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包饺子的日记优质8篇

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包饺子的日记【第一篇】

冬至那天,妈妈说,冬至要吃饺子耳朵才不会冻掉,一个冬天都不会冷。我和妈妈决定自己动手包饺子。我以前没有包过饺子,也不知道怎么包。但是妈妈是个包饺子能手。我央求妈妈教我,妈妈爽快的答应了,说动就动,妈妈负责剁馅子,我负责洗菜。不一会儿,妈妈已经把饺子馅拌好了,闻得那真叫一个香呀!我的口水都要流出来了。

我先学着擀面皮儿,妈妈让我一手拿着擀面杖,一手按着面皮。刚开始,我擀的面皮儿不好看又厚又长,像牛舌头。在妈妈的`指导下,我终于合格了。接着,我开始包了。我学着妈妈的样子,左手托着面皮儿,右手用勺子铲馅,再把面皮儿合在一起,一会儿就包好了一个。我心想:妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的“杰作”,边笑边摇头。我再看看自己包的饺子,像一个梨,还都露了馅。而妈妈包的却完完整整、漂漂亮亮的。

我没有泄气,开始仔细观察妈妈的动作,只见妈妈一只手拿着面皮儿,另一只手拿着勺子铲馅,专管包饺子,不但攥得快,而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子,认真的包了起来,果然比前面的几个好多了。我信心大增,又继续包。妈妈看了我包的饺子,高兴地说:“铭铭,你长大了,会帮妈妈做事了。”

“饺子来了!”伴着妈妈的声音,我津津有味地吃了起来,啊!自己包的饺子就是香。

通过今天的劳动,我明白了一个道理:任何事情都是看起来容易做起来难。

教师点评:通过仔细观察,采用了合适的语言把包饺子绘声绘色地描述了出来,文章虽短但不显单调,语言通俗但不失风趣。

包饺子的日记【第二篇】

今天,我学会了包饺子,是奶奶教我的。

我感觉那面粉黏糊糊的,所以奶奶要教我的时候我还不愿意学。奶奶非拉我进厨房,我拿她没办法。

奶奶先告诉我包饺子的过程,然后帮我擀好面,我再用勺子把馅舀到擀好的面皮上,再把面皮捏紧,这样一个饺子就包好了。饺子圆鼓鼓,挺着肚子,很威风,像个将军一样。看到我自己包的“将军”,齐齐的排成一行一列,心里可美了。

奶奶把我包的饺子都放进锅里,本想煮完大吃一顿,结果有趣的事发生了,饺子全都被煮烂了。“将军们”丢盔卸甲,成了拖泥带水一锅粥了。我奇怪地问:“奶奶,这是怎么回事呀?”奶奶笑着说:“你的饺子皮没捏紧,光注意肚子饱不饱,但都露馅了!”

我才明白,包子再好不在褶上。包饺子的道理也是一样的,不能光看它们是不是膀大腰圆,是不是圆鼓鼓、威凜凛挺着将军肚。与其注重外表,不如培养质朴的内心。

我吸取了这次的教训,放馅适当,不图外表,然后再把饺子皮捏得紧紧的。我想这次应该不会露馅了吧?煮完以后,果真一个个军容完整。

奶奶竖起大拇指说:“你真棒,学会包饺子了。”

包饺子的日记【第三篇】

周末,家里要来客人,妈妈说要包饺子吃。洗菜、剁馅、和面,忙得不亦乐乎,一切准备就绪,时近中午,妈妈喊我来帮忙,我爽快地答应了。

我想:包饺子还不简单吗?不就是把馅往饺子皮里一放,再把皮一捏不就行了吗?今天我要在妈妈面前露一手。

开始包饺子了,我随手拿起妈妈擀好的一张饺子皮,用勺子舀了一点肉馅放在饺子皮上。接着学着妈妈的样子把皮对折一捏,呵呵,一个小巧的饺子成形了,我得意地把饺子举到妈妈面前炫耀着,正在我沾沾自喜的时候,一松手饺子像泄了气似的瘫了下来,原来饺馅儿太少了。

