食文化节”第一天开始，持续2-3天。

活动时间:4月18日(周一)。

地点:北教学楼前。

协办单位:发现摄影协会。

资金预算:基板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图50张左右)，展区装修20元。

2、经理接待日。

“经理接待日”将在校园美食展区举行，食堂领导将在这里与高校学生互动，为高校食堂提出一些有效的建议和意见。另外同时进行了40份问卷调查，以便在座谈会上更好地交流。

活动时间:4月19日星期二。

地点:学院食堂。

资金预算:6元40份问卷。

3、讨论会。

第三天中午在食堂三楼举行:物流吃法心得和心里讨论。

参与者:各系学生、教师代表、学生干部代表。

活动形式:参加活动的同学聚在一起面对食堂主任和楼层经理，畅谈对食堂伙食的建议和意见。

活动时间:4月20日，星期三。

地点:学生食堂三楼。

4、“合理饮食与健康”讲座。

具体活动流程:。

1)食堂高主任将现场向大家讲解食品安全卫生知识。

2)实习护士介绍健康饮食文化知识。

时间:4月21日(星期四)。

地点:南一讲堂。

5、果蔬拼盘设计大赛(美食文化节主体工程)。

具体活动流程:。

a、海选报名:两个学院的老师和学生，以团体为单位，3-5人为一个团体，各取姓名，以20个团体为限。

b、比赛场地:。

整个过程主要以水果盘雕比赛为主，方案分为两个环节。

1)主办方将向参赛选手提供相同的材料。首先由食堂工作人员刻制一个样板，然后选手按照样板刻制同一个水果盘，限时30分钟完成第一轮比赛。期间，食堂展示了员工的刀功:。

评委打分并做出相应评论(最高10分)。

2)参赛选手自备材料(或主办方向参赛选手提供所需材料)，限时20分钟，自由发挥完成第二轮比赛。

评委对产品打分并做相应的点评(最高10分)。

此链接过程:。

19:00活动开始，主持人介绍嘉宾，邀请相关负责人致开幕词；

活动时间:4月22日(星期五)。

地点:学生食堂三楼。

联合组织的协会:演讲和口才协会。

资金预算:主持人60元，水果购置费100元。

不及物动词活动期间的费用。

两个横幅，五颜六色的报纸，荣誉证书。

饮用水:1块24元。

勘探产品购买费:。

一等奖组(5人左右)高级笔记本15元/75元。

二等奖两组(10人左右)饮水杯8元/80元。

三组(约15人)三等奖荣誉证书。

这个活动也是记者团针对各种活动进行跟踪报道，新形象dv协会全程记录。

录音8张cd，64元左右。

在这次“校园美食文化节”中，我们将结合学生的意见和建议进行创新，努力使活动更加丰富多彩。

活动结束后，我希望能将中国传统饮食文化、营养和健康的知识真正传播给每一位老师和学生，让我们在今天的物质生活中更加关注健康。

两院食品管理委员会。

20xx年3月21日。

整个活动的费用表:。

有2个横幅，1个彩喷，30个邀请函和证书。

1)底板+彩图印刷+文字+夹子=70元(彩图30张左右)，展区装修费20元。

2)6元40份问卷，48元6张光盘。

3)主持人服装费用30元，水果购买费用100元。

4)饮用水:1块24元。

5)奖购费:155元。

合计:453元。

美食与文化的融合【第二篇】

在这个高速发展的信息时代，任何的产品和模式都可以很快的被模仿和复制。但是为什么会成功的企业和失败的企业的区别呢?那是因为有一样的东西是其他企业无法模仿的，就是企业的文化。因为优秀的企业文化不是喊喊口号，搞搞活动这些表面的东西，而是融入到企业管理体系中的企业文化。

本次项目的客户能够从一家小小的民营企业发展成为世界前五的互联网公司，其成功的驱动因素之一就是企业文化。随着客户发展战略的调整，企业文化也要随之进行优化。通过前期的访谈，我们发现虽然客户在企业文化方面的工作已经做得相当不错，但是在企业文化的落地实施还是存在一定的问题。企业文化的落地中重要的一个环节就是与人力资源体系的融合。通过这种方式，企业文化成为员工工作中的一部分，逐渐融入员工的血液中，从而配合公司的战略调整和推动公司的持续发展。

既然企业文化与人力资源体系融合的意义重大，那么到底该怎么融合呢?

