燃烧产物中含有大量的有毒成分，如ＣＯ、ＨＣＮ等。常见的有害气体的来源、生理作用及致死浓度如表１．４所示。

燃烧产生的两种主要燃烧产物是ＣＯ２和ＣＯ。其中，ＣＯ２无毒，但是如果达到一定的浓度，会刺激人的呼吸中枢，还会引起头痛、意识不清、耳鸣等症状。ＣＯ是火灾中致死的主要燃烧产物之一，其对血红蛋白的亲和力比氧气高出２５０倍，因而，它能够阻碍人体血液中氧气的输送，引起头痛、全身虚脱、意识不清引起肌肉痉挛等。除毒性之外，燃烧产生的烟气还具有一定的减光性。当场所有大量的烟气，会严重影响人们的视线，使人们难以辨别火势发展方向和寻找安全疏散路线。同时，烟气中有些气体在浓度较高的场合会强烈刺激人的眼睛，降低能见度。