真是看花容易绣花难。我再次拿起饺子皮,这次舀了满满一勺肉馅儿放进饺子皮里。再把四周捏紧。咦!怎么粘乎乎的?一看,原来馅儿太多了,饺子皮破了。这该如何是好?我忽然机灵一动,弄了点面皮开始打“补丁”。补了一会儿,馅倒是不漏了,可是太难看了,就像一个刚从战场上抬下来的伤员。

我就不信我包不好一个小饺子!我在心里暗暗为自己鼓劲:一次不行,还有第二次、第三次……于是,我第三次拿起了饺子皮又包了起来。这次,我总结前面两次经验,把馅儿均匀地放在饺子皮中间,皮两边对折,用手一捏,就包成了一个饺子。就这样,一个个小巧玲珑的饺子从我的手中诞生了。我越包越熟练,越包越漂亮。妈妈看着一行行排列整齐的饺子,又望望不服输的我,脸上绽放出欣慰的笑容。

饺子煮好了,吃着自己包的饺子,味道更香了!

包饺子的日记【第四篇】

到过年的时候,家家户户都要包饺子吃。我家也不例外。

今天一早,奶奶就把饺子皮买回来了,我一看就知道奶奶今天要包饺子。一想到包饺子,我的手就痒痒了,于是我吵着对奶奶说,我也要包饺子。奶奶说:“你还小,等你长大就教你包饺子。”我说:“不行,不行,我就是要学包饺子。”奶奶扭不过我说:“好吧!好吧!”于是我高高兴兴地跑去把手洗的干静。

只见奶奶左手捏皮,右手整形。我想:这包饺子真容易,我一定行。我立马学着包出第一个饺子来,好丑了。姐姐看见我包的饺子说:“你包的什么饺子哟,像个面疙瘩。”我不服气地对姐姐说:“我一定会包出漂亮的饺子。”于是我仔细地观察奶奶包饺子的动作,然后依样画葫芦,学着奶奶包饺子。这下包出来的饺子比刚开始包的好多了。奶奶鼓励我继续努力。

在奶奶的帮助下我包出来的饺子一个比一个好看,最后我终于包出和奶奶包的一模一样的饺子,我高兴极了。可当我包出第15个时,我的手就有点不听使唤了,而姐姐在旁边津津有味地吃着巧克力,我这时的心里可不舒服了。我真想不干了,奶奶看了我一眼说:“我们干什么事都应该有始有终哦。”。

我鼓起勇气和奶奶一起把饺子包完,看着那包好的饺子像小卫兵一样,整整齐齐的排立在盘子里,我看了奶奶一眼,奶奶抚摸着我的头说:“我的孙子长大了,懂事了。”听了奶奶的表扬,我开心的笑了。

包饺子的日记【第五篇】

今天是星期天,姥姥准备包饺子。她拌好了馅,对我说:“宋洋,你该学包饺子了。”我愉快地答应了。

我先看姥姥擀面皮,边看边想:这么简单,还要教?我就说:“姥姥,行了,我来干。”说着,我拿了一个面团,用手一按,用擀面杖擀了起来。“哎呀,不好了!”我大声叫道:“姥姥,面和擀面杖粘在一起了。”姥姥说:“不要急,撒点面在面团上就行了。”我小心翼翼地把面弄掉,又揉成团,撒点面,擀了起来。可是我费了好大的劲,擀出来的趋势一个奇形怪状、一边厚一边薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指点下,经过一次一次的练习,我终于擀成了一张椭圆形的,厚度也一样的面皮,姥姥夸我说:“不错。”