1. 企业文化与招聘融合

企业文化与招聘的融合要从两个方面入手。一方面，要将企业文化的要求纳入任职能力体系，建立科学的行为素质模型来选拔应聘者。另一方面，在确定了科学的行为素质模型后，要设计合理、有效的办法来考察应聘者在这些相关行为素质上的表现。客户企业虽然在招聘中加入了行为素质考察这部分，但在具体招聘的时候，有些素质评定不够准确。这就需要更合理地安排对企业文化相关行为素质的要求和考察，比如：在面试中，采用结构化面试、无领导小组讨论、案例分析、行为事件访谈等方式考察应聘者与企业文化的匹配度。

2. 企业文化与培训融合

企业可从组织、内容和形式三个方面入手进行企业文化培训体系的规划。第一，培训组织要求完整性，包括：培训的内容、课程内容的选择、培训的对象、人数、讲师的选择、培训的时间长短、场地的选择、针对性、培训的形式方法和培训的预算。第二，培训内容要求层次性。对新员工与老员工的文化培训是不同的。新员工需要认识公司的.历史和文化、行为规范等，而老员工则更需要理解本公司的企业文化理念和如何在工作中体现出企业文化。不同部门对企业文化的需求也不一样。营销部门需要了解企业文化与品牌建设、促销推广的关系等内容;人力资源部门则需要了解企业文化与招聘培训、考核等工作的有机结合。第三，形式要求生动性。企业文化培训采取什么形式不能一概而论，有很多种培训方法，如：讲授式、案例学习式、研讨式、活动、游戏、拓展训练等，每种方法都有自己的优点需要根据培训内容和对象来选择。

3. 企业文化与绩效融合

绩效考核是让企业文化落地最直接、有效的方式，因为你考核什么就表明你看重什么。客户公司虽然在考核中有30%的行为考核，但是在实际的执行中，往往是先排好名次再给行为考核打分，行为考核失去了其原本的意义和作用。那么该如何对企业文化考核呢?这涉及到企业文化指标、权重、考核办法的设计，可以把行为考核与绩效考核合并起来。考虑到企业中有一个共同的文化，同时不同层级、不同职能部门等有相应的文化要求，因此在企业文化考核指标设计中，可以按共同文化要素、层级文化要求和职能文化要素来划分。

能否处理好人力资源体系与企业文化相结合的问题是企业文化能否真正落地实施的一个决定性因素。企业必须正视目前人力资源体系与企业文化结合不够的问题，认识到企业文化对公司发展的重要性，在今后的发展过程中不断改进，只有这样才能在日益激烈的国际竞争中立于不败之地。

美食与文化的融合【第三篇】

今人眼中，“融合”二字的魅力难以言说，仿佛只要与它沾上了边，就是好的。取来旧的事物，去芜存菁一番，便能是让人赞叹的新鲜事物。曾听人说笑话，说一家汤品店打出广告，“本店汤品融合少林寺醒酒汤及武当山消食秘方”云云，姑且不论守酒诫的和尚与辟谷的道士看到这则广告之后作何感想，光是从最迎合世人心理的广告也如此称道“融合”来看，它的好处自不必说。

便如同工业上的合金，将几种不同的物质融合在一起，生成的合金熔点低硬度大，造福于人；还有为人称道的郑燮“六分半书”，板桥书法自成一格，细看过去博采众家之长，合起来看都是郑板桥——实际上就是一种融合，却成就一代大家。

这些都是融合入之妙处的例子，融合过后的事物可以有前身这样那样的特性，但本质上并不是它的任何一个前身，完完全全是新的自我。就好像古人行文多爱用典：简单的几个字引入一段风流韵事或古雅篇章，自己的文字里也就带上了那种味道。只是用典的水平也有高低之分，文力不到，却偏偏要在文字里带上沉甸甸历史感，就算做到了，那些古旧也都是虚的，无法在文中作长久的驻足——经不起推敲，好的用典应当让人觉得没有用典：就算是不知晓那些典故的人，也能读懂，与“典故”相配套的词是“化用”。像是繁华落锦，与文章合为一体，只是让它多了点古韵与趣味。这两种用典就是两种境界了：是简单地放在一起，粗糙粘合一击就散，还是将它们融合，成为一个真正的整体。