开始包饺子了。我用心地看着姥姥包的饺子,觉得是那样的饱满,那样的俊俏,看得我心痒痒的。于是,我神气地说:“姥姥,我来露两手。”说着,我拿了一个面皮,用筷子夹了一点肉馅放在里面,然后一捏。“哎呀,姥姥,肉馅怎么跑出来了。”我又叫道。姥姥告诉我不要放那么多的馅。我细心地又包了一个,虽然肉馅没露出来,但是却像个死了的丑小鸭。

姥姥拿起一个面皮,放馅,用食指和拇指把面皮对你捏,然后捏两遍,又加上花样。姥姥边示范边讲解,告诉我做任何事情都不可眼高手低,需要耐心地反复练习。我边领会边实践,按操作顺序包了第三个饺子。真漂亮,像个美丽的小天使。我一个一个地包下去,速度越来越快。姥姥见了赞不绝口:“呦,白天鹅在这里聚会了!”我听了心里美滋滋的。

今天的饺子真好吃,我吃的特别香。

包饺子的日记【第六篇】

今天是大年初一,妈妈说要包饺子,我一蹦三尺高,告诉妈妈我想学包饺子,妈妈欣然接受了。

下面,我们便开始了第一道工序:和面。妈妈把一些面粉放在一个铁盆里,加入适量的水,开始搅拌,我学着妈妈的样子,在空中模仿。妈妈见了,说:“眼羡了吧,来,让你试试。”我把手往盆里一放,嘿,粘我一手面,妈妈笑着说:“和面呀,要讲究方法,不能瞎用劲。来,我教你。”哈,用妈妈教我的方法果然不粘手了。

面和好了,我们便开始了第二道工序,剁馅。我把肉和菜剁碎,放在一个较小的盆子里,加入适量的调料,均匀搅拌,饺子馅就做好了。

接着,我们便开始了第三道工序,擀皮。我本以为擀皮很简单,但当我拿起擀面杖时才知道什么叫擀面杖吹火——一窍不通。我把面团拿到跟前用手一压,经过擀制,终于,我擀出的皮诞生了。虽然不方不圆,但毕竟是第一次吗。在接下来的过程中,我越擀越熟练,并且达到了妈妈的要求。

皮都擀完了,我们便开始了第四道工序,包饺子。在妈妈的指导下,我用勺子把馅放在饺子里,捏好,一个饺子就做好了。可妈妈包的饺子胖胖的,看着就叫人流口水,而我包的饺子总是趴在桌子上抬不起头,叫人一点食欲都没有。我问妈妈这是为什么,妈妈告诉我:“包饺子要把馅多放一点,把皮往中间捏,这样,饺子就胖胖的了。”

我按照妈妈的方法,终于把饺子包好了。

饺子是包好了,还差最后一道工序,下饺子。饺子像白鹅一样在妈妈的“驱赶”下一个一个跳到了锅里。

饺子终于煮好了。吃着自己亲手包的饺子,心里有种说不出的喜悦。通过这次包饺子,我感受到了做妈妈的辛苦,以后,我要多帮妈妈做家务,让妈妈不再那么辛苦。

包饺子的日记【第七篇】

今天下午,我和妈妈坐在沙发上看电视。快到吃晚饭的时间了,妈妈问我今天晚饭想吃什么?我想了想,回答妈妈说:“妈妈,可不可以帮饺子啊?我好久都没有吃到,你包的那香喷喷的饺子了,我都有点馋了呢!”妈妈微笑着回答我说:“当然好哇!你想吃饺子,妈妈这就去给你做。”

妈妈从沙发上站起身,来到了厨房,准备给我包饺子吃。我悄悄地跟在妈妈的后面,也来到了厨房。妈妈回头,看到我也跟着她来了,一愣神儿。然后,问我:“宝宝,除了饺子,难道你还想吃别的?”我笑嘻嘻地回答妈妈说:“妈妈,妈妈,不是,不是,我只是想跟您学学饺子是怎样做的。如果我学会了,那以后我就可以给您包饺子吃啦!您就不会那么累了吗!”妈妈听了我的话,脸上露出了甜甜的笑容。妈妈停顿了一会儿便对我说:“嗯,好吧!我的宝宝长大了,知道心疼妈妈了。那你就站在旁边,好好地跟妈妈学着吧!”

目不转睛地盯着妈妈,我看任何一个步骤也不肯放过。妈妈说包饺子第一步要先要把面活好,活好之后,把面用保鲜膜盖好,放在那儿醒半个小时。这样,这半个小时当中,你就可以把馅料准备好了。这样做的好处,就是不浪费时间。首先,妈妈拿来一个稍稍小一点干净的盆,然后,往空盆里面盛了两碗白面。妈妈左手拿着水壶,右手拿着一双筷子,水壶慢慢地往面盆里面加水,筷子不停地来回搅动。妈妈说,和面可是个技巧活,水不可以放太多,也不可太少,要适中。如果,水放多了,面就会特别的软,那样做不了饺子皮了。相反,如果水放少了,活出来的面会特别的硬,饺子煮好之后,面皮也会特别的硬,所以,那样的饺子不会太好吃。站在旁边的我,仔细地听着妈妈说的话,心里默默的想着:“这和面,还有这么多技巧,唉!我真是万万没有想到啊!我还以为会特别简单、容易呢!不过,再怎么难我也不怕,因为,有妈妈这个主厨在这里教我。”说这话的功夫,妈妈就已经把面活好了。接着,妈妈把活好了的面,放在案板上,翻来覆去的揉。最后,用保鲜膜把面团,团团地包围住了。妈妈说这第一步就完成了,下面就开始来准备馅料了。

后来妈妈问我:“宝宝,你想要吃什么馅儿的?是三鲜馅儿的?还是猪肉大葱呢?或者是猪肉韭菜的?在或者是你想出来什么馅儿的呢?”我仔细的想了想对妈妈说:“妈妈,还是做猪肉韭菜馅儿的吧!有肉有蔬菜,荤素搭配,营养丰富嘛!”妈妈回答我说:“好的,就听你的了,我们就做猪肉韭菜馅儿的。”妈妈从冰箱里拿出来几棵新鲜的韭菜,又拿出来一块儿冷鲜肉。妈妈把肉放在水槽里洗干净,然后,放在案板上,紧接着,左手按着肉,右手拿起刀,开始切起肉来。我对妈妈说:“妈妈,你要小心哦!可别切到手指哦!”妈妈笑呵呵地对我说:“放心吧!不会切到手的,***妈这么多年练就了一身的本领,怎么会切到手呢!”这时候,我看到韭菜还在旁边安安静静的躺着,我想这下我的机会来了,我可以动手帮妈妈分担一下了。我高兴地对妈妈说:“妈妈,妈妈,让我来帮您摘韭菜叶吧!这样我们两不耽误,您把肉切好了,我也就把韭菜叶摘干净了。”妈妈一本正经地对我说:“你可以吗?你可从来都没做过哟!”我连连地对妈妈说:“妈妈,妈妈,我当然可以了,你就让我试试吧!人生做什么事都会有第一次嘛!不试怎么知道会不会。如果你不让我学,那我永远也不会呀!您不是说我已经长大了吗!这么简单的事,我一定可以胜任的。”妈妈拗不过我,只好同意我帮她的忙了。我撸起了袖子,拿起了一颗韭菜。有模有样地摘起韭菜叶。妈妈时不时看看我,还夸我两句:“嗯,不错,不错。”妈妈把肉切好了,放进了大碗里,我的韭菜叶也全都摘干净了。妈妈接过我手中的韭菜,放进了水槽里,冲洗干净。然后,妈妈把韭菜放在案板上,细细地切起来。妈妈把韭菜切得碎碎的,像刚刚切好的肉一样,一同装进大碗里。妈妈又切了点葱花,切了一点碎姜末,也通通装进了大碗里。妈妈往肉馅里加了少许的大豆油,还有一点精盐,味精,老抽。所有的调料都放好了之后,拿起了筷子,顺时针不停的搅拌起来。拌肉馅的`时候,妈妈对我说,筷子要往一个方向搅动,那样搅出来的肉馅儿会特别的好吃。妈妈说的我都一一记在心里了。