融合失败的例子，用一个词便能形容贴切了，“一盘散沙”。书法如是，为文如是，人心亦如是。看史书知道，让一个新兴的帝国陨落，实在是很简单的——只要侵占了一国之都，便是全境沦亡。这和现在的战争，亡一国非得鲸吞全部的国土并且面对层出不穷的抵抗不同。因为新兴的帝国，往往刚从疆场杀伐中定下国土，人心还都处在流离之中，对于新的政权没有归属感。建立一个国家，是“封疆定国”，“封疆”只是第一步，要使民心一统，认可了国家并且将自己与之存亡系于一体，才是国家，而不是散沙。这样的情况在历经多年成长的古国中不会发生：首都沦亡，还可以迁都，可以有副都；人心虽然动荡，但都系在这块他们世代生存的国土上，是一个整体。民众对于一个国家开始产生归属感，那就是融合的成果。

整体还是分散的个体，这便是是否融合的最好评判标准。合为一体，才是“融合”。

美食与文化的融合【第四篇】

12月，是幼儿园的美食活动月。这是一个通过对“食物”探索，帮助孩子们完成打磨耐心、遵从仪式、传承科学与智慧的月份希望这个月的活动能够让小朋友感受到中国人的生活智慧。

文|中华女子学院附属实验幼儿园胡华。

12月是中国人最期盼、最重要的一个月份，人们用各种方式庆祝丰收，迎接新的一年的到来。幼儿园日常活动的线索一定要和民族文化基因中的元素契合起来，才能唤起所有人心灵深处的温暖与感动。吃，始终是中国人庆祝节日的最重要的形式之一。12月的活动线索顺理成章地走上了美食之路。

中国人被誉为世界上最爱吃也是最会吃的民族，但这背后的文化与智慧却常常被忽略。12月，我们带领孩子们探索美食和人们生活的紧密关系，思考美食背后蕴含的科学原理以及一个民族借由美食表达出的惊人生活智慧。

小班，选择了“妈妈的味道”作为活动主题。希望孩子们能够认识到，人和食物的关系可以很简单，但一次精心烹制食物的过程，却是一件极具仪式感的.事情。这个过程往往蕴含着制作者的情感和生命体验。在幼儿成长中，母亲和孩子生命交融的过程就是靠食物与心灵滋养来完成的。

中班，我们确定了“餐桌上的食物”作为活动主题。通过了解食物的来源，感受食物在大自然中吸收的天地灵气与日月精华。带领孩子们对餐桌上的食物来源一一思考、探索与制作，来感受一餐一食的美好与艰辛。同时，慢慢体会到，家庭餐桌，是每个家庭最温馨、最亲密的地方。

大班的主题由上个月“我的祖国”的主题延伸而来。我们尝试着用“科学”的视角去探寻中国人的生活智慧，慢慢品味祖先留给我们的宝贵财富，引导孩子们一起探索生活中的“柴米油盐酱醋茶”和“豆腐”，在体验美食制作的同时，学会从容地进食、思考与生活。

活动案例一：豆腐的由来。

孩子们都爱吃豆腐，然而豆腐是怎样做成的呢？今天王大元小朋友的妈妈专门来到了大一班为大家讲解如何“做豆腐”。为了让小朋友在短时间内观察到从豆浆到豆腐脑，再到豆腐的变化，王妈妈事先求助奶奶回怀柔老家拿来盐卤。

豆腐制作过程的演示开始了。当王妈妈像变魔术一样从嘉宾奶奶手里接过盐卤，小朋友们立即被这一小瓶魔力无比的神水吸引了。只见卤水一滴一滴点到盛满豆浆的盆中，豆浆一点点凝固，水和蛋白质逐渐分离。亲眼见到这个神奇变化的孩子们都沸腾了，原来好吃的豆腐是这样做成的。

接下来，王妈妈结合自己小时候的经历，讲起几十年前卖豆腐的人推着豆腐车走街串巷、挨家挨户卖豆腐的故事，还绘声绘色地学了几声卖豆腐的吆喝。没想到大钦小朋友立刻就跟着一起吆喝上了，而且和王妈妈的吆喝声调一模一样。原来大钦姥姥家河北丰宁卖豆腐的就是这种吆喝声。

豆腐的制作引出孩子们对中国古代四大发明以及中国的国粹如丝绸、瓷器、茶叶等事物的讨论。在展示中国人智慧成果的过程中，孩子们的爱国心得到了强化。他们为自己是中国人感到骄傲和自豪。

王妈妈还告诉小朋友，豆腐是食品，但不局限于吃，还和我们中国的民俗文化有关系呢。豆腐不仅出现在厨房和餐桌上，还经常出现在人们的交谈、聊天中，比如：“小葱拌豆腐――一清二白”――这是告诉孩子们做人的道理；“心急吃不了热豆腐”――这是教给孩子做事的道理；还有“刀子嘴豆腐心”等歇后语。

通过做豆腐，在幼儿心中埋下中华民族文化的基因，就这样巧妙地完成与实现了。

活动案例二：臭豆腐的故事。

大一班的教室里，请来了一位魔法师――冉冉妈妈。她为小朋友带来的“豆制品”是臭豆腐。

北方的“王致和”臭豆腐远近闻名。那王致和是怎么做出臭豆腐的呢？

小话剧表演完了。小朋友们觉得很有意思。接着冉冉妈又介绍了几个关于臭豆腐的小知识：

1.臭豆腐的英文名字：preservedsmellytofu。

2.慈禧太后给臭豆腐起了一个好听的名字：青方。

3.臭豆腐为什么闻着臭，吃着香：因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，所含的蛋白质在蛋白酶的作用下分解，产生一种叫硫化氢（h2s）的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。然而蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，所以臭豆腐“闻着臭，吃着香”。

臭豆腐的故事讲完了。孩子们意犹未尽，你一言我一语地聊起来。“臭豆腐，出现得好意外啊。”“臭即是香，香即是臭，臭的是气，香的是味，臭得了鼻子，也香得了舌头。呵呵。”

老师说道：“感谢冉冉妈给我们带来了有趣的故事和生活知识，让我们一起来合影留念吧”老师问大家：“臭豆腐臭不臭？”小朋友齐声说：“臭！”老师接着说：“那么，今天咱们的加餐就是：馒头夹臭豆腐！孩子们，你们感觉怎么样？！”

“高兴！”孩子们一边吃着臭豆腐加馍，一边笑着回答。

12月――幼儿园的美食活动月，孩子们通过对日常食物的探索，完成了一次次有深度的思考与学习。希望这些体验过程能够积淀在他们的内心深处，成为日后影响生活与学习的重要力量。

美食与文化的融合【第五篇】

今天,是圣诞节,也是我们学校的文化美食节.早早就听原本在校的同学说过了,听说是一个吃得“很爽”的节日,心里早就想看看是个怎样的.节日了.

今天中午,我们一大帮同学便到楼下帮忙,搬了几张桌子,抬了几袋小礼品,还搬了一个大烤箱,真是忙得不亦乐乎.帮了一会儿忙后,我们就累得气喘吁吁,挥汗如雨.我才知道连准备工作都这么难累人.上楼后,班主任给了我们一些代金卷,说是等下买东西用的,之后,老师又叮嘱了一些事情,便让我们下楼集合了.开幕式上,有许多嘉宾,还有一个盛大的募捐意识.校长等许多领导带头捐款,随即便是老师和家长们的捐款,他们争先恐后地争着捐款.募捐仪式过后,随着领导的一句话,主席台前的两门大炮,开炮了,预示这“传说”中的文化美食节开始了.大家争先恐后地赶回摊位,推销自己的产品.我是第一班推销员,当然也连忙跑了回去.客人真是多啊!几个同学都来买走了自己喜欢的东西,我们也已经有了一笔不小的收入.看着别人手中的美食,肚子都饿得咕咕叫了,口水都要流出来了,心中不断地念叨着:这一个小时怎么过得这么慢呢?唉我终于知道了做生意的难处啊!天色渐渐暗下来了,我的值班时间也终于过去了.于是,我便飞奔出去买东西吃.看着一样样美食，不知道要买哪样才好.我和妈妈左吃吃又尝尝,妈妈不由得说道:“这味道还真不错啊!”吃了不一会儿,独自就稍微饱了一点了,可嘴总是满足不了.妈妈晦气帮忙了,我又跟同学去买别的东西吃.到学校这么久第一次吃得这么爽.没过多久爸爸也被妈妈叫来凑热闹了.吃饱喝足后,我又和几个同学一起去推销产品,尽管价格已经降到最低限度,可是,别人总是说:“没钱啦!”无论怎么软磨硬泡,都卖不出去一样东西.唉!时机真是不等人啊,错过了大好时机就成功不了啦!既然卖不出去,我便又和几个同学随便逛了起来,看看表演.一个晚上的时间就这么像箭一样飞逝而去了,至现在,还真想过一次美食节.

文化美食节已经过去了,尽管还想再参加一个晚上,可是我也得收回这颗心,好好应付期末考.唉!只能期待下个美食节了!