现在面也醒好了,接下来就可以包饺子了。妈妈往面板上撒了一层干面,然后,把面团用刀切成了若干个小剂子。接着,拿起了擀面杖,把剂子擀成了薄薄的饺子皮儿。面皮儿擀好了,妈妈拿起了一张饺子皮儿,放在了左手心上,右手用小勺盛了一点馅儿,放在了饺子皮儿的中央,熟练地捏起饺子来。妈妈的动作太快了,几下就包好了一个饺子。妈妈包好的饺子,精致又好看。那包好的饺子,就像是一个个的小金元宝。这时的我,已经把手洗干净了,迫不及待地想要尝试着包一个饺子。妈妈看穿了我的心思对我说:“来,帮妈妈一起包吧!”“哈哈,就等着您这句话呢!”我高兴地对妈妈说。我也学着妈妈的样子,拿起了一张饺子皮,小心翼翼地放在左手心上,右手拿起小勺,盛了一点儿饺子馅儿,放在了饺子皮儿的正中央。慢慢地捏了起来,生怕把饺子皮儿捏破。妈妈已经包好了三个饺子,我才刚刚包了一个。我包好的成品,跟妈妈的包好的饺子来比,简直是天壤之别。妈妈包好的饺子像金元宝,那我包好的饺子像什么呢?想了半天,我也没想出来一个合适词来形容它。后来妈妈说了。妈妈说它像没睡醒的小鸭子,还在懒洋洋地睡懒觉。妈妈说完之后,我看着她,她看着我,我们两个人哈哈大笑起来。

这天晚上的饺子,我吃的特别的有意义。因为,我亲手帮妈妈包了。这是我第一次帮妈妈包饺子,也是最难忘的一次。

包饺子的日记【第八篇】

快过春节了,还清晰地记得去年过春节时我也和爸爸妈妈一起快乐包饺子的情景。

妈妈教我先拿一张饺子皮放在手心里,然后在饺皮四周抹上一圈水,再把早已准备好的饺子馅放在饺皮的中心,然后对折,折出花纹后捏紧,一个漂亮的饺子就“横空出世了”!

我拿起一张饺子皮,学着妈妈的包饺子顺序“装模作样”地包起来,想想有“老师”教在先,再说自己觉得没什么高难度动作,我又这么聪明能干,虽然有些自夸,但应该不难吧。可事与愿违,不是这边把馅露出来,就是忘抹水了,那饺子简直是个怪胎,我自己都看着难受。没办法,只好再请教妈妈了,真是高手一出手,就知有没有,找到我的问题后,着重指导了问题所在,继续学了一会儿,妈妈说终于像可以下锅的饺子了。忍不住,把包的好看一点的饺子举起来自豪地说:“我包的饺子是天下无敌的!哈哈哈……”妈妈摇摇手说:“你包的饺子也称的上天下无敌?电视里有一档节目人家包各种动物饺子,你能做到吗?”我正好觉得包这传统式样的饺子没什么劲儿,就开始包各种好玩的动物饺子,有憨态可掬的大熊猫,百兽之王大老虎,正在辛勤耕耘的大水牛……虽然包的样子不是很像可我很高兴,因为我参与了,还有了自己的成果!

包好以后就放锅里煮,我焦急底等在旁边,因为我属猴,我让爸爸给我盛特色“小猴子”,大家都说这动物饺子既好看又好吃。

今年过春节,我一定要再吃一次我亲手做的“动物饺子”,欢迎到我家品尝哦!